La pesca ingrassa o perde peso?
La pesca è un frutto di origine cinese, con un sapore dolce e un aroma delicato. Ha solo un seme grande ed è avvolto in una buccia sottile, vellutata e arancione. Considerato un frutto versatile, la pesca può essere utilizzata per guarnire carni, preparare marmellate, marmellate, dolci, torte, gelatine e succhi.
Inoltre, ha un valore calorico molto basso e poiché agisce come un diuretico naturale nel corpo, è uno dei frutti più raccomandati dai nutrizionisti per coloro che vogliono perdere peso.
Ma dopo tutto, la pesca ingrassa o perde peso?
Valori nutrizionali
Grazie alla sua dolcezza, la pesca si assorbe rapidamente, controllando la fame e contribuendo così alla perdita di peso. Pertanto, è considerato un grande alleato nelle diete dimagranti. Certo, che se consumato con moderazione.
E quando analizziamo le tue calorie, la pesca diventa più grassa?
Una pesca bianca (85 g), ad esempio, contiene 54 calorie. La pesca gialla (75 g) ha 40 calorie. E il succo di frutta (200 ml) senza zuccheri aggiunti ha solo 32 calorie. Abbiamo spiegato qui, tuttavia, che bere succo di frutta non è l'opzione migliore.
In breve, la pesca non ingrassa in generale. Ma bisogna prestare attenzione a come viene consumato il frutto. Ricordando che è sempre meglio usare il frutto in natura per beneficiare maggiormente dei suoi benefici e nutrienti.
In eccesso, la pesca si ingrassa.
La pesca può essere inserita in diverse ricette, ma per sfruttare al meglio i nutrienti di quel frutto è necessario mangiarlo crudo o aggiunto alle macedonie. Vale la pena ricordare che la pesca cresce grassa se consumata in eccesso o zucchero aggiunto. Sarebbe impossibile negare che la pesca venga ingrassata se ingerita, ad esempio, con panna acida, sciroppo caramellato o latte condensato.
Pesche in caldata
Incredibilmente delizioso, la pesca allo sciroppo è ricca di fibre e vitamine A, C e D. Un'opzione economica, pratica e gustosa per coloro che stanno a dieta.
Tuttavia, ancora una volta, è necessario fare attenzione con l'eccesso, perché i frutti sciroppati, in generale, hanno un sacco di zucchero, soprattutto quelli in scatola, venduti nei supermercati.
Se analizziamo, mezza pesca nel naturale ha 15, 4 calorie e 3g di zucchero, mentre la metà di una pesca allo sciroppo ha 50 calorie e 12, 3 g di zucchero.
Benefici per la salute e il corpo
- Ricco di vitamina C, beta-carotene e potassio, la pesca è un alimento antiossidante, idratante e mineralizzante.
- Le pesche con polpa gialla hanno un importante contenuto di vitamina A, essenziale per rafforzare le mucose e per la formazione e conservazione dello smalto dei denti.
- Secondo la medicina cinese, la pesca è energetica, aumenta l'umore, diminuisce la sensazione di pigrizia in estate e inumidisce la secchezza delle mucose.
- La pesca aiuta anche a curare lividi, eliminazione di tossine, eruzioni cutanee, funghi, intestino pigro, problemi respiratori, regolarizzazione dell'acido urico e tosse cardiaca.
- Questo gustoso frutto ha composti bioattivi che aiutano a controllare il diabete e l'obesità.
- Conosciuto anche come "frutto della calma" da alcuni esperti nutrizionisti, la pesca aiuta a ridurre l'ansia e lo stress e può calmare un mal di stomaco.
- Grazie al selenio, minerale con proprietà antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi, le pesche prevengono il cancro e l'invecchiamento.
- La vitamina A e il potassio, insieme, aiutano a contrarre il muscolo cardiaco, rendendo la pesca una grande scelta per chi si esercita regolarmente.
- Oltre a tutti i benefici sopra elencati, presentando le fibre, la pesca quando consumata nella corteccia evita la costipazione, favorendo il funzionamento dell'intestino.
Scegliere e conservare la pesca
Quando acquisti una pesca non orientarti per le sue dimensioni, perché non sempre la più grande corrisponde alla più gustosa, o alla migliore qualità. Dare la preferenza alla pelle dura, ma non difficile. Per assicurarti che siano gustosi e dolci, scegli le pesche leggermente morbide alla pressione delle dita e profumate.
Non comprare frutta con buccia verde, questo indica una cattiva maturazione, anche rifiutare quelli macchiati, con tagli o lesioni visibili. Le pesche mature hanno un colore giallo-rossastro, a seconda della varietà.
Al momento dell'acquisto di pesche verdi, metterli in un sacchetto di carta e lasciarli a temperatura ambiente per accelerare la maturazione. Basta lavare i minuti di frutta prima di servirlo. Per una conservazione ottimale, conservare le pesche in frigorifero e consumarle per un massimo di 3-5 giorni.
curiosità
La corteccia di pesca può essere utilizzata nella preparazione dei tè, in quanto è piuttosto aromatica. Per rimuovere la buccia di pesca: immergerla in acqua bollente per 15 secondi e con un piccolo coltello affilato, rimuovere la pelle.
La pesca secca o disidratata contiene più calorie, in quanto occorrono da 7 a 8 kg per produrre solo 5 kg di frutta secca.
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