10 ricette con Chuchu per perdere peso - Leggero e delizioso
Il chuchu è un ingrediente che molti credono di essere insipido e insipido. Forse questa affermazione è dovuta al fatto che è un ingrediente ricco di acqua e non assorbe facilmente il condimento. Tuttavia, scherzi sul suo sapore delicato a parte, la cosa importante è che il chuchu è un alimento con molte proprietà e benefici per la salute e il fitness. Ha minerali come ferro, magnesio, potassio, fosforo e calcio, oltre a vitamine come A, C e Complesso B.
Aiuta a prevenire problemi alle ossa, combatte le anemie, agisce come antiossidante, rafforza il sistema immunitario, combatte i radicali liberi, aiuta a combattere la depressione, l'affaticamento e mantiene attivo il metabolismo. Aiuta anche a mantenere una pelle più bella, aumenta il valore nutrizionale dei pasti, migliora il funzionamento dell'intestino e funge da diuretico.
- Vedi di più: benefici del chuchu per la salute e il fitness.
Se vuoi perdere peso con l'aggiunta di chuchu nella tua dieta, consulta alcune ricette con chuchu per perdere peso che può essere preparato con questo ortaggio e dimostra quanto può essere gustoso.
1. Ricetta per frittata leggera chuchu
ingredienti:
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 pezzo di pane grattugiato chuchu
- 2 uova
- prezzemolo a piacere
- sale e pepe
- pepe a piacere
- parmigiano a piacere.
Metodo di preparazione:
Soffriggere l'aglio in una padella antiaderente unta con olio d'oliva e aggiungere il chuchu grattugiato. Quindi condisci come preferisci, con pepe, prezzemolo e sale. Sbattere le uova in una ciotola e aggiungere al soffritto. Metti il parmigiano grattugiato. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a doratura. Girare con cura con una spatola e lasciare dorare dall'altra parte. Servire.
2. Ricetta per zuppa di chuchu per perdere peso
ingredienti:
- 2 chuchus sbucciati e tagliati;
- 1 fetta di pomodoro tritato;
- ½ cipolla tritata;
- 2 spicchi d'aglio, tritati;
- ½ melanzana tritata;
- 1 gambo di sedano tritato;
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato;
- 2 ½ bicchiere d'acqua;
- ½ cucchiaino di peperoni secchi;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 piatto di indivia lavata e tritata;
- 3 uova;
- 2 chiaro.
Metodo di preparazione:
Lavare accuratamente le verdure e preparare come indicato sopra. Quindi mettere le verdure in una casseruola con acqua e condire con pepe, sale e prezzemolo. Lascia cuocere finché è tenero. Spegnere, lasciare raffreddare leggermente e frullare nel frullatore fino a ottenere una miscela cremosa. Ritorna nella padella, riscalda e aggiungi l'indivia tritata fine e le uova sbattute. Lascia cuocere un po 'e servire con prezzemolo fresco.
3. Ricetta di tagliatelle chuchu
ingredienti:
- ½ chuchu;
- ½ litro d'acqua;
- succo di 1 limone spremuto;
- succo di 1 cubo di zenzero;
- 1 cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- trucioli di zenzero
Modalità di preparazione
Inizia lavando e sbucciando il chuchu e griglia in piccole strisce. Immergere in ½ litro d'acqua con succo di limone e succo di zenzero per dieci minuti. Rosolare la cipolla e lo spicchio d'aglio e aggiungere il chuchu a listarelle. Condire con olio d'oliva e aggiungere i fiocchi di zenzero agli spaghetti chuchu. Servire!
4. Ricetta per un biscotto chuchu tostato leggero
ingredienti:
- 2 chuchus tagliati a cubetti;
- 1 tuorlo;
- 1 chiaro tempo nella neve;
- 1 tazza di fiocchi d'avena;
- 1/2 compressa di brodo vegetale leggero;
- 1/2 tazza di formaggio bianco.
Metodo di preparazione:
Lavare il chuchus, tagliarlo a cubetti e portare a cuocere fino a renderlo morbido. Quindi scolare il chuchu e impastare con una forchetta. Colpisci la neve. Tagliare a cubetti il formaggio bianco. Incorporare tutti gli ingredienti al chuchu impastato, posizionando l'ultimo. La consistenza della palla diventa morbida, perché il chuchu rilascia molta acqua e la ricetta non infarerà. Metti le parti di questo impasto con un cucchiaio su una teglia unta. Cuocere in forno preriscaldato per 20-30 minuti o fino a doratura. Servire!
5. Ricetta di chuchu gratinato per perdere peso
ingredienti:
- 4 chuchus grattugiati nella spessa grossa;
- 1 mazzetto di coriandolo tritato;
- 1 piccola cipolla tritata;
- 100 grammi di parmigiano grattugiato;
- 50 grammi di farina di pane;
- 6 cucchiai di latte al cocco leggero;
- 2 cucchiai di olio di cocco;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare e sbucciare il chuchu sotto l'acqua per allentare la resina. Quindi tagliare a metà e rimuovere il seme. Passa nello spesso scarico. Metti in una casseruola per soffriggere con l'olio di cocco. Quando la stagione è ben cotta con sale. Aggiungere il latte e mescolare bene. Aggiungere il coriandolo tritato e mescolare. Se vuoi puoi aggiungere altri condimenti di preferenza. Quindi spegnerlo e metterlo da parte. Separare una pirofila, cospargere il pangrattato, aggiungere un cucchiaio di chuchu fino a riempire l'intero piatto con pangrattato e parmigiano. Cuocere fino a doratura fino a doratura. Servire.
6. Ricetta per chuchu ripieno per perdere peso
ingredienti:
- 2 chuchus medio cotto con acqua e sale;
- 250 grammi di purea di ricotta;
- erbe da gustare;
- sale a piacere;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- pepe a piacere;
- 4 cucchiai di olio d'oliva;
- 2 cucchiai di cagliata leggera;
- 3 cucchiai di salsa di pomodoro.
Metodo di preparazione:
Lavare il chuchus, tagliarlo a metà tenendo le bucce, togliere i semi e cuocere in una padella con sale e acqua fino al dente. Rosolare l'aglio e aggiungere la ricotta finemente tritata e condire con erbe, sale e pepe. Alla fine, mescolare la cagliata e la salsa di pomodoro per dare cremosità al ripieno. Scolare il chuchus, rimuovere la briciola e stendere il ripieno in ogni cavità. Condire con olio d'oliva e mettere in una teglia unta. Cuocere in forno per 20 minuti o fino a gratinare.
7. Ricetta per chuchu con salsiccia leggera
ingredienti:
- 2 chili medi tagliati a cubetti;
- 1/2 cipolla tagliata a cubetti;
- 3 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1/2 bicchiere d'acqua;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare il chuchu sotto l'acqua corrente, sbucciare e tagliare a cubetti. Tagliare la cipolla a cubetti e tritare l'aglio. Portare la cipolla e l'aglio a rosolare e quindi aggiungere il chuchu. Portare a ebollizione e condire con sale e pepe. Quando è morbido, servi! Se vuoi puoi aggiungere altre verdure di preferenza, facendo un mix. Sii consapevole del tempo di ogni cottura, perché alcune verdure impiegano più tempo per cucinare rispetto ad altre e tutti dovrebbero essere al dente. Se questo è il caso, preparare la cottura separata e quindi incorporare al brasato.
8. Ricetta per purea di puro chuchu
ingredienti:
- 1 grande chuchu;
- 1 cucchiaio di latte scremato in polvere;
- 1 cucchiaino di margarina leggera;
- 1 tuorlo d'uovo;
- 1 pizzico di sale;
- 1 cucchiaio di parmigiano.
Metodo di preparazione:
Sbuccia e taglia il chuchu a cubetti più piccoli senza la buccia. Cuocere leggermente in una casseruola con un po 'd'acqua. Quando è morbido, spegnere, lasciare raffreddare, quindi frullare nel frullatore con un po 'di acqua di cottura. Aggiungi il resto degli ingredienti e batti di nuovo. Versare questo composto in una padella e portare al fuoco fino a quando inizia ad allentare dalla padella. Condire a piacere. Servire come accompagnamento. Non esagerare con la quantità di acqua al momento del colpire in modo che la purea non trasformi una zuppa, ricorda che il chuchu rilascia molta acqua.
9. Ricetta per souffle leggero chuchu
I ngredients:
- 2 carote medie;
- 2 piccoli chuchu;
- 100 grammi di ricotta;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1/2 cipolla tritata;
- 1 cucchiaino di origano;
- 2 albumi;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare le carote e il chuchu, sbucciare, grattugiare e cuocere leggermente in una casseruola con acqua e sale. Nel frattempo sbattere la ricotta con il latte e la cipolla nel frullatore. Quando le verdure sono ben cotte, scolare e mettere da parte. Aggiungere le verdure alla miscela del frullatore, quindi aggiungere gli albumi al frullatore. Versare il composto in pyrex e infornare per 10 minuti. Servire.
10. ricetta insalata Chuchu per perdere peso
ingredienti:
- 2 chuchus cotti e tagliati a dadini;
- 24 fagioli cotti e tritati;
- 4 cucchiaini di succo di limone;
- 4 cucchiaini di origano;
- sale a piacere;
- foglie verdi a piacere.
Metodo di preparazione:
Lavare chuchus e baccelli. Sbucciare il chuchus e tagliarlo a pezzetti più piccoli e cuocere leggermente fino a renderlo morbido o al dente. Tagliare i baccelli in pezzi più piccoli e cuocere finché sono teneri. Aspetta fresco. Mescolare le due verdure in una ciotola e condire con il limone, l'origano, il sale e servire con le foglie verdi lavate.
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