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Molte persone smettono di mangiare molti cibi perché credono di poter compromettere il successo della dieta in cerca di perdita di peso. Il biscotto è uno di quegli spuntini che le persone spesso ritagliano dal menu del giorno, ma la verità è che i biscotti industrializzati, farciti e coperti sono effettivamente vietati, ma ce ne sono altri che possono essere mangiati, se preparati nel modo giusto.

Se fai i tuoi biscotti a casa con determinati ingredienti a basso contenuto calorico, facendo attenzione a non eccedere in quantità, puoi ottenere deliziosi snack da mangiare nella merenda del mattino o del pomeriggio. Questi biscotti sono molto facili e veloci da preparare e puoi variare i sapori, come vedremo di seguito. La cosa bella è che puoi fare un giro di una volta e continuare a consumare nei prossimi giorni. Ricordarsi di tenere il biscotto in forma in una composta sigillata ermeticamente per conservarne l'aroma e il sapore.

Scopri ora 10 ricette di biscotti adatti a dare una varietà alla tua dieta ed essere in grado di consumare nei tuoi snack alcuni alimeni diversi e gustosi.

1. Ricetta per biscotti e avena in forma

ingredienti:

• 1 cucchiaio di burro fuso;
• 1 tazza di farina di grano integrale;
• 2 cucchiai di miele;
• 1 tazza di zucchero di canna;
• 1 tazza di fiocchi d'avena;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;

Metodo di preparazione:

In una grande ciotola aggiungere prima gli ingredienti secchi riservati. Quindi aggiungere gli umidi uno alla volta, mescolando costantemente per rilasciare la ciotola. Spoon i biscotti con un cucchiaio e disporli direttamente in una teglia unta o coperti con carta da forno. Preriscaldare il forno per 30 minuti o fino a doratura. Aspetta fresca e servi. È possibile aggiungere altri condimenti e ingredienti di preferenza.

2. Ricetta per biscotti al cacao

ingredienti:

• 1/4 di tazza di cacao in polvere;
• 1 tazza di farina di mandorle;
• 2 cucchiai di burro chiarificato;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaino di miele;
• 1 cucchiaio di essenza di vaniglia;
• polvere di cannella a piacere;
• noci tritate

Metodo di preparazione:

Accendere il forno alla temperatura minima per preriscaldare. In una ciotola mescolare la farina di mandorle e il burro ghee (se si preferisce usare l'olio di cocco). Ricordarsi di ammorbidire il burro prima di incorporarlo nella farina. Quindi impasta con la punta delle dita fino a ottenere una consistenza di massa più grinta. Aggiungere gli altri ingredienti mescolando bene con un cucchiaio. Quindi formare delle palline con la mano bagnata e disporre in una teglia ricoperta di carta da burro e appiattire. Cuocere leggermente per 10 minuti o fino a cottura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.

3. Ricetta per biscotti in banana

ingredienti:

• 1/2 tazza di fiocchi d'avena;
• 4 banane molto mature;
• 1/2 tazza di farina integrale;
• 1/2 tazza di olio di cocco;
• 1/2 tazza di farina bianca di grano;
• 1/2 tazza di zucchero di canna;
• 2 uova;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 2 cucchiaini di cannella in polvere.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a 180 °. Ungete una teglia con olio di cocco e farina o coprite con carta imburrata. In una ciotola mescolare la farina, l'avena, la cannella e il lievito e mettere da parte. In un frullatore sbattere le banane con l'olio, le uova e lo zucchero. Quindi incorporare questa pasta nella riserva. Preparare porzioni di biscotti con un cucchiaio e disporli sulla teglia con una distanza di sicurezza tra loro. Cuocere in forno per mezz'ora o fino a doratura. Servire con il tè

4. Ricetta cookie Apple Fit

ingredienti:

• 3 mele tritate;
• 2 tazze di farina integrale;
• 1/2 tazza di olio di cocco;
• 1/2 tazza di zucchero di canna;
• 2 uova;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 2 cucchiaini di cannella in polvere (opzionale).

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. In una ciotola, unire gli ingredienti secchi (ad eccezione dello zucchero) e mettere da parte. In un frullatore sbattere la mela con l'olio, le uova e lo zucchero. Mescolare i due battitori fino a incorporarli. Mescolare le porzioni di biscotti con un cucchiaio e disporli sulla teglia con una distanza di sicurezza tra loro. Cuocere in forno per mezz'ora o fino a doratura. Servire.

5. Ricetta cookie per mandorle

ingredienti:

• 4 cucchiai di mandorle tritate;
• 2 cucchiai di farina di quinoa;
• 1 cucchiaio pieno di dolcificante culinario;
• 2 cucchiai di cocco finemente grattugiato senza zucchero;
• 2 cucchiai di olio di cocco;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di essenza di mandorle;
• 1 uovo intero

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola con un cucchiaio fino a quando omogeneo. Quindi, separare le porzioni di questo impasto con un cucchiaio da caffè e disporli su una teglia ricoperta di burro o di carta siliconata o unta con olio di cocco. Cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti o fino a doratura, a seconda del forno. Aspetta di raffreddare per servire.

6. Ricetta per biscotti alla vaniglia

ingredienti:

• 1 tazza di zucchero demerara;
• 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia;
• 3 tazze di farina di frumento;
• 200 grammi di burro chiarificato;
• 1/2 cucchiaino di essenza di mandorle;
• 1 uovo;
• 2 cucchiaini di lievito in polvere.

Metodo di preparazione:

Accendi il forno a temperatura media. Mescolare la farina e il lievito in una ciotola e mettere da parte. In un frullatore elettrico, disponi il burro e lo zucchero e batti fino a renderlo cremoso. Quindi aggiungere l'uovo, le essenze e mescolare bene. Quindi a bassa velocità aggiungere la farina riservata gradualmente fino ad ottenere una massa omogenea e consistente. Portare su una superficie liscia infarinata e aprire l'impasto con un mattarello. Tagliare con formine per biscotti come desideri. Disporre su una teglia ricoperta di carta da forno e infornare per circa 15 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti. Se fa caldo durante il giorno, lascia riposare l'impasto in frigorifero per 30 minuti avvolto nella plastica prima di aprirlo e tagliarlo.

7. Ricetta per biscotti al limone

ingredienti:

• 2 tazze di farina di frumento;
• ¾ tazza di tè di zucchero demerara;
• 150 grammi di burro chiarificato;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di scorza di limone.

Metodo di preparazione:

In una ciotola aggiungere tutti gli ingredienti, ricordando di mettere prima quelli secchi e poi quelli umidi. Mescolare per formare un impasto omogeneo. Aprire l'impasto su una superficie liscia e infarinata con l'aiuto di un rotolo e tagliare i biscotti nel formato desiderato. Disporre su una teglia da forno in silicone o ricoperto con carta da forno e luce per infornare in forno preriscaldato a media temperatura fino a doratura. Aspetta fresca e servi. Conservare in barattoli.

8. Ricetta cookie Orange Fit

ingredienti:

• 3 e 3/4 tazza di farina di frumento;
• 1/2 tazza di burro chiarificato;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 1 tuorlo;
• Tè di zucchero di canna da 3/4 tazze;
• 1/4 di tazza di succo d'arancia.

Metodo di preparazione:

Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola, quindi aggiungere quelli bagnati e mescolare bene fino a formare l'impasto. Se preferisci, sostituisci lo zucchero di canna con la demerara e la farina di grano bianco con l'integrale. Separare una pirofila non unta e disporre i biscotti a piacere. Lasciare una distanza di 1 cm tra di loro in modo che non si uniscano nel forno. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato fino a doratura. Aspetta di addolcire prima di servire.

9. Ricetta biscotto al cocco

ingredienti:

• 1 uovo;
• 2 cucchiai di latte scremato;
• 2 cucchiai di amido di mais;
• 2 cucchiai di latte scremato in polvere;
• 1 cucchiaio di dolcificante culinario;
• 1 cucchiaio di lievito chimico;
• 1 cucchiaino di cocco grattugiato senza zucchero.

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino a formare un impasto. Separare le parti del biscotto della dimensione desiderata e metterle in una teglia ricoperta di carta da burro. Separa i cookie per evitare di attaccare. Cuocere in forno preriscaldato fino a doratura. Il biscotto ha una consistenza morbida, simile a una mini torta. Può essere giusto da parte di coloro che seguono la dieta Dukan, semplicemente sostituire la noce di cocco grattugiata dall'aroma di cocco dalla fase di crociera.

10. Ricetta per biscotti Tapioca in forma

ingredienti:

• 500 g di gomma di tapioca;
• 5 cucchiai di olio di cocco;
• 200 g di farina di riso integrale;
• 1 pizzico di sale;
• 2 uova;
• 250 g di zucchero di cocco;
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia.

Metodo di preparazione:

In una ciotola mescolare gli ingredienti secchi e poi quelli umidi fino a formare un farofa. Lascia riposare l'impasto per alcuni minuti prima di formare i biscotti della dimensione e della forma che desideri. Mettilo su una teglia in silicone o coperto con carta imburrata. Portare questi biscotti nel forno fino a doratura (il tempo varia a seconda del forno).

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