13 Benefici di erba cipollina - per cui serve e proprietà

Pensa ad un'erba profumata e verde che, aggiunta al cibo, dona un sapore delicato. Sì, l'erba cipollina è questa pianta, originaria della Cina e delle Highlands della Siberia, ed è attualmente all'interno di quasi tutte le cucine.

L'erba cipollina fa parte della famiglia di verdure ed erbe. Questa famiglia di alimenti è coltivata da centinaia di anni, non solo per le sue caratteristiche e per dare sapore agli alimenti, ma anche per le sue proprietà medicinali.

Benefici dell'erba cipollina per salute e forma fisica

I benefici per la salute della cipolla di primavera sono numerosi, ne consegue dove può essere utilizzato e ciò che serve questa erba gustosa ed estremamente salutare:

1. Agisce nella prevenzione del cancro

La famiglia di verdure a cui ha partecipato l'erba cipollina è stata studiata nella lotta contro alcuni tipi di cancro, nello specifico il cancro dello stomaco e del colon-retto grazie ai loro ricchi composti organici.

La ragione esatta per cui questi composti inibiscono il cancro non è stata ancora scoperta, ma esiste la possibilità che i composti inibiscano la crescita e la mutagenesi del tumore e abbiano antiossidanti che aiutano a distruggere i radicali liberi provocando la crescita di cellule tumorali e tumori non aumentare Inoltre, l'erba cipollina aiuta l'organismo a produrre glutatione, un agente che identifica le tossine e altre sostanze cancerogene e le elimina.

Uno studio pubblicato sul Journal of National Cancer Institute ha rivelato che gli uomini che ingeriscono verdure della famiglia Allium hanno meno rischi di cancro alla prostata.

Nel caso del cancro esofageo e dello stomaco, sono stati condotti esperimenti su animali che hanno provocato l'inibizione del tumore.

Inoltre, alcuni studi dimostrano che la quercetina e altri flavonoidi presenti in questa pianta hanno proprietà che aiutano a proteggere dal cancro al seno, al colon, alle ovaie, all'endometrio e ai polmoni.

2. Rafforza le ossa, limita i danni neurali e aiuta contro l'Alzheimer

Ci sono diverse vitamine e minerali che si trovano nell'erba cipollina, ma la più importante è la vitamina K in quanto è un nutriente chiave che spesso non si trova facilmente nei cibi comuni. Questa vitamina è essenziale per mantenere la densità minerale ossea e l'integrità ossea.

Con l'avanzare dell'età, la densità minerale tende a scendere, lasciandoci quindi con osteoporosi, condizioni infiammatorie e artrite. Alti tassi di vitamina K, come quelli che si trovano nell'erba cipollina, possono aiutare a produrre l'osteocalcina, che è fondamentale per mantenere la densità minerale ossea.

L'erba cipollina tritata fornisce il 16% di quale vitamina K è necessaria secondo i valori giornalieri raccomandati. La vitamina K è principalmente conosciuta per la formazione e il rafforzamento delle ossa, la precauzione del danno neuronale nel cervello e l'uso nel trattamento delle malattie di Alzheimer, e quindi questi sono alcuni dei benefici dell'erba cipollina.

3. Agisce contro i problemi digestivi

Alcuni componenti trovati nell'erba cipollina possono aiutare il disagio digestivo. Inoltre, il vegetale ha qualità antibatteriche naturali che possono eliminare numerosi batteri, in particolare quelli della famiglia delle salmonelle, che possono causare danni al sistema gastrointestinale.

In altre parole, l'erba cipollina ha un alto potere di aumentare l'efficienza di assorbimento dei nutrienti del tuo intestino, assicurando che tu sia in grado di assorbire più nutrienti possibili dai tuoi pasti.

4. Promuove la salute del cuore

Uno dei componenti organici più importanti presenti nell'erba cipollina è l'allicina, che combatte il colesterolo cattivo e migliora la salute del cuore. Inoltre, questa sostanza era correlata alla riduzione della pressione sanguigna.

Quando combinato con effetti vasodilatatori di potassio trovati sull'erba cipollina, l'erba può aiutare coraggiosamente a ridurre il ceppo cardiovascolare.

La quercetina, un'altra sostanza organica trovata nell'erba cipollina, è stata collegata alla riduzione dei livelli di colesterolo e placca nelle arterie, prevenendo l'aterosclerosi e contribuendo a ridurre il rischio di ictus e attacchi cardiaci, oltre ad alcuni importanti benefici di erba cipollina per la salute.

5. Miglioramento del sistema immunitario

La maggior parte dell'attenzione è focalizzata sui componenti organici di erba cipollina, ma anche i nutrienti tradizionali sono molto importanti. Gli alti livelli di vitamina C nell'erba cipollina aiutano l'efficacia del sistema immunitario, prevengono lividi e aiutano nella produzione di collagene, che è un componente essenziale nella creazione di nuovi vasi sanguigni, cellule, tessuti e muscoli.

Inoltre, l'erba cipollina ha qualità antibiotiche e agenti antibatterici che funzionano insieme alla vitamina C eliminando pericolosi microorganismi e combattendo raffreddori, influenza e particolari infezioni fungine.

La pianta possiede ancora un moderato effetto anti-infiammatorio che rende la prevenzione dell'artrite reumatoide uno dei possibili benefici dell'erba cipollina. Il succo della pianta può essere usato come un repellente naturale e, se posto sulle ferite, può ridurre le infezioni fungine. Un altro punto positivo è che la pianta aiuta nel meccanismo di difesa. La vitamina E presente nella pianta ha proprietà antiossidanti che supportano le funzioni dei meccanismi di difesa.

Possedendo diversi importanti nutrienti come il potassio, il ferro, il calcio, la vitamina A, la vitamina C, l'acido folico, la niacina, la riboflavina e la tiamina, ci sono ancora molti altri benefici dell'erba cipollina come il sollievo del naso ostruito e il raffreddore.

Ci sono ancora alcuni rimedi popolari tradizionali che usano l'erba cipollina per alleviare il dolore allo stomaco, la flatulenza, stimolare la digestione e combattere l'anemia.

6. Promuove la salute degli occhi

I caroteni presenti nell'erba cipollina, nella luteina e nella zeaxantina, sono responsabili della riduzione dello stress ossidativo nel sistema oculare e ritardano l'aspetto della cataratta negli occhi. Aiutano anche a rallentare e prevenire la degenerazione maculare, mantenendo la vista sana in età avanzata.

7. Prevenzione dei difetti alla nascita

Un altro nutriente essenziale nell'erba cipollina è l'acido folico, che è essenziale per le donne incinte che vogliono sicurezza nello sviluppo sano del loro bambino. L'acido folico previene i difetti del tubo neurale nei neonati, rendendolo uno dei più importanti benefici dell'erba cipollina.

8. Agisce disintossicando il corpo

L'erba cipollina ha leggere proprietà diuretiche e, se combinata con altri componenti antibatterici, aiuta a disintossicare il corpo.

In questo processo, l'erba cipollina aiuta a eliminare le tossine, i sali, le acque e persino i grassi, mantenendo il normale funzionamento dei sistemi di organi.

9. Benefici di erba cipollina nel sistema circolatorio

L'erba cipollina include anche ingredienti che prevengono la coagulazione del sangue e grandi quantità di vitamina C aiutano nell'elasticità dei capillari sanguigni. Inoltre, l'acido folico aiuta ad aumentare la circolazione del sangue e la vitamina C facilita l'assimilazione del ferro all'interno del corpo.

10. Basso contenuto di grassi, sale e calorie

È un'opzione sana e naturale. La pianta fornisce solo quattro calorie per tazza, non ha quantità significative di sodio e ogni porzione ha un decimo di grammo di grasso.

11. Pulire la pelle

Possedendo beta carotene, l'erba cipollina è efficace nella rimozione di acnes e può anche essere utilizzata come maschera per il trattamento della pelle secca.

12. Capelli forti

Ci sono grandi benefici di erba cipollina per la salute dei capillari - stimola la crescita dei capelli aumentando il flusso di sangue al cuoio capelluto e alle radici. È anche un bene per ridurre o eliminare prurito del cuoio capelluto e il tuo succo può prevenire la caduta dei capelli.

13. Può aiutare nel trattamento della bassa libido

È considerato un alimento afrodisiaco.

Proprietà di erba cipollina

Un'altra cosa molto importante da sapere è che l'erba cipollina può stimolare l'appetito di una persona, rendendola di conseguenza più affamata. Quindi ci sono importanti benefici di erba cipollina per le persone con problemi digestivi e coloro che hanno disturbi gastrointestinali.

Tuttavia, l'erba cipollina è un alimento ricco di sostanze nutritive, il che significa che mentre è a basso contenuto di calorie, è ricco di nutrienti benefici come vitamine, minerali e antiossidanti.

Un cucchiaio di erba cipollina contiene un apporto calorico e zero grammi di grassi, proteine ​​e carboidrati, fornendo il 3% del valore giornaliero essenziale di vitamina A e C.

Vedi sotto la tabella nutrizionale con maggiori dettagli di erba cipollina:

Come aggiungere più erba cipollina al tuo giorno per giorno

Perché è un condimento, l'erba cipollina può essere facilmente aggiunta alla dieta. Inoltre, l'aggiunta di erba cipollina è un ottimo modo per aggiungere più sapore ai tuoi pasti senza aumentare le calorie in eccesso, grassi o sodio.

Un buon consiglio sarebbe quello di aggiungerlo alla ricetta alla fine della preparazione per mantenere i benefici di erba cipollina e le loro proprietà nutrizionali. Inoltre, utilizzare un coltello molto affilato, altrimenti il ​​sapore e i suoi nutrienti possono essere dissipati nel vassoio di taglio delle verdure.

L'erba cipollina si combina con molti piatti, e il maggior successo sono l'uovo, il formaggio, le quiche, le patatine fritte e le patate. Ottimo anche per condimenti, zuppe e insalate.

E per le persone che amano piantare, è possibile coltivarle in piccoli vasi e in luoghi soleggiati.

Vale la pena ricordare che ci sono poche segnalazioni di reazioni negative. Tuttavia, una quantità eccessiva di erba cipollina, con un'alta concentrazione di forti composti organici, può causare disagio gastrico.

Il grasso polinsaturo è cattivo? Che cos'è e gli alimenti che lo contengono

Quando parliamo di grasso, abbiamo l'impressione che tutti i tipi siano cattivi e causino condizioni come il colesterolo alto, il diabete e l'obesità. Tuttavia, dimentichiamo il ruolo vitale che una buona fonte di grassi gioca nella nostra salute, specialmente in relazione al sistema cardiovascolare e al sistema nervoso.

(Cibo per la dieta)

Yakisoba che ingrassa? Calorie e analisi

Yakisoba è un piatto chiave in qualsiasi ristorante culinario orientale, sia cinese che giapponese. È un cibo ampiamente consumato qui in Brasile e in tutto il mondo, perché è un alimento sostanzioso, accessibile a basso costo e gustoso. Il nome è di origine giapponese e deriva dalla parola "soba fritto", soba è la pasta del tipo di grano saraceno, tipica utilizzata per la preparazione del piatto. Tutt

(Cibo per la dieta)