10 ricette di gelatina dietetica per dessert
La gelatina è una delle ricette di dessert più adatte per coloro che seguono una dieta perché è un piatto a basso contenuto calorico, specialmente per quelle versioni senza sapore o dieta. Può essere preparato normalmente seguendo le istruzioni sulla confezione o con altri ingredienti come frutta, ricotta o yogurt, dando più cremosità e più sapore alla ricetta.
Qui di seguito selezioniamo deliziose ricette con gelatina dietetica per prepararle senza troppe difficoltà e per deliziarvi con diversi dessert a basso contenuto calorico. Il tempo di preparazione è relativamente veloce, ciò che richiede tempo è il frigorifero, dal momento che la gelatina ha bisogno di guadagnare consistenza per essere servita. Segui di seguito!
1. Ricetta dietetica della gelatina con yogurt
La nostra prima scelta di ricette di gelatina dietetica è un dessert semplice con yogurt. Dai un'occhiata:
ingredienti:
- 1 confezione di gelatina dietetica non voluta;
- 1 vasetto di yogurt scremato;
- gocce di dolcificante a piacere.
Metodo di preparazione:
Preparare la gelatina seguendo le istruzioni sulla confezione. Quindi distribuire in singole ciotole di vetro e conservare in frigorifero. Quando sei pronto, frusta nel frullatore ogni bicchiere con 1 yogurt naturale senza grassi e aggiungi gocce di dolcificante o miele. Bevi il ghiaccio.
2. Ricetta gelatina di frutta rossa
ingredienti:
gelatina
- 1 busta in polvere di gelatina senza sapore rosso;
- 1/2 bicchiere d'acqua;
- 100 g di polpa di fragole;
- 100 g di polpa di more;
- 1 tazza di ricotta fresca alla ricotta;
- dolcificante a piacere.
sciroppo
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 4 buste di dolcificante;
- 1 bicchiere di yogurt minerale naturale.
Metodo di preparazione:
Sciogliere la gelatina nell'acqua e portare a bagnomaria. Battere le fragole e le more nel frullatore con la ricotta. Aggiungi la gelatina e il dolcificante e batti di nuovo. Versare nelle singole ciotole e conservare in frigorifero per almeno 4 ore o finché indurito. Per lo sciroppo battere nel frullatore lo yogurt con l'essenza e il dolcificante. Versare lo sciroppo nel servire la gelatina.
3. Ricetta di gelatina dietetica con cottage
ingredienti:
- 1 confezione di polvere di gelatina dietetica non aromatizzata;
- 1 tazza di zucchero demerara;
- 1 mazzetto di menta tritata;
- 5 fette di ananas tagliate a cubetti;
- 4 1/2 tazze di tè acqua;
- 1 tazza di tè di ricotta;
- polvere di cannella per cospargere.
Metodo di preparazione:
In una padella aggiungere lo zucchero e portare al fuoco fino a quando inizia la caramellizzazione. Quindi aggiungere le fette di ananas, l'acqua e cuocere per 15 minuti fino a quando inizia a rompere. Togliere dal fuoco, mescolare la gelatina sciolta in acqua e mescolare fino a incorporarla. Aggiungere la menta tritata, versare in tazze individuali e lasciare raffreddare. Aggiungere uno strato di ricotta e conservare in frigorifero per almeno 3 ore. Servire dopo.
4. Ricetta per la dieta e la frutta alla gelatina
Questa è una delle ricette di gelatina dietetiche più interessanti e nutrienti, che usa la frutta per rendere il dessert abbastanza nutriente:
ingredienti:
- 4 fogli di gelatina dietetica;
- 1 banana;
- 200 g di frutti rossi;
- 2 mandarini;
- 200 ml di succo d'uva;
- 1 cucchiaio di dolcificante
Metodo di preparazione:
Prima diluire la gelatina in acqua ghiacciata. Quindi sbucciare e tagliare le banane a fette. Lavare bene i frutti rossi e tagliarli a metà. Sbuccia i mandarini e separa i germogli. Quindi portare il succo d'uva in una padella per far bollire e sciogliere la gelatina in quel succo, aggiungere il dolcificante. Versare un po 'del succo d'uva in due bicchieri, aggiungere gli strati di frutta e versare il resto del succo d'uva. Refrigerare per almeno 4 ore. Districare e servire
5. Ricetta di gelatina dietetica con mousse
ingredienti:
mousse
- 2 buste di gelatina per dieta alla fragola;
- 200 ml di yogurt leggero alla fragola;
- 3 albumi;
- 1 scatola di fragole;
- dolcificante da gustare;
- ½ succo di limone
sciroppo
- 1/2 tazza di fragole;
- 20 ml di acqua;
- dolcificante da gustare;
- 1/2 succo di limone.
Metodo di preparazione:
Seguire le istruzioni sulla confezione di gelatina. In una ciotola disporre delle fragole e versare la gelatina diluita. Preparare la mousse sciogliendo un'altra busta di gelatina, ma con solo metà dell'acqua consigliata. Mettete in frigorifero fino a che liscio e poi frullate nel frullatore con lo yogurt. Montare gli albumi nella neve e mescolare nella miscela mescolando delicatamente. Completa le tazze con questa mousse. Preparare lo sciroppo di fragole portando tutti gli ingredienti a fuoco basso per 20 minuti. Aspetta di raffreddare e frullare nel frullatore. Versare sopra le ciotole e portare nuovamente in ghiaccio. Servire dopo.
6. Ricetta dietetica alla gelatina con crema di yogurt
ingredienti:
- 1 confezione di ananas dietetico con sapore di gelatina;
- 1 yogurt leggero al gusto di mora;
- 1 confezione di gelatina zero gusto fragola;
- 2 fette di ananas a cubetti a cubetti;
- 6 fragole biologiche da decorare.
Metodo di preparazione:
Preparare la gelatina di ananas seguendo le istruzioni sulla confezione. Prenotalo Distribuire la gelatina in singole ciotole. Refrigerare fino a che liscio. Preparare la gelatina alla fragola, lasciare raffreddare e distribuire nelle tazze del frigorifero fino quasi alla sommità. Riportalo a raffreddare. Al momento di servire, guarnire con yogurt e guarnire con frutta. Servire dopo.
7. Ricetta per Jelly Beans con gelatina dietetica
Questa scelta di ricette di gelatina dietetica dimostra che è possibile fare piccoli snack come gelatine anche senza zucchero aggiunto.
ingredienti:
- 1 confezione di gelatina dietetica in polvere non aromatizzata;
- 1 confezione di gelatina in gusto di leggera preferenza;
- 1 bicchiere di 250 ml di acqua.
Metodo di preparazione:
Sciogliere la gelatina non aromatizzata in mezzo bicchiere d'acqua. Far bollire il resto dell'acqua e sciogliere la gelatina aromatizzata e aggiungere la gelatina non diluita non diluita. Aggiungere in un refrattario quadrato, grande e unto con olio di cocco e leggermente raffreddare per mezz'ora. Taglia i proiettili alla dimensione della preferenza.
8. Ricetta dietetica alla gelatina con Apple
ingredienti:
- 2 buste alla fragola aromatizzate alla dieta;
- 2 mele;
- 1 cucchiaio di cannella;
- ½ litro di acqua bollente.
Metodo di preparazione:
Far bollire l'acqua nella pentola a pressione, quindi aggiungere le due diete di gelatina e sciogliere. Sbuccia la mela, tagliala a pezzetti e mettila nella padella. Aggiungere la cannella e la copertura. Quando inizia a emettere un segnale acustico, contare per 3 minuti, spegnere il fuoco e far uscire la pressione. Versare questo composto in un piatto e conservare in frigorifero fino a quando non si indurisce. Servire dopo.
9. Ricetta gelatina alla dieta cremosa
ingredienti:
- 1 bustina di gelatina dietetica alla fragola;
- 200 g di yogurt naturale;
- 8 fragole.
Metodo di preparazione:
Diluire la gelatina secondo le indicazioni sulla confezione. Sbattere la gelatina lungo lo yogurt nel frullatore fino a formare una crema. Tagliare le fragole a pezzi e allineare il fondo di un piatto. Versare sopra la miscela di gelatina e conservare in frigorifero fino al completo. Servire dopo.
10. Ricetta per mousse alla gelatina dietetica
La classica mousse è anche tra le nostre ricette con gelatina dietetica. Dai un'occhiata a questa opzione sana e deliziosa:
ingredienti:
- 2 bustine di gelatina dietetica dal sapore passion fruit;
- 400 ml di acqua bollente;
- 400 ml di acqua ghiacciata;
- 1 confezione di crema leggera.
Metodo di preparazione:
Sciogliere le scatole di gelatina in acqua bollente e quindi versare l'acqua ghiacciata mescolando bene fino a completa dissoluzione. Raffreddare leggermente fino a che liscio, quindi frullare il frullatore con la panna fino a quando non si trasforma in una mousse. Versare nuovamente in un refrattario e raffreddare. Servire quando è fermo.
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