4 ricette di insalata Caesar per perdere peso
L'insalata è una base di qualsiasi dieta per perdere peso, essere in grado di essere parte dei pasti o anche solo come piatto. L'insalata Caesar è un'insalata classica, e il preferito da molte persone, ma può essere una trappola se si sta facendo una dieta, dal momento che la salsa contiene molto grasso.
Se non vuoi rinunciare alla caesar salad durante la tua dieta, una buona alternativa è quella di preparare la tua insalata e condimento invece di acquistare, in modo da controllare la qualità degli ingredienti che compongono la tua insalata e anche la quantità di grasso.
Di seguito troverai 4 ricette per Caesar Salad per perdere peso.
1. Ricetta Caesar Light Salad
ingredienti:
- 1 filetto di petto di pollo grigliato
- Lattuga romana
- Crostini senza grassi
- 2 cucchiai di crema di tofu
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaio da tavola di senape di Digione
- 1 cucchiaino di aceto
- 1 cucchiaino di salsa inglese
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato
- Parmigiano fresco
Metodo di preparazione:
- Lavate bene le foglie di lattuga e strappale grossolanamente. Tagliare il filetto di pollo grigliato a strisce e distribuirlo sulle foglie di lattuga insieme ai crostini.
- In una ciotola, unire la crema di tofu, olio extravergine di oliva, sale, pepe, succo di limone, aceto, mostarda di Digione, salsa inglese e aglio fino a quando il composto diventa una salsa omogenea.
- Metti la salsa sulla tua insalata, aggiungi un po 'di parmigiano grattugiato e divertiti!
Questa insalata ha solo una frazione delle calorie rispetto al tradizionale, poiché cambia la maionese con la crema di tofu, quindi è una buona ricetta per perdere peso. Ma non dimenticare che la salsa è ancora calorica, quindi non esagerare.
2. Ricetta Caesar Salad
ingredienti:
- 150 grammi di foglie di lattuga
- 2 uova sode, sgusciate e tagliate in quattro
- ½ tazza di prosciutto tritato o 4 fette sottili di pancetta senza grasso
- 2 cucchiai di maionese leggera
- 1 cucchiaio di senape con cereali
- 1 cucchiaio da tavola di senape di Digione
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato
- 1 cucchiaino di salsa inglese
- ¼ tazza di parmigiano grattugiato
Metodo di preparazione:
- Metti le foglie di lattuga già lavate in una ciotola e disponi le uova sopra. Cuocere il prosciutto in una padella antiaderente finché non si asciuga. Prenota fino al fresco.
- Mescolare la maionese leggera, l'aglio, le mostarde e la salsa inglese fino a formare una salsa.
- Metti il prosciutto sulla lattuga e il parmigiano grattugiato se lo desideri. Condire con la salsa e servire immediatamente.
3. Insalata Caesar con pollo e riso
ingredienti:
riso:
- ¼ di tazza di riso italiano
- ¼ tazza di riso basmati intero
- 1 ¼ di tazza di brodo di pollo
- 1 cipolla tritata
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di zafferano
- 1 cucchiaio di mandorle tritate
insalata:
- 1 petto di pollo
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 3 cuori di lattuga romana
crostini:
- 2 fette di pane integrale
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di polvere d'aglio
- ½ cucchiaio di sale
salsa:
- ½ tazza di yogurt greco senza grassi
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 4 cucchiai di senape di Digione
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 2 cucchiaini di succo di limone
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato
- Sale e pepe a piacere
Metodo di preparazione:
- Preriscaldare il forno a 180 ° C.
- In una casseruola media, fai bollire il brodo di pollo, quindi aggiungi il riso italiano, il basmati, l'erba cipollina e lo zafferano. Quando bolle, abbassa calore e coperchio. Lasciare cuocere fino a quando tutto il liquido è asciutto. Al termine, lasciarlo raffreddare leggermente.
- Mentre il riso è in preparazione, griglia il pollo in una casseruola media. Una volta pronto, lascialo raffreddare e tagliare.
- Tagliare il pane a pezzetti per i crostini. Mettere in una ciotola media e condire con olio d'oliva, poi con l'aglio in polvere e sale e mescolare. Distribuire i pezzi in una teglia e cuocere per 5 o 8 minuti.
- Prendi la lattuga e tagliala a fettine, quindi mettila in una ciotola. Il riso dovrebbe già essere freddo, quindi mettilo sulla lattuga insieme al pollo.
- Per la salsa, basta mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare bene fino a quando non sono combinati.
- Metti la salsa sull'insalata, copri con i crostini e un po 'di parmigiano grattugiato e goditi questa deliziosa insalata!
Questa insalata richiede un po 'più di tempo, ma è una delle migliori ricette perché fai tutto dalla salsa ai crostini, in modo da avere un controllo migliore su tutto ciò che ci viene dentro, oltre alle quantità di ingredienti, rendendolo un ottimo opzione di pasto per coloro che sono a dieta per perdere peso.
4. Ricetta Caesar Salad con pollo a basso contenuto calorico
ingredienti:
Per la salsa:
- 3 spicchi d'aglio, sgusciati
- 1 cucchiaio di yogurt senza grassi
- 2 cucchiaini di maionese
- 2 cucchiaini di aceto
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaino di salsa inglese
- 1 cucchiaino di mostarda di Digione
- ¼ di cucchiaino di sale
- ¼ di tazza di olio d'oliva
Per i crostini:
- 2 fette spesse di pane italiano
- Olio d'oliva
- 1/8 di cucchiaino di aglio in polvere
- 1/8 di cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe nero
Altri ingredienti:
- 1 petto di pollo senza pelle
- Pepe nero Unito
- sale
- 8 tazze di lattuga romana tritata
- 60 grammi di parmigiano grattugiato
Metodo di preparazione:
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