10 ricette con la luce di zucchine per perdere peso

Una dieta funzionale è quella che contribuisce al tuo corpo in modo completo, supportando il fitness e anche la qualità della vita. È importante personalizzare gli alimenti naturali, prepararli in modo innovativo e zucchine è un'opzione che può variare e aggiungere un sapore speciale ai vostri pasti. Può offrire diversi benefici per la salute, quindi è interessante tenere d'occhio le ricette con zucchine leggere, che possono aiutarti a perdere peso e comunque a garantire il corretto funzionamento del tuo corpo.

Benefici delle zucchine

La zucchina è una delle verdure principali con poche calorie. Consumando 100 grammi di questo, ingerirai solo 17 calorie, oltre al fatto che non contiene colesterolo o grassi saturi. La sua corteccia è piena di fibre alimentari, che aiuta a regolare la flora intestinale e proteggere contro il cancro del colon. Puoi preparare queste ricette con zucchine leggere che accompagnano altri alimenti che contribuiscono alla tua salute.

Questo vegetale ha potere antiossidante ed è comune in diversi piani alimentari di persone che desiderano perdere peso, supportando anche il controllo dei livelli di colesterolo. Consumando zucchine, avrete un'eccellente fonte di potassio, che aiuta la salute del cuore, oltre ad evitare l'aumento della pressione sanguigna.

Le ricette con zucchine leggere possono spaziare da preparazioni più semplici, a piatti più elaborati, dagli spuntini ai pasti principali. Tieni d'occhio gli accompagnamenti, scegli i migliori cibi e prepara le tue ricette con zucchine leggere preferite per farti perdere peso con la salute.

1. Ricetta per chips di zucchine leggere

La nostra prima scelta di ricette di zucchine leggere è uno spuntino che puoi portare con te per il resto della giornata come spuntino. Dai un'occhiata!

ingredienti:

• ¼ tazza di farina integrale di grano;
• ¼ tazza di parmigiano grattugiato (preferibilmente grattugiato all'ora);
• ¼ di cucchiaino di sale (facoltativo);
• ¼ cucchiaino di aglio;
• 1/8 di cucchiaino di pepe nero macinato;
• 2 cucchiai di latte scremato;
• 2 ½ tazze di zucchine (a fette);
• Spruzzare per cucinare.

Metodo di preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 425 gradi.
2. Combina i primi 5 ingredienti in una ciotola.
3. Mescolare, con l'aiuto di un mixer, mixer o manualmente.
4. In un contenitore separato, disporre il latte scremato (in un contenitore poco profondo).
5. Immergere le fette di zucchine nel latte, quindi scolarle e batterle nella miscela degli altri ingredienti.
6. Applicare lo spray su una teglia e disporre le zucchine a fette.
7. Cuocere per circa 30 minuti, o fino a quando sono croccanti e dorati.
8. Servire dopo.

2. Ricetta per insalata di agrumi di zucchine grigliate leggere

ingredienti:

• 2 cucchiai di scorza d'arancia grattugiata;
• ¾ tazza di succo di (circa) 3 arance;
• ½ tazza di succo (circa) 3 limoni freschi;
• 3 cucchiai di miele;
• 2 cucchiaini di olio d'oliva;
• ½ cucchiaino di sale (facoltativo);
• ¼ di cucchiaino di pepe rosso macinato;
• 2 cipolle viola;
• 4 zucchine a fette;
• 2 peperoni gialli (tagliati a fette sottili);
• 3 cucchiai di basilico fresco.

Metodo di preparazione:

1. Sbucciare le cipolle, mantenere intatta la radice, tagliarle a fette, riservarle.
2. Usando un sacchetto di condimento usa e getta, unisci tutti e 7 i primi ingredienti.
3. Quindi immergere la cipolla, il peperone e le zucchine.
4. Chiudere la busta e portarla a marinare in frigorifero, per una media di 1 ora, ricordando di cambiare la posizione della busta alla fine.
5. Utilizzando un setaccio, scolare le verdure su una teglia da forno.
6. Prenota la marinata
7. Prendi la teglia con le verdure alla griglia e lascia riposare per 8 minuti, o finché non si rendono conto che sono morbide.
8. Girare e condire di tanto in tanto con mar tazza di marinata.
9. Disporre l'insalata di zucchine su un piatto, aggiungere un po 'di marinata e cospargere di basilico.
10. Servire dopo.

3. Ricetta per pane leggero da zucchine

Il pane alle zucchine è una delle più sorprendenti ricette di zucchine leggere che puoi realizzare. Assicurati di provarlo, non te ne pentirai!

ingredienti:

• 3 tazze di farina integrale di grano;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 cucchiaino di cannella in polvere;
• ½ tazza di sostituto delle uova;
• 1/3 di tazza di olio di cocco;
• 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata;
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia;
• 1 grande uovo sbattuto;
• 1 tazza di zucchero di canna;
• 3 tazze di zucchine grattugiate;
• ¼ tazza di noci lavorate;
• Spruzzare per cucinare.

Metodo di preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
2. Usando una grande ciotola, combina i primi 5 ingredienti
3. Aggiungere il 4 successivo e continuare a mescolare fino ad ottenere una miscela omogenea
4. Aggiungi zucchine e noci
5. Coprire una teglia con lo spray e sistemare
6. Lasciarlo arrostire per una media di 1 ora, o finché non si identifica il punto desiderato.
7. Aspetta che si raffreddi, scopra e serva.

4. Ricetta di zucchine con salsa al forno

• 4 tazze d'acqua;
• 6 tazze di zucchine a fette;
• 2 spicchi d'aglio forati;
• 2 tazze di salsa di pomodoro biologico;
• ½ cucchiaino di sale (facoltativo);
• ½ cucchiaino di basilico;
• ½ cucchiaino di origano secco;
• 2 tazze di ricotta leggera;
• 1 cucchiaio di prezzemolo;
• 2 grandi uova sode;
• ½ tazza di pane integrale (briciole);
• Spruzzare per cucinare.

Metodo di preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi.
2. Porta l'acqua al fuoco e lasciala bollire in una grande casseruola.
3. Aggiungere le zucchine e cuocere per 3 minuti, o fino a quando saranno croccanti.
4. Scolila e lasciala raffreddare.
5. Usando una padella antiaderente, applicare uno spray da cucina e friggere l'aglio.
6. Quindi disporre le zucchine a fette e prepararle fino al marrone dorato.
7. Aggiungere la salsa di pomodoro, basilico, origano e, se desiderato, il sale.
8. Lasciare cuocere per 1 minuto, quindi togliere dal fuoco.
9. In un refrattario separato, unire la ricotta, il prezzemolo. (riserva il formaggio per cospargere sul piatto pronto).
10. Applicare uno spray da cucina su una teglia da forno.
11. Disporre le fette di zucchine, quindi cospargere le briciole di pane intero.
12. Coprire con metà dell'impasto preparato con la ricotta e finire cospargendo le briciole di pane intero.
13. Cuocere e lasciare toast per 40 minuti.
14. Togliere dal forno, cospargere di formaggio fresco rimasto, tornare con la teglia e lasciare per altri 3 minuti.
15. Rimuovere e servire caldo.

5. Ricetta per la scorza di zucchine

ingredienti:

• 4 zucchine medie;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva o olio di cocco;
• Sale e pepe a piacere;
• 1 cucchiaino di fiocchi di peperone rosso;
• ¼ tazza di formaggio gras light grattugiato.

Metodo di preparazione:

1. Lavare bene le zucchine e tagliare le estremità.
2. Tagliateli a fettine sottili.
3. In una padella, scaldare olio d'oliva o olio di cocco a fuoco medio.
4. Disporre le fette di zucchine, saltarle, mescolando sempre con cura.
5. Aggiungi il condimento scelto.
6. Utilizzare forchette di grandi dimensioni per rimuovere le zucchine a fette.
7. Servire su un piatto e cospargere le miniere di formaggio grattugiato.

6. Ricetta per una leggera frittata di zucchine con tonno

L'omelette non poteva smettere di essere una delle nostre opzioni di ricette con zucchine chiare, perché è un piatto sempre presente nelle diete di chiunque voglia dimagrire. Dai un'occhiata!

ingredienti:

• 2 zucchine (tagliate a fette);
• 6 uova;
• 1 cipolla media;
• 1 pomodoro (senza seme, pelle e tagliato a cubetti);
• ½ pepe corto;
• 1 lattina di tonno light grattugiato (naturale, in acqua);
• 1 cucchiaio di olio di cocco;
• Pepe siriano a piacere;
• Origano a piacere;
• Sale a piacere

Metodo di preparazione:

1. Con ingredienti preparati e disinfettati.
2. In una padella riscaldare l'olio di cocco.
3. Fai uno stufato con la cipolla.
4. Aggiungi zucchine, pomodoro, peperoncino e condimento.
5. Identificare la colorazione dorata, aggiungere uova sbattute e tonno.
6. Servire caldo.

7. Ricetta per zucchine ripiene leggera

Una delle ricette di zucchine leggere più tradizionali sono le zucchine ripiene. Puoi imbottirlo con pollo e formaggio magro, come in quella opzione qui sotto.

ingredienti:

• 2 zucchine;
• 3 cucchiai di olio di cocco;
• 2 spicchi d'aglio forati;
• 1 cipolla media (tritata);
• 1 carota (tagliata a cubetti);
• 1 petto di pollo (tagliato a filetti);
• 3 piccole foglie di prezzemolo;
• Sale a piacere;
• Pepe del regno da gustare;
• Miniere di formaggio grattugiate a piacere

Metodo di preparazione:

1. Preriscaldare il forno a medio (180 gradi).
2. Tagliare le zucchine a metà e usando un cucchiaio, preferibilmente il tè, rimuovi il contenuto dall'interno.
3. Taglia la polpa e mettila da parte.
4. In una padella, aggiungere l'olio di cocco e far rosolare la cipolla con l'aglio.
5. Quindi aggiungere la zucca zucchine riservata, il pollo, il prezzemolo e la carota. Saute.
6. Condire con il condimento a piacere.
7. Inserire il ripieno nelle metà della zucchina e disporli in una pirofila.
8. Coprire con un foglio di alluminio e cuocere per 10 minuti.
9. Togli la pellicola e disponi il formaggio grattugiato con le minestre sopra le zucchine.
10. Lasciare in forno per gratinare.
11. Quindi servire con un'insalata fresca.

8. Ricetta per zucchine con cottage e shiitake

ingredienti:

• 2 zucchine;
• 200 grammi di shiitake a fette;
• 250 grammi di ricotta;
• 1 piccola porzione di timo;
• Condimento di erbe a piacere;
• Sale a piacere;
• Pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

1. Sanitizzare le zucchine e tagliare le punte.
2. Tagliali orizzontalmente e, usando un cucchiaio, rimuovi i loro semi prenotandoli.
3. Mescolare i semi con gli altri ingredienti.
4. Riempire le zucchine e infornare, preriscaldato.
5. Lasciarlo arrostire per una media di 1 ora.
6. Servire dopo.

9. Ricetta per pizza con zucchine leggere

Perché non includere una pizza con pasta integrale e meno ripieni di calorie nelle nostre ricette di zucchine leggere? Eccolo!

di massa

ingredienti:

• ½ tazza di latte scremato;
• 1 cucchiaino di olio di cocco;
• 1 cucchiaio di lievito per dolci;
• 2 tazze di farina integrale;
• Sale a piacere

Metodo di preparazione:

1. Unire tutti gli ingredienti e impastarli con le mani, finché l'impasto diventa meno appiccicoso e smettere di attaccare. Se necessario, puoi cospargere un po 'di farina.
2. Lasciare riposare l'impasto per 20 minuti, in media, coperto con un panno e in un luogo caldo.
3. Dopo il riposo, utilizzare un rullo o utilizzare le mani per allungare la massa. Cospargere la farina sulla superficie.
4. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
5. Prima di mettere l'impasto sulla teglia, cospargere di farina.
6. Sull'impasto, aggiungi un po 'di salsa e preriscaldalo per 12 minuti.

riempimento

ingredienti:

• 2 salsa di pomodoro;
• Erbe fini;
• 1 zucchina (con la buccia e tagliata a fette sottili);
• 3 cucchiai di ricotta grattugiata;
• 50 grammi di parmigiano grattugiato.

Metodo di preparazione:

1. Con l'impasto pronto, disponi la salsa di pomodoro sull'impasto, seguita dalle erbe fini e dalle zucchine affettate.
2. La ricotta grattugiata va cosparsa sulle zucchine e sul parmigiano.
3. Cuocere e infornare a piacere.

10. Ricetta di zucchine con pomodoro

ingredienti:

• 2 zucchine a fette;
• 2 pomodori a fette;
• 6 spicchi d'aglio punzonati o lavorati;
• Olio d'oliva a piacere;
• Sale a piacere;
• Pepe del regno da gustare.

Metodo di preparazione:

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