10 ricette per Hot Dog
Gli hot dog sono una ricetta apprezzata in molti paesi, tra cui il Brasile. Qui, la versione dell'hot dog cambia in base alla regione. In alcuni stati si possono prendere puré di patate, formaggi, pancetta, mais, piselli, mentre in altri si può anche mescolare il pollo grattugiato con carne macinata o mettere il peperoncino. La ricetta in realtà ha diverse versioni sempre con la salsiccia come protagonista. Questo cibo può essere una vera pompa per chi è a dieta per perdere peso.
Quindi ci sono versioni hot dog calde e meno caloriche che amano l'uso di salsiccia di pollo o di petto di tacchino leggero o anche senza salsiccia, ma invece di verdure. Importante sempre preparare anche salse di pomodoro fatte in casa per accompagnare la luce del hot dog, evitando le salse preparate e industrializzate. Anche l'utilizzo del pane integrale invece del pane bianco è essenziale.
Inoltre, nelle ricette che portano purè di patate, è possibile sostituire puré di manioca, patata dolce o baroa, più indicato per chi segue una dieta. Dai uno sguardo ai preparativi della ricetta in dettaglio qui sotto e servi per gli amici in un incontro con il tuo hot dog preferito!
1. Ricetta leggera hot dog con salsiccia di pollo
ingredienti:
- 8 salsicce di pollo leggere;
- 8 panini per hot dog;
- 100 gr di formaggio grattugiato leggero grattugiato;
- 100 g di verdure al vapore;
- 1 cucchiaio di olio di canola;
- 1 bustina di salsa pronta per gustare la pizza;
- 1 cucchiaino di zucchero;
- 1 carota grattugiata;
- 1/2 cipolla tritata;
- 2 spicchi d'aglio, schiacciati;
- 1 cucchiaio di cagliata leggera;
- 2 cucchiai di crusca d'avena;
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato.
Metodo di preparazione:
Metti le salsicce in acqua a bollire. Scolare e mettere da parte. In una padella mettete l'olio e fate rosolare la cipolla. Quindi aggiungere la carota e lasciare per 5 minuti. Mescolare la salsa, la cagliata e lasciarla per qualche minuto. Quindi aggiungere la crusca d'avena sciolta in una tazza d'acqua e mescolare il tutto. Aggiungere le salsicce, lo zucchero, il prezzemolo, mescolare il tutto e portare ad ebollizione fino a che non sia denso. Tagliare le pagnotte a metà, farcire con salsiccia e salsa e aggiungere il formaggio. Finire con le verdure cotte, cospargere di prezzemolo e servire.
2. Ricetta leggera hot dog con carota
ingredienti:
- salsa di pomodoro tritata fatta in casa;
- pane intero;
- carote bollite;
- parmigiano grattugiato leggero;
- 3 grandi patate bollite;
- 1 cucchiaio di burro non salato;
- latte scremato il più possibile.
Metodo di preparazione:
Prima lava e sbuccia le patate. Cuocere in acqua calda fino a quando non si ammorbidisce. Scolare, impastare e mescolare il latte e il burro fino ad ottenere consistenza di purea, lasciare più consistente. A vapore, cuocere le carote intere e pelarle finché sono teneri (la carota sarà usata al posto della salsiccia). Preparare la salsa di pomodoro fatta in casa con 2 pomodori tritati, pepe nero, sale, aglio, cipolla e olio d'oliva (condimento a piacere). Aprire i pani farciti con la carota, mettere la salsa, purè di patate e finire con parmigiano. Servire.
3. Ricetta leggera hot dog con barbabietole
ingredienti:
- 4 salsicce di pollo leggere;
- 1 barbabietola grattugiata;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- condimenti a piacere;
- 1 cucchiaio di salsa di pomodoro;
- pane intero;
- 100 grammi di leggera mozzarella.
Metodo di preparazione:
Tritare le salsicce e mescolare con le barbabietole grattugiate, i pomodori a pezzetti, aggiungere sale, pepe, aglio e altri condimenti a piacere. Aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare bene. Riempire i pani interi con questa miscela, aggiungere il formaggio e servire.
4. Ricetta light hot dog con puré di manioca
ingredienti:
- 3 maniocs sbucciate;
- latte scremato quanto basta;
- sale a piacere;
- 5 salsicce di pollo leggere;
- 1 pomodoro tagliato a dadini e condito al fuoco;
- pane intero
Metodo di preparazione:
Pelare e cuocere le cassavas finché sono teneri. Nella pentola a pressione è più veloce. Scolare, impastare e mescolare il latte fino alla consistenza della purea. Condire con sale e mettere da parte. Lessare le salsicce in acqua calda, scolare e mettere da parte. Tritare i pomodori e condire con sale, pepe e aglio a fuoco basso fino a quando si sciolgono. Tagliare a metà i pani interi, disporre la salsiccia, il pomodoro e completare con la purea di manioca. Servire.
5. Ricetta leggera hot dog con purè di patate dolci
ingredienti:
- 4 patate dolci;
- sale a piacere;
- latte scremato quanto basta;
- 1 cucchiaio di cagliata leggera;
- 4 salsicce cotte;
- pane intero;
- Salsa di pomodoro fatta in casa.
Metodo di preparazione:
Pelare e cuocere le patate dolci fino a renderle molto tenere. Scolateli e passateli con latte e sale. Cuocere le salsicce di tacchino nell'acqua, scolare e mettere da parte. Preparare la salsa di pomodoro con condimenti a scelta. Aprire i pani, aggiungere la salsiccia, la salsa di pomodoro, il purè di patate e concludere con una cagliata leggera. Servire.
6. Ricetta light hot dog con purè di patate
ingredienti:
- 5 piccoli pacchetti;
- sale a piacere;
- latte scremato quanto basta;
- 4 salsicce al petto di tacchino leggero;
- prezzemolo a piacere;
- ricotta ricotta;
- pane intero
Metodo di preparazione:
Sbuccia e cuoci le casseruole in una padella con acqua. Quando sono morbidi, scolare e impastare. Aggiungere sale e latte fino alla consistenza della purea solida. Prenotalo Cuocere le salsicce in una padella con acqua, quando bolle, scolare e mettere da parte. Aprire i pani, aggiungere la salsiccia, la ricotta e la purea. Finire con prezzemolo.
7. Luce ricetta hot dog con rap 10
ingredienti:
- 1/2 peperone tritato;
- 1/2 pomodoro tritato;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 cucchiaio di cipolla tritata;
- pepe a piacere;
- sale a piacere;
- dischi rap 10;
- luce di salsiccia di pollo.
Metodo di preparazione:
Lessare la salsiccia in acqua calda, scolarla e metterla da parte. Preparare la salsa di pomodoro dorando l'aglio e la cipolla nell'olio d'oliva, quindi aggiungere i pomodori e i peperoni e farli stufare per qualche minuto. Condire a piacere. Separare i dischi rap 10, aggiungere 1 salsiccia per disco e una salsa di pomodoro. Avvolgere e servire
8. Luce ricetta hot dog con lattuga
ingredienti:
- 5 salsicce al petto di tacchino leggero;
- foglie di lattuga a piacere;
- formaggio tagliuzzato leggero tagliuzzato;
- 1 pomodoro piccolo tritato, stagionato;
- patè d'aglio;
- luce della maionese;
- pane intero
Metodo di preparazione:
Lavare la lattuga e tagliarla a pezzi. Grattugiare il formaggio e prenotare. Lessare le salsicce, scolare e mettere da parte. Tagliare a dadini i pomodori e condire a piacere con sale e pepe. Preparare un paté di aglio picchiando il frullatore con la maionese leggera e aggiungendo sale. Aprire il pane, aggiungere salsiccia, pomodoro, lattuga e maionese all'aglio. Servire.
9. Ricetta light hot dog con bietola
ingredienti:
- 8 salsicce di pollo leggere;
- la bietola lascia a piacere;
- formaggio tagliuzzato leggero tagliuzzato;
- 1 pomodoro tagliato a cubetti;
- 1 carota grattugiata;
- luce della maionese;
- pane intero
Metodo di preparazione:
Lavare la bietola e tagliarla a pezzi. Grattugia la carota e mettila da parte. Grattugiare il formaggio e prenotare. Lessare le salsicce, scolare e mettere da parte. Tagliare a dadini i pomodori e condire a piacere con sale e pepe. Aprire il pane, aggiungere salsiccia, pomodoro, bietola e maionese. Servire con la carota grattugiata sopra.
10. Ricetta per hot dog con salsa
ingredienti:
- 10 salsicce di petto di tacchino o pollo leggero;
- pane intero;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- 1/2 tazza di mais verde;
- 1/2 tazza di piselli;
- condimento a piacere.
salsa
- 1 vasetto di yogurt scremato;
- 1 cucchiaio di maionese leggera;
- Salsa inglese a piacere;
- 1 cucchiaio di aceto;
- sale a piacere;
- 1 bustina di dolcificante
Metodo di preparazione:
Lessare le salsicce, scolare e mettere da parte. Tritare i pomodori, unire il mais e i piselli e condire a piacere. Preparare la salsa mescolando tutti gli ingredienti. Aprire le pagnotte, aggiungere la salsiccia, il pomodoro e infine la salsa. Servire.
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