10 ricette di torte con farina di banana verde

La farina di banana verde, detta anche biomassa, viene prodotta attraverso la banana quasi matura in un semplice processo di produzione che può essere effettuato facilmente a casa o acquistato nei negozi di prodotti naturali, nei mercati, nelle farmacie e in altri stabilimenti.

La biomassa ha proprietà altamente nutritive che apportano numerosi benefici per la salute, oltre a contribuire alla perdita di peso grazie alla presenza di calorie e carboidrati che prevengono l'accumulo di grassi e glicemia elevata, diventando così un alleato contro il diabete e il blocco la compulsione per il cibo.

Una delle sostanze più note presenti nella farina di banana verde è il cosiddetto amido resistente, responsabile del miglioramento dell'immunità, della digestione e della glicemia. L'amido resistente può essere trovato ad una velocità che varia dal 55 al 93% ed è assorbito solo dall'intestino tenue e non dallo stomaco, il che impedisce che venga rilasciato nel sangue.

La biomassa può essere utilizzata per comporre numerosi piatti e ricette salate e dolci. Qui di seguito separiamo le ricette di torta con farina di banana verde che è leggera e può essere inclusa nel menu di volta in volta, specialmente in quei momenti in cui il corpo chiede una caramella. Guarda le ricette in forma e buon appetito!

1. Ricetta della torta con farina di banana verde

ingredienti:

• 1/2 tazza di farina di banana verde;
• 4 banane mature;
• 2 uova;
• 2 cucchiai di olio di cocco;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• L'uva passa a piacere;
• Cannella in polvere

Metodo di preparazione:

Sbatti le uova nel frullatore insieme all'olio di cocco e tre banane tritate. Aggiungi la farina qui sotto e batti di più. Infine aggiungi il lievito e mescola con cura con l'aiuto di un cucchiaio. Versare metà dell'impasto in margarina unta e farina o carta di banana, quindi aggiungere una banana tritata, uvetta e cannella e versare il resto dell'impasto. Cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di frullare, districare e servire con più polvere di cannella.

2. Ricetta della torta con farina di banana verde e mela

ingredienti:

• 1/2 tazza di farina di banana verde;
• 4 mele fujis;
• ¾ tazza di zucchero demerara;
• 2 uova;
• 2 cucchiai di olio di cocco;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• Cannella in polvere a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova nel frullatore con olio di cocco, zucchero e mele tritate. Aggiungi la farina qui sotto e batti di più. Infine aggiungi il lievito e mescola con cura con l'aiuto di un cucchiaio. Versare l'impasto in forma unta con margarina vegetale e farina di banana o con carta forno e cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e poi servire con cannella in polvere.

3. Ricetta della torta con farina di banana verde e cocco

ingredienti:

• 1/2 tazza di farina di banana verde;
• 1/2 tazza di zucchero demerara;
• 7 cucchiai di cocco grattugiato senza zucchero;
• 2 uova;
• 2 cucchiai di olio di cocco;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• Cannella in polvere a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbatti le uova nel frullatore insieme allo zucchero di cocco e al cocco grattugiato. Aggiungi la farina qui sotto e batti di più. Infine aggiungi il lievito e mescola con cura con l'aiuto di un cucchiaio. Versare l'impasto in forma unta con margarina vegetale e farina di banana o con carta forno e cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e servire con uno sciroppo di cocco e miele.

4. Ricetta della torta con farina di banana verde e cacao

ingredienti:

• 1/2 tazza di farina di banana verde;
• 1/2 tazza di zucchero demerara;
• 5 cucchiai di polvere di cacao;
• 2 uova;
• 2 cucchiai di olio di cocco;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• Cannella in polvere a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova nel frullatore con olio di cocco, zucchero e cacao in polvere. Aggiungi la farina qui sotto e batti di più. Infine aggiungi il lievito e mescola con cura con l'aiuto di un cucchiaio. Versare l'impasto in forma unta con margarina vegetale e farina di banana o con carta forno e cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di fondere, districare e servire il prossimo.

* Ha 160 calorie per fetta. Rendi 16 fette.

5. Ricetta della torta con farina di banana, banana e mela verde

ingredienti:

• 1/2 tazza di farina di banana verde;
• 3 banane tritate;
• 1 mela tritata;
• 5 cucchiai di polvere di cacao;
• 2 uova;
• 2 cucchiai di olio di cocco;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• Cannella in polvere a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova nel frullatore con l'olio di cocco, le banane e la mela. Aggiungi la farina qui sotto e batti di più. Infine aggiungi il lievito e mescola con cura con l'aiuto di un cucchiaio. Versare l'impasto in forma unta con margarina vegetale e farina di banana o con carta forno e cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti o fino a doratura. Aspetta per ammorbidire, scoprire e servire poi cosparso di cannella.

6. Ricetta della torta con farina di banana verde e frutti rossi

ingredienti:

• 1/2 tazza di farina di banana verde;
• 5 cucchiai di polvere di cacao;
• 1/2 tazza di fragole;
• 1/2 tazza di more;
• 1/2 tazza di lamponi;
• 2 uova;
• 2 cucchiai di olio di cocco;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• Polvere di cannella a piacere;
• 1/2 tazza di zucchero demerara.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova nel frullatore con frutta rossa tritata, zucchero e polvere di cacao. Aggiungi la farina qui sotto e batti di più. Infine aggiungi il lievito e mescola con cura con l'aiuto di un cucchiaio. Versare l'impasto in forma unta con margarina vegetale e farina di banana o con carta forno e cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di fondere, districare e servire il prossimo. Guarnire con frutti rossi e miele.

7. Ricetta della torta con farina di banana verde e farina d'avena

ingredienti:

• 1/2 tazza di farina di banana verde;
• 1 tazza di farina d'avena in scaglie sottili;
• 2 uova;
• 1/2 tazza di zucchero demerara;
• 2 cucchiai di olio di cocco;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• Cannella in polvere a piacere.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova nel frullatore con l'avena e lo zucchero. Aggiungi la farina qui sotto e batti di più. Infine aggiungi il lievito e mescola con cura con l'aiuto di un cucchiaio. Versare l'impasto in forma unta con margarina vegetale e farina di banana o con carta forno e cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di ammorbidire, scoprire e poi servire con cannella in polvere.

8. Ricetta della torta con farina di banana verde e noci

ingredienti:

• 1/2 tazza di farina di banana verde;
• 100 grammi di noci tritate;
• 2 uova;
• 2 cucchiai di olio di cocco;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1/2 tazza di zucchero demerara

Modalità di preparazione

Sbattere le uova nel frullatore con le noci tritate e lo zucchero. Aggiungi la farina qui sotto e batti di più. Infine aggiungi il lievito e mescola con cura con l'aiuto di un cucchiaio. Versare l'impasto in forma unta con margarina vegetale e farina di banana o con carta forno e cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di fondere, districare e servire il prossimo.

9. Ricetta della torta con farina di banana verde con chiodi di garofano e cannella

ingredienti:

• 1/2 tazza di farina di banana verde;
• 1 cucchiaino di cannella in polvere;
• 1 cucchiaino di polvere di chiodi di garofano;
• 2 uova;
• 1/2 tazza di zucchero demerara;
• 2 cucchiai di olio di cocco;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1/2 tazza di zucchero demerara.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova nel frullatore con lo zucchero. Aggiungi la farina qui sotto e batti di più. Infine aggiungere il chiodo di garofano, la cannella e il lievito e mescolare con cura con l'aiuto di un cucchiaio. Versare l'impasto in forma unta con margarina vegetale e farina di banana o con carta forno e cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di frullare, sbrogliare e quindi servire con cannella in polvere e altri chiodi di garofano.

10. Ricetta della torta con la banana verde, la chia e la farina di granola

Ingredienti:;

• 1/2 tazza di farina di banana verde;
• 1 cucchiaino di chia;
• 1 cucchiaino di granola;
• 2 uova;
• 1/2 tazza di zucchero demerara;
• 2 cucchiai di olio di cocco;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1/2 tazza di zucchero demerara.

Metodo di preparazione:

Sbattere le uova nel frullatore con lo zucchero. Aggiungi la farina qui sotto e batti di più. Infine aggiungere la chia, il muesli e il lievito e mescolare con cura con l'aiuto di un cucchiaio. Versare l'impasto in forma unta con margarina vegetale e farina di banana o con carta forno e cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di fondere, districare e servire il prossimo.

Come preparare la farina di banana verde?

Come accennato all'inizio dell'articolo, la farina di banana verde può essere preparata a casa e conservata per un facile utilizzo nelle ricette. Scegli di utilizzare banane tipo argento verde o quasi maturo. Seleziona una dozzina o più di banane e immergi nella corteccia e fai bollire tutto in acqua per circa 2 minuti. Quindi scolare l'acqua e con le banane ancora calde togliere le bucce e tagliare a strisce della misura della lunghezza.

Disporre in una teglia da forno senza spargere ed elevare al forno preriscaldato fino a tostatura. Attendere che si raffreddi e tagliuzzare nel processore o nel frullatore e passare attraverso il setaccio. Aggiungere la farina in un contenitore di vetro chiuso, conservare a temperatura ambiente lontano dal sole e utilizzare con praticità per preparare torte e altre luci e ricette funzionali.

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