10 ricette di crostata di patate al forno
Sei stanco di mangiare sempre la stessa cosa e di voler variare il menu? Chi segue una dieta ipocalorica e vuole perdere peso può seguire un menu fisso e ammalarsi delle combinazioni e degli alimenti, ma non deve essere così.
Mangiare una dieta sana include varie ricette. Ci sono numerose possibilità di cibo che possono essere consumate e, se preparate nel modo giusto, possono essere mangiate e godute.
Se pensavi di non poter consumare uno spuntino come un gnocco di patate, è lì che commetti un errore. La preparazione di questo cookie è ciò che lo renderà sano o no. Per i principianti, il cookie non può essere preparato fritto.
Scegli la versione del biscotto di patate arrosto leggero, e la scelta degli ingredienti che accompagneranno e daranno più sapore fanno anche la differenza. L'inserimento di alcune proteine come il tonno, il pollo o l'anatroccolo può rendere tutto più delizioso e nutriente.
Un'idea molto interessante è incorporare alcune verdure o verdure nel ripieno, aumentando la quantità di fibre. Non dimenticare di usare sempre latte scremato, farina integrale o farina d'avena ed evitare ingredienti grassi.
Qui di seguito troverete suggerimenti di ricette di biscotti di patate arrosto leggero, semplice e facile, per cuocere e gustare. Dai un'occhiata!
1. Ricetta per patate arrosto leggera farcita con tonno
ingredienti
- 2 patate bollite medie;
- 1 scatoletta di tonno leggero sgocciolato;
- 1/2 cipolla;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- erbe fresche da gustare;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Portare tutti gli ingredienti sul processore fino ad ottenere una massa omogenea. Ricordare prima di mescolare il tutto, spremere e sgocciolare bene il tonno in modo che l'impasto non diventi acquoso. Spennellate le mani con olio d'oliva e fate le biglie e mettetele in una teglia antiaderente unta con il minimo d'olio. Cuocere a temperatura media fino a doratura. Girare lateralmente in metà tempo. Servire con un po 'di maionese o crema vegetale.
2. Ricetta per un leggero biscotto di patate al forno con carote e formaggio
ingredienti:
- 2 tazze di patate cotte e impastate;
- 2 carote cotte;
- 1 pomodoro senza buccia e semi in cubetti;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- succo di 1 limone;
- 1 cipolla grattugiata;
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
- ¼ tazza di farina di frumento;
- 100 g di ricotta;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva.
Metodo di preparazione:
Cuocere la carota finché è tenera e portare al frullatore fino a quando non si trasforma in una pasta. Scaldare l'olio d'oliva in una padella, aggiungere la carota battuta e incorporare la cipolla grattugiata, i pomodori e condire con sale e pepe. Quando bolle, aggiungi le patate già cotte e impastate, il prezzemolo e la ricotta. Mescolare lentamente la farina e mescolare finché non inizia a cadere dal fondo della padella. Raffreddare e refrigerare. Dividere l'impasto in porzioni e modellare i biscotti. Mettere in una forma antiaderente e unta e prendere per cuocere in forno medio. Servire.
3. Ricetta per gnocchi leggeri di patate arrosto ripieni di pollo
ingredienti:
di massa
- 750 g di patate;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 uovo;
- 3 cucchiai di latte scremato;
- 3 cucchiai di farina d'avena;
- sale a piacere.
riempimento
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- origano da gustare;
- 2 spicchi d'aglio;
- 300 g di petto di pollo cotto e sminuzzato;
- 2 pomodori a pezzetti
Metodo di preparazione:
Per l'impasto, lavare e sbucciare le patate e portare a ebollizione finché sono teneri. Scolare e spremere come purea. Aspettatevi di raffreddare e incorporare latte e uova. Mescolare lentamente la farina con un cucchiaio per formare un impasto più consistente. Lasciare riposare per 15 minuti. Nel frattempo, prepara il ripieno. In una padella con olio d'oliva aggiungere aglio, pepe, origano e aggiungere il pollo già cotto e triturato. Aggiungere i pomodori e lasciare ridurre l'acqua. Quando fa freddo basta separare le parti della pasta, aprirla nella mano, farcirla e chiuderla con attenzione. Disporre gli gnocchi in una teglia antiaderente e unta e tornare al forno medio. Quando è dorato, togliere dal forno e servire.
4. Ricetta per gnocchi di patate alla griglia con ricotta leggera
ingredienti:
- 4 patate piccole;
- 8 cucchiai di ricotta;
- 2 uova;
- 4 cucchiai di farina;
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato;
- rami di rosmarino;
- olio di arachidi;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le patate, sbucciare e cuocere in una casseruola con acqua e sale. Quando è morbido, scolare, spremere e mettere da parte. In una terrina sbattere le uova fino a farle schiumare, aggiungere il purè di patate, la ricotta, il parmigiano e condire con sale. Quando è omogeneo, modellare i biscotti in porzioni di dimensioni medie e disporre in una teglia unta e antiaderente. Se hai del silicone, meglio ancora, perché non c'è bisogno di grasso. Preriscaldare il forno a 180 ° C a 200 ° C e dorare fino a doratura. Servire! Il biscotto è dolce e delizioso.
5. Ricetta per gnocchi leggeri di patate arrostite con broccoli
ingredienti:
- 2 tazze di crusca d'avena;
- 1 bouquet di piccoli broccoli;
- 1 patata;
- 1 tazza di parmigiano grattugiato;
- 2 uova;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Tagliare i broccoli a pezzetti e metterli da parte. Cuocere le patate nel vapore per evitare di perdere le proprietà e impastare con una forchetta. In una ciotola mescolare l'avena con i broccoli, aggiungere le patate, il formaggio e le uova già sbattute e condite con sale e pepe. Separare le porzioni di pasta e modellare i biscotti. Mettere in una forma unta e cuocere per 35 minuti in un forno preriscaldato a media temperatura o fino a quando i biscotti sono dorati e croccanti. Servire ancora caldo con un po 'di salsa.
6. Ricetta per gnocchi leggeri di patate arrosto ripieni di carne
ingredienti:
di massa
- 750 g di patate;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 uovo;
- 3 cucchiai di latte scremato;
- 3 cucchiai di farina d'avena;
- sale a piacere.
riempimento
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- origano da gustare;
- 2 spicchi d'aglio;
- 300 g di anatra d'anatra cotta;
- olive verdi tritate;
- 2 pomodori a pezzetti
Metodo di preparazione:
Per l'impasto, lavare e sbucciare le patate e portare a ebollizione finché sono teneri. Scolare e spremere come purea. Aspettatevi di raffreddare e incorporare latte e uova. Mescolare lentamente la farina con un cucchiaio per formare un impasto più consistente. Lasciare riposare per 15 minuti. Nel frattempo, prepara il ripieno. In una padella con olio d'oliva aggiungere aglio, pepe, origano e aggiungere l'anatra e le olive già cotte. Aggiungere i pomodori e lasciare ridurre l'acqua. Quando fa freddo basta separare le parti della pasta, aprirla nella mano, farcirla e chiuderla con attenzione. Disporre gli gnocchi in una teglia antiaderente e unta e tornare al forno medio. Quando è dorato, togliere dal forno e servire.
7. Ricetta per un leggero biscotto con patate fritte e sardine
ingredienti:
- 2 patate bollite medie;
- 1 lattina di sardina leggera scolata;
- 1/2 cipolla;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- erbe fresche da gustare;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Portare tutti gli ingredienti sul processore fino ad ottenere una massa omogenea. Ricordare prima di mescolare il tutto, spremere e scolare bene la sardina in modo che l'impasto non si bagni. Spennellare le mani con olio d'oliva, modellare i marmi e metterli in una teglia antiaderente unta con olio d'oliva. Cuocere a temperatura media fino a doratura. Girare lateralmente in metà tempo. Servire!
8. Ricetta per un leggero biscotto di patate al forno con cavolfiore
ingredienti:
- 2 tazze di crusca d'avena;
- 1 mazzetto di cavolfiore;
- 1 patata;
- 1 tazza di parmigiano grattugiato;
- 2 uova;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Tagliare il cavolfiore a pezzetti e metterlo da parte. Cuocere le patate nel vapore per evitare di perdere le proprietà e impastare con una forchetta. In una ciotola mescolare l'avena con il cavolfiore, aggiungere le patate, il formaggio e le uova già sbattute e condite con sale e pepe. Separare le porzioni di pasta e modellare i biscotti. Mettere in una forma unta e cuocere per 35 minuti in un forno preriscaldato a media temperatura o fino a quando i biscotti sono dorati e croccanti. Servire con un po 'di salsa.
9. Ricetta per gnocchi leggeri di patate arrosto farciti con spinaci
ingredienti:
di massa
- 12 patate medie;
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
- 1 cucchiaio di cipolla tritata;
- 1 uovo;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 cucchiaio di farina integrale di grano;
- sale a piacere.
riempimento
- 1 cucchiaio di burro leggero;
- 1 cipolla tritata;
- 1 mazzetto di spinaci tritati;
- 1/2 tazza di latte scremato;
- 1 cucchiaino di farina di grano integrale;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Iniziare a cucinare le patate spogliate a vapore o acqua calda. Quando sono teneri, scolare e impastare fino a schiacciarli. Prenota fino al fresco. In una casseruola combinare tutti gli altri ingredienti. Mescolare la purea e mettere da parte. In una padella con burro far rosolare la cipolla e aggiungere gli spinaci. Quindi mettete il latte e poi la farina per dare consistenza, mescolare velocemente e mettere da parte. Dividere l'impasto in porzioni con le mani, riempire e chiudere le palle. Mettere in una teglia unta e cuocere in forno medio, preriscaldato fino a doratura.
10. Ricetta per gnocchi leggeri di patate arrosto con porro
ingredienti:
- 4 porri tritati;
- 2 patate lesse;
- ½ tazza di anatra macinata;
- 1 uovo;
- 2 cucchiai di farina di grano integrale;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Inizia la ricetta cucinando le patate sbucciate in acqua bollente. Quando cotti bene, scolali e impasti. Aspetta fresco. Tritare l'aglio e portarlo all'anatra brasata in un filo d'olio. Condire a piacere. Mescolare le purè di patate con l'uovo, la farina e il condimento. Aprire il ripieno con la carne e il porro, formare le palline e disporli in una teglia unta. Cuocere in forno medio per 30 minuti o fino a doratura. Servire.
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