10 vantaggi della radice forte per una buona forma e salute
La radice forte, o wasabi, è ben nota per la cucina giapponese e per i suoi adoratori, ma il suo uso non è limitato alla ricetta orientale. Con il suo sapore forte e ardente, è praticamente impossibile non riconoscere la sua presenza nei famosi piatti giapponesi.
Una curiosità è che le radici della pianta, quando sono intatte, non presentano questa caratteristica speziata. Si verifica solo dopo che l'impianto è stato maneggiato (raschiato o tagliato). Ciò che ci attira l'attenzione sono gli innumerevoli benefici della radice forte per una buona forma e salute. Facci sapere di seguito a cosa serve questo cibo.
1. Trattamento della sinusite
La sinusite si verifica quando un eccesso di muco si accumula nei seni paranasali. Questo muco offre un ambiente favorevole per lo sviluppo di batteri, da cui si manifesta la sinusite.
I composti presenti nella radice forte diluiscono questo muco. Per lo stesso motivo, uno dei vantaggi della radice forte è il trattamento di raffreddori e influenza, dove si verifica il processo di congestione nasale. Allo stesso modo, la radice forte eliminerà il muco che blocca le vie respiratorie.
2. Stimola il sistema immunitario
L'alto contenuto di vitamina C esercita un potente ruolo antiossidante. La radice forte è eccellente per combattere le infezioni virali e l'infiammazione rimuovendo i radicali liberi.
3. Salute orale
La radice forte agisce come un rimedio naturale nei problemi orali, inclusi, oltre ai denti, le gengive. Serve a trattare il mal di denti, a rafforzare le gengive e ad eliminare l'alitosi. Allevia la gengivite e tratta la parodontosi (quando l'infiammazione raggiunge il tessuto osseo che sostiene la radice dei denti).
4. Problemi urinari
Le sue proprietà antibiotiche e diuretiche stimolano la produzione di urina. Ci sono degli enzimi nella radice forte che impediscono ai batteri di depositarsi nella vescica. Un altro fattore importante è l'eliminazione dei calcoli renali.
5. Forte radice e perdita di peso
I cibi piccanti sono termogenici. Questi alimenti aumentano il nostro metabolismo, aiutando a bruciare i grassi. La radice forte ha un alto indice termogenico, per questo motivo può essere associata ad una dieta dimagrante, ovviamente oltre ad esercizi e un'alimentazione corretta ed equilibrata.
6. Radice forte e suoi benefici muscolari
La radice forte stimola la circolazione sanguigna, favorendo così il sollievo del dolore alle articolazioni e ai muscoli gonfiati, sia da un certo tipo di infiammazione, sia da un eccessivo esercizio fisico.
Si raccomanda un impiastro di radice forte sulle parti interessate.
Per preparare l'impiastro, schiacciare l'equivalente di un cucchiaio di radice forte. Applicare uniformemente in tutta la regione gonfia e / o dolorante. Coprire con una garza. Mantenere il luogo di riposo e rimuovere l'impiastro dopo un'ora. Lavare accuratamente la pelle per evitare irritazioni.
Questo impiastro è indicato per tutti i tipi di dolori muscolari, incluso il nervo sciatico.
L'effetto è ottimo anche in caso di artrite e gotta.
7. Trattare la stomatite
I gargarismi fatti con 3 cucchiai di radice forte e mezzo bicchiere d'acqua alleviano i sintomi della stomatite. Questo perché i fitochimici come la radice forte stimolano le ghiandole salivari, gastriche e intestinali.
Queste ghiandole produrranno quindi più enzimi digestivi e, in tal modo, aiuteranno la digestione.
8. Coadiuvante nel trattamento del cancro
Metti in chiaro che la radice forte non sostituisce il chemioterapico!
Gli studi dimostrano che i composti glucosinolati riducono alcuni tipi di cancro perché bloccano la crescita dei tumori e prevengono la formazione di nuovi. I segni più incoraggianti della radice più forte in quest'area sono stati i casi di cancro del colon e del retto.
9. Ferite curative
Le proprietà curative della radice forte sulle ferite si verificano a causa dell'accelerazione nel processo di guarigione fornito da quella pianta. Questa guarigione si verifica a causa di una maggiore circolazione intorno alle ferite. Per questo, è sufficiente applicare l'impiastro, già menzionato nel punto 6, sulla ferita o sui processi infettivi della pelle.
10. Benefici della radice forte in dermatologia
La radice forte è ampiamente usata in cosmetologia per le sue proprietà nei trattamenti di bellezza. Parliamo di loro dopo.
Forte radice per la bellezza
La radice forte fornisce una serie di trattamenti dermatologici fatti in casa.
- Alleggerisci le macchie sul corpo
Mescolare ¼ tazza di aceto di sidro di mele e 4 pollici di radice forte fresca e grattugiata nel tempo. Metti questa miscela in una fiaschetta con coperchio, lasciala riposare per due settimane, facendo attenzione a scuoterla ogni giorno. Dopo questo periodo, filtrare la miscela e conservare in frigorifero.
Applicare sui punti, con l'aiuto di un cotone, 3 volte al giorno. Non usare sul viso!
- Tratti le lentiggini
Crea una maschera facciale mescolando la polvere di radice e l'avena in scaglie sottili nella stessa proporzione. Quindi aggiungere la crema fino a quando non è uniformemente diffusa.
Questa maschera deve essere applicata al viso con le dita in movimenti delicati. Lasciare per circa 20 minuti. Quindi lavare in acqua calda leggermente tiepida.
Per risultati ottimali, usa la maschera due volte a settimana.
- Tratta la forfora
Mescolare in parti uguali forte radice e aceto. Applicare sui capelli, settimanalmente, quindi risciacquare.
Come preparare la radice forte (wasabi)
Nella cucina giapponese, la radice forte si chiama wasabi. Per coloro che erano curiosi e vorrebbero provarlo, faremo il modo per farlo.
- Inizia scegliendo una radice molto forte e bella. Sii consapevole delle foglie appassite e delle radici macchiate. Ciò indica che potrebbe non essere così fresco;
- Scartare i fogli. Possono essere utilizzati in altri preparati, ad esempio nelle insalate, ma non faranno parte del wasabi;
- Quindi lavare accuratamente;
- Adesso grattugia la quantità desiderata e usala nei tuoi piatti;
- Se vuoi un sapore più intenso, aspetta circa 15 minuti prima di usarlo;
- Se hai grattato una radice troppo forte, salva il resto mescolato con un filo d'olio, in una pentola con un coperchio, nel frigorifero.
Valore nutrizionale della radice forte
Di seguito viene spiegato il profilo nutrizionale della radice forte.
| principio | Valore nutrizionale | % VD |
| potere | 48 lime | 2% |
| carboidrati | 11, 29 g | 9% |
| proteina | 1, 18 g | 2% |
| Grasso totale | 0, 69 g | 3% |
| colesterolo | 0 mg | 0% |
| Fibra dietetica | 3, 3 g | 9% |
| vitamine | ||
| Acido folico | 57 ug | 14% |
| niacina | 0, 386 mg | 2, 5% |
| Acido pantotenico | 0, 093 mg | 2% |
| piridossina | 0, 073 mg | 6% |
| riboflavina | 0, 024 mg | 2% |
| tiamina | 0, 008 mg | <1% |
| Vitamina A | 2 IU | <1% |
| Vitamina C | 24, 9 mg | 41% |
| elettroliti | ||
| sodio | 314 mg | 21% |
| potassio | 246 mg | 5% |
| minerali | ||
| calcio | 56 mg | 6% |
| rame | 0, 058 mg | 6% |
| ferro | 0, 42 mg | 5% |
| magnesio | 27 mg | 7% |
| manganese | 0, 126 mg | 5, 5% |
| partita | 31 mg | 4, 5% |
| zinco | 0, 83 mg | 8% |
| Fito-nutrienti | ||
| ß-carotene | 1 ug | - |
| Luteina-zeaxantina | 10 g | - |
precauzioni
Uno deve essere consapevole dell'uso della radice forte in alcuni casi speciali. Sono:
- Gravidanza e allattamento: il consumo di una grande quantità di radice forte durante la gravidanza è sconsigliabile, perché la sua tintura ha proprietà abortive. Lo stesso vale per la fase dell'allattamento al seno, in cui il contenuto piccante può essere trasferito al bambino attraverso il latte materno, portando effetti indesiderati al bambino.
- Pazienti con problemi gastrointestinali: la radice forte può causare o aumentare l'infiammazione del tratto digestivo. Evitare il consumo in caso di gastrite, ulcere gastriche e / o peptiche, malattie intestinali infiammatorie o infettive e altre.
- Ipotiroidismo: si ritiene che la radice forte possa peggiorare le condizioni di questa malattia.
- Pazienti renali: alcuni studi indicano un aumento del flusso urinario. Ciò potrebbe causare alcuni disturbi e, quindi, il migliore sarebbe evitare il consumo.
- Bambini sotto i 4 anni: possono causare problemi digestivi e intestinali al bambino. Evita.
Interazioni farmacologiche
Alcune persone con problemi alla tiroide, che usano Levotiroxina, possono ridurre gli effetti di questo medicinale se usato in concomitanza con la radice forte. Questo include i derivati di levotiroxina.
Conferma questa possibilità con il tuo dottore.
suggerimenti
Per coloro che preferiscono la facilità e la velocità di godere dei benefici della radice forte, c'è la forte radice in polvere. Come tutti sanno, il cibo perde alcune proprietà durante il processo di liofilizzazione, quindi la radice forte "in natura" presenterà valori nutritivi e farmaceutici migliorati.
Fai attenzione ai tuoi occhi quando maneggi la radice forte. Lavati accuratamente le mani e assicurati di non metterle sopra gli occhi. Ciò potrebbe causare irritazione locale.
I suggerimenti fatti in casa qui presentati non sostituiscono i trattamenti medici.
insomma
Oltre ai benefici della radice forte, il suo sapore aggiunge molto valore al cibo. Il suo consumo in Brasile è ancora molto limitato alla cucina giapponese, non si estende ad altre applicazioni, ma dovrebbe essere testato per altri scopi.
Per quelli che non hanno mai assaggiato la radice, vacci piano! Il suo sapore è estremamente sorprendente e il residuo piccante è violento. Prova una porzione minima. Se subisci l'effetto, aumenta gradualmente.
Un consiglio per ammorbidire l'effetto piccante della radice forte è quello di bere latte, mai acqua. Il latte ha enzimi che alleviano il bruciore di stomaco più velocemente.
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