10 ricette di biscotti al forno di pollo
Il pollo è la proteina meno grassa trovata sul mercato rispetto alle carni rosse, al maiale e così via, quindi è la scelta della maggior parte degli atleti e delle persone che seguono una dieta ipocalorica che punta alla perdita di peso.
Il pollo è un alimento molto versatile che può essere preparato in innumerevoli modi, e tutte le parti dell'animale possono essere ben utilizzate in ricette gustose e inusuali come stufato, arrosto, filetto, impanato, ecc. Tuttavia, se si desidera consumare un alimento sano, la scelta migliore è optare per il petto di pollo, parte del pollo in cui non c'è quasi grasso.
Il petto di pollo può essere usato per farcire ricette come torte salate, torte salate, crostate, torte, frittelle, frittate e qualsiasi altra cosa venga in mente. Di seguito sono riportate alcune ricette per biscotti di pollo arrosto a basso contenuto calorico, a basso contenuto calorico, versioni adatte che possono trasportare patate dolci, manioca, altre verdure e verdure. Le opzioni non mancano! Scegli quello più adatto al tuo palato e goditi questa semplice e facile preparazione in forno!
1. Ricetta per gnocchi di pollo alla griglia con avena
ingredienti:
- 1 kg di petto di pollo;
- 4 chiaro;
- 50 g di farina d'avena;
- 1 spicchio d'aglio, macinato;
- 1/2 cipolla, tagliata a pezzetti;
- olive verdi tritate a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere il pollo in acqua fino a renderlo morbido, a brandelli e leggero per sbattere il processore o il frullatore fino ad ottenere un impasto, rimuovere l'acqua in eccesso, mescolare condimenti, bianchi e farina. Incorporare tutto con le mani fino a formare una massa uniforme. Fare delle palline e infornare in un forno medio in una teglia unta con olio d'oliva fino a quando non diventa dorata. Servi questa prelibatezza croccante come antipasto o antipasto.
2. Ricetta per gnocchi di pollo alla griglia con patate dolci
ingredienti:
- 500 g di patate dolci;
- 500 g di filetto di pollo;
- 1 uovo;
- 2 cucchiai di cagliata leggera;
- sesamo al pane;
- erbe fini da gustare.
Metodo di preparazione:
Iniziare la cottura delle patate dolci pelate e tritate nell'acqua. Quando morbido, spremere come purea. Aggiungi la cagliata leggera e prenota. Condire il filetto di pollo, cuocere e triturare. In una padella soffriggere la cipolla, le erbe e condire con sale. Inumidire la mano con acqua e cuocere il gnocco con la pasta di patate, farcire con lo stufato di pollo, passare il biscotto sul tuorlo e poi sul sesamo. Mettere in una forma unta con olio d'oliva e infornare per 20 minuti o fino a doratura. Servire.
3. Ricetta per pollo alla griglia leggero con mais
ingredienti:
- 1 cipolla media grattugiata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 180 g di farina di frumento;
- 1 uovo medio;
- 1 tazza di mais verde;
- 100 g di pollo cotto e sminuzzato;
- sale a piacere;
- pepe bianco macinato a piacere.
Metodo di preparazione:
Scolare la cipolla e tagliare l'aglio a pezzetti. In una ciotola mettere la farina, la cipolla e l'aglio, il pollo precedentemente cotto e tritato, il sale e il pepe a piacere. Sbatti il mais nel processore con l'uovo e aggiungi agli altri ingredienti fino a quando non diventa una pasta omogenea. Spoon gli gnocchi con l'aiuto di un cucchiaio e mettili in una teglia da forno aderente unta con olio d'oliva. Cuocere in forno medio fino a doratura. Servire.
4. Ricetta per gnocco di pollo leggero con aipim
ingredienti:
- 1 grande aipim;
- 300 grammi di petto di pollo;
- 1/2 cipolla grattugiata;
- sale a piacere;
- 1 cucchiaio di farina di semi di lino;
- 1 cucchiaio di chia;
- odore verde da gustare;
- 1 chiaro.
Metodo di preparazione:
Cuocere la manioca in acqua salata fino a quando molto morbido, quindi schiacciare bene con una forchetta e mettere da parte. Cuocere il pollo in acqua, scolarlo e farlo a pezzi. Portare il pollo a soffriggere con la cipolla in un filo d'olio. Aggiungi il profumo verde. Incorporare semi di lino e chia. Mescolare le polpette di pollo con il purè di sedano, scolarle nel bianco d'uovo e la farina e portare al forno medio preriscaldato per cuocere fino a doratura. Il tempo varia in base a ciascun forno. Resta sintonizzato!
5. Ricetta per gnocco di pollo leggero con ricotta
ingredienti:
- 500 g di petto di pollo lavorato;
- 100 grammi di ricotta a pezzi;
- 5 cucchiai di crusca d'avena;
- 3 cucchiai di crusca di frumento;
- Purè di 1 testa d'aglio;
- zenzero da gustare;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Elabora il petto di pollo. Quindi batti i condimenti nel frullatore con il pollo. Porta questa miscela a raffreddare per due ore. Aggiungere la crusca di frumento, la crusca d'avena e la ricotta. Impastare bene fino a quando ben incorporato. Con le mani umide, modellare le biglie e disporre su una teglia antiaderente. Infornare a 200 gradi per circa 30 minuti o fino a doratura. Servi questa piccola cosa!
6. Ricetta di biscotti di pollo alla griglia con mandioquinha
ingredienti:
- 1 kg di mandioquinha cotta e schiacciata;
- 1 cucchiaio di margarina leggera;
- 1 tuorlo;
- 1/2 tazza di profumo di tè verde;
- 1 ½ tazza di farina di frumento;
- 3 cucchiai di amido di mais;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- farina trasparente e semi di lino per impanare.
riempimento
- 2 spicchi d'aglio;
- 1 piccola cipolla grattugiata;
- 1 petto di pollo cotto e tritato;
- odore verde da gustare;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
In una ciotola disponi il purè di patate, la margarina, il tuorlo e gradualmente la farina di frumento e l'amido mescolando tutto con le mani fino a quando non ti leghi. Condire con il profumo verde, sale e pepe. Preparare il ripieno, rosolare l'aglio e la cipolla nell'olio d'oliva. Aggiungi spezie speziate e condimento. Lascia asciugare. Modellare gli gnocchi, farcire con il pollo, passare gli albumi e la farina. Infornate leggermente in una teglia antiaderente e ungete nel forno medio. Il tempo varia con il forno, ma in media in 30 minuti sarà pronto.
7. Ricetta di gnocco di pollo leggero con salsa in forno
ingredienti:
focaccina da tè
- 1 uovo intero;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1/2 tazza di cipolla tritata;
- 300 g di pollo cotto;
- 1/2 tazza di acqua da caffè;
- 5 cucchiai di latte scremato in polvere;
- 5 cucchiai di crusca d'avena;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
salsa
- 2 cucchiai di senape dolce;
- 3 cucchiai di cagliata leggera;
- 1 cucchiaio di crema di ricotta leggera;
- 1 pizzico di sale
Metodo di preparazione:
Cuocere il pollo in acqua, scolare, sminuzzare e portare a battere il frullatore con l'acqua e l'uovo fino a quando non si trasforma in una pasta. Trasferire questa pasta in una ciotola, incorporare aglio, cipolla, crusca d'avena e latte in polvere. Mescolare tutto fino a formare una massa omogenea. Condire con sale e aggiungere il lievito, mescolare il tutto. Prepara i biscotti della misura desiderata e mettili in una teglia ricoperta di carta vegetale o di silicone. Infornare leggermente a 180 ° per mezz'ora. Per la salsa, mescolare semplicemente tutti gli ingredienti e servire accanto agli gnocchi. Buon appetito!
8. Ricetta di gnocco di pollo alla griglia con farina di mais
ingredienti:
riempimento
- 1 petto di pollo cotto e tritato;
- 1 cipolla media, tritata;
- 1 pomodoro a cubetti grande;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
di massa
- 1 e 1/2 litro di brodo di pollo cotto;
- 1 cubetto di brodo di pollo leggero;
- 1 filo di olio d'oliva;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1 kg di farina di mais;
- 4 patate medie cotte e impastate;
- 4 cucchiai di granelli aspro;
- odore verde a piacere.
Metodo di preparazione:
Per il ripieno: scaldare l'olio d'oliva e far rosolare la cipolla fino a doratura, quindi mettere il pomodoro e lasciarlo soffrire per altri 2 minuti. Aggiungere pollo tritato e condimento a piacere. Mescolare bene, spegnere il fuoco e mettere da parte. Per l'impasto: far bollire il brodo di pollo con il cubetto di brodo di pollo e ridurre il fuoco, versare la farina di mais a poco a poco, mescolando continuamente. Quando si inizia a staccare la padella, spegnere e attendere che si raffreddi. Incorporare il freddo al forno e purè di patate e aggiungere cospargere. Condire con profumo verde, sale, pepe. Aprire l'impasto in mano in piccole porzioni e guarnire con pollo riservato. Chiudere e infornare a forno in forno medio fino a doratura in teglia unta.
9. Ricetta del biscotto di pollo in forma nel forno
ingredienti:
- 1, 2 kg di pollo macinato;
- 2 cipolle tritate;
- 2 carote grattugiate;
- 3 spicchi d'aglio, tritati;
- 4 gambi di sedano;
- 1 pezzo di finocchio;
- 1 pezzo di zenzero;
- 20 g di semi di lino;
- odore verde da gustare;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- sesamo al pane.
Metodo di preparazione:
Batti tutti gli ingredienti eccetto pollo, semi di lino e condimenti nel processore. Aggiungere il pollo macinato e incorporare tutto. Aggiungi condimenti e semi di lino. Mescolare fino a formare l'impasto. Ungete una teglia con olio d'oliva. Sfere di modello con l'impasto. Passare il sesamo Disporre su una teglia da forno separata e infornare a 180 gradi fino a doratura. Servire.
10. Ricetta di gnocchi di pollo alla griglia con porro
ingredienti:
- 1/2 kg di pollo macinato;
- 1 tazza di porro;
- 1/2 tazza di mais;
- 3 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 cucchiaio di sale;
- 1/2 carota grattugiata;
- Semi di lino 1/2 tazza.
Metodo di preparazione:
Inizia sfogliando il seme di lino nel frullatore fino a quando non si trasforma in una farina, o se preferisci già comprare il seme di lino pronto. In una ciotola mettere il pollo in polvere e incorporare tutti gli altri ingredienti, condendo bene. Se vuoi aggiungere un odore di preferenza verde, diventa ancora migliore. Preparare le biglie e metterle in una forma unta con olio d'oliva e arrostire per 20 minuti o fino a doratura a forno medio.
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