10 ricette per la torta leggera di Mandioca
Preparare una torta fatta in casa è molto semplice dato che di solito contengono pochi ingredienti e non devi preoccuparti di farciture e ripieni. In quei momenti in cui colpisci un pazzo desiderio di mangiare dolci, un'opzione interessante e ipocalorica è la torta semplice che può essere preparata sostituendo alcuni ingredienti. Le ricette di yucca light possono piacervi, in quanto manioca impedisce molte malattie come malattie cardiache, rallenta l'invecchiamento, ripara il DNA, protegge contro l'Alzheimer, protegge dall'osteoporosi, riduce il rischio di diabete, combatte l'emicrania, tra molte altre condizioni.
Per la perdita di peso, può essere interessante perché aiuta a regolare l'intestino e ha un'alta concentrazione di carboidrati e fibre, oltre ad evitare l'accumulo di grasso nel corpo. Mantieni ricette facili da preparare a casa e servi per i tuoi amici e familiari!
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1- Ricetta per torta di manioca leggera
ingredienti
- 500 g di manioca
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 4 cucchiai di dolcificante in polvere per uso alimentare
- 1 tazza di latte scremato
- 4 gemme
- 1 cucchiaio di margarina leggera
- 6 chiaro
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Montare gli albumi in un punto nevoso e mettere da parte. Lavare la cassava, sbucciare, tagliare a pezzi e cuocere in una padella con acqua finché sono teneri. Scolate, aspettatevi di impastare e impastare. In una ciotola mescolare la margarina, il dolcificante, i tuorli d'uovo, il latte e l'amido. Mescola tutto molto bene. Infine, incorporare i bianchi e il lievito mescolando delicatamente. Versare questo impasto in una forma con un foro in unto o silicone. Infornare a 180 ° C per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
2- Ricetta per la torta di manioca cremosa leggera
ingredienti
- 500 g di manioca
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 4 cucchiai di dolcificante in polvere per uso alimentare
- 1 tazza di latte scremato
- 1 bicchiere di cagliata leggera cremosa
- 4 gemme
- 1 cucchiaio di margarina leggera
- 6 chiaro
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Montare gli albumi in un punto nevoso e mettere da parte. Lavare la cassava, sbucciare, tagliare a pezzi e cuocere in una padella con acqua finché sono teneri. Scolate, aspettatevi di impastare e impastare. In una ciotola mescolare la margarina, il dolcificante, i tuorli d'uovo, il latte e l'amido. Mescola tutto molto bene. Aggiungere la cagliata e mescolare. Infine, incorporare i bianchi e il lievito mescolando delicatamente. Versare questo impasto in una forma con un foro in unto o silicone. Infornare a 180 ° C per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
3- Ricetta di torta leggera manioca con cocco
ingredienti
- 500 g di manioca
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 4 cucchiai di dolcificante in polvere per uso alimentare
- 1 tazza di latte di cocco
- 1 tazza e mezzo di cocco grattugiato fresco
- 4 gemme
- 1 cucchiaio di margarina leggera
- 6 chiaro
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Montare gli albumi in un punto nevoso e mettere da parte. Lavare la cassava, sbucciare, tagliare a pezzi e cuocere in una padella con acqua finché sono teneri. Scolate, aspettatevi di impastare e impastare. In una ciotola mescolare la margarina, il dolcificante, i tuorli d'uovo, il latte di cocco e l'amido. Mescola tutto molto bene. Infine, incorporare cocco, albumi e lievito mescolando delicatamente. Versare questo impasto in una forma con un foro in unto o silicone. Infornare a 180 ° C per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
4- Torta di manioca leggera con ricetta di formaggio
ingredienti
- 500 g di manioca
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 100 grammi di parmigiano
- 4 cucchiai di dolcificante in polvere per uso alimentare
- 1 tazza di latte scremato
- 4 gemme
- 1 cucchiaio di margarina leggera
- 6 chiaro
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Montare gli albumi in un punto nevoso e mettere da parte. Lavare la cassava, sbucciare, tagliare a pezzi e cuocere in una padella con acqua finché sono teneri. Scolate, aspettatevi di impastare e impastare. In una ciotola mescolare la margarina, il dolcificante, il formaggio, i tuorli d'uovo, il latte e l'amido. Mescola tutto molto bene. Infine, incorporare i bianchi e il lievito mescolando delicatamente. Versare questo impasto in una forma con un foro in unto o silicone. Infornare a 180 ° C per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
5- Torta di manioca leggera con ricotta
ingredienti
- 500 g di manioca
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 4 cucchiai di dolcificante in polvere per uso alimentare
- 1 tazza di latte scremato
- 4 gemme
- 100 grammi di ricotta schiacciata
- 1 cucchiaio di margarina leggera
- 6 chiaro
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Montare gli albumi in un punto nevoso e mettere da parte. Lavare la cassava, sbucciare, tagliare a pezzi e cuocere in una padella con acqua finché sono teneri. Scolate, aspettatevi di impastare e impastare. In una ciotola mescolare la margarina, il dolcificante, la ricotta, i tuorli d'uovo, il latte e l'amido. Mescola tutto molto bene. Infine, incorporare i bianchi e il lievito mescolando delicatamente. Versare questo impasto in una forma con un foro in unto o silicone. Infornare a 180 ° C per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
6- Ricetta di torta manioca leggera con sciroppo d'arancia
ingredienti
- 500 g di manioca
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 4 cucchiai di dolcificante in polvere per uso alimentare
- 1 tazza di latte scremato
- 4 gemme
- 1 cucchiaio di margarina leggera
- 6 chiaro
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
sciroppo
- succo di 2 arance
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario (o da degustare)
Modalità di preparazione
Montare gli albumi in un punto nevoso e mettere da parte. Lavare la cassava, sbucciare, tagliare a pezzi e cuocere in una padella con acqua finché sono teneri. Scolate, aspettatevi di impastare e impastare. In una ciotola mescolare la margarina, il dolcificante, i tuorli d'uovo, il latte e l'amido. Mescola tutto molto bene. Infine, incorporare i bianchi e il lievito mescolando delicatamente. Versare questo impasto in una forma con un foro in unto o silicone. Infornare a 180 ° C per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di fondere, districare.
Portare gli ingredienti dello sciroppo a fuoco basso e mescolare con una consistenza leggermente spessa. Condire con la torta, guarnire con la scorza d'arancia e servire.
7- Ricetta per manioca leggera con sciroppo di limone
ingredienti
- 500 g di manioca
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 4 cucchiai di dolcificante in polvere per uso alimentare
- 1 tazza di latte scremato
- 4 gemme
- 1 cucchiaio di margarina leggera
- 6 chiaro
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
sciroppo
- succo di 2 limoni
- 1 cucchiaio di dolcificante culinario (o da degustare)
Modalità di preparazione
Montare gli albumi in un punto nevoso e mettere da parte. Lavare la cassava, sbucciare, tagliare a pezzi e cuocere in una padella con acqua finché sono teneri. Scolate, aspettatevi di impastare e impastare. In una ciotola mescolare la margarina, il dolcificante, i tuorli d'uovo, il latte e l'amido. Mescola tutto molto bene. Infine, incorporare i bianchi e il lievito mescolando delicatamente. Versare questo impasto in una forma con un foro in unto o silicone. Infornare a 180 ° C per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di fondere, districare.
Portare gli ingredienti dello sciroppo a fuoco basso e mescolare con una consistenza leggermente spessa. Irrorare con la torta, guarnire con la scorza di limone e servire.
8- Ricetta per torta di manioca leggera con cannella
ingredienti
- 500 g di manioca
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 2 cucchiai di cannella
- 4 cucchiai di dolcificante in polvere per uso alimentare
- 1 tazza di latte scremato
- 4 gemme
- 1 cucchiaio di margarina leggera
- 6 chiaro
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Montare gli albumi in un punto nevoso e mettere da parte. Lavare la cassava, sbucciare, tagliare a pezzi e cuocere in una padella con acqua finché sono teneri. Scolate, aspettatevi di impastare e impastare. In una ciotola mescolare la margarina, il dolcificante, i tuorli d'uovo, il latte, la cannella e l'amido. Mescola tutto molto bene. Infine, incorporare i bianchi e il lievito mescolando delicatamente. Versare questo impasto in una forma con un foro in unto o silicone. Infornare a 180 ° C per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
9- Ricetta per torta di manioca leggera con guava
ingredienti
- 500 g di manioca
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 4 cucchiai di dolcificante in polvere per uso alimentare
- 1 tazza di latte scremato
- 4 gemme
- 150 grammi di guava dieta tritata
- 1 cucchiaio di margarina leggera
- 6 chiaro
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Montare gli albumi in un punto nevoso e mettere da parte. Lavare la cassava, sbucciare, tagliare a pezzi e cuocere in una padella con acqua finché sono teneri. Scolate, aspettatevi di impastare e impastare. In una ciotola mescolare la margarina, il dolcificante, i tuorli d'uovo, la guava tritata, il latte e l'amido. Mescola tutto molto bene. Infine, incorporare i bianchi e il lievito mescolando delicatamente. Versare questo impasto in una forma con un foro in unto o silicone. Infornare a 180 ° C per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
10- Torta di manioca leggera con ricetta di chiodi di garofano
ingredienti
- 500 g di manioca
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 4 cucchiai di dolcificante in polvere per uso alimentare
- 1 tazza di latte scremato
- 4 gemme
- 2 cucchiai di chiodi di garofano in polvere
- 1 cucchiaio di margarina leggera
- 6 chiaro
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
Modalità di preparazione
Montare gli albumi in un punto nevoso e mettere da parte. Lavare la cassava, sbucciare, tagliare a pezzi e cuocere in una padella con acqua finché sono teneri. Scolate, aspettatevi di impastare e impastare. In una ciotola mescolare la margarina, il dolcificante, i tuorli d'uovo, la polvere di chiodi di garofano, il latte e l'amido. Mescola tutto molto bene. Infine, incorporare i bianchi e il lievito mescolando delicatamente. Versare questo impasto in una forma con un foro in unto o silicone. Infornare a 180 ° C per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire.
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