Aceto di mele significa? Effetti collaterali e cura
L'aceto di mele è stato usato per migliaia di anni per le funzioni più diverse. Sebbene alcune linee di ricerca affermino che l'aceto di mele fa male, è usato non solo in cucina e come detergente, ma per curare molti problemi di salute. L'attrattiva principale dell'industria che produce questo acido, tuttavia, è in relazione al suo potere dimagrante.
Molti dei suoi presunti benefici non sono provati, ma alcuni esperti ritengono che l'ingestione di un po 'di questo liquido acro possa offrire alcuni benefici per la salute.
Dicono che il suo potere di guarigione deriva dall'abbondanza di nutrienti che rimangono anche dopo la fermentazione delle mele, tuttavia le analisi nutrizionali mostrano che l'aceto di sidro di mele è una scarsa fonte di sostanze nutritive.
Un'altra possibile spiegazione dei benefici per la salute attribuiti all'aceto di mele sarebbe l'alta concentrazione di acido acetico, che potrebbe aumentare l'assorbimento di importanti minerali dal cibo che mangiamo, ma ciò non è stato scientificamente provato.
Il fatto è che con il crescente interesse della medicina alternativa in questo prodotto, soprattutto come perdita di peso, ora possiamo trovare anche le pillole di aceto di sidro di mele.
Ma la domanda che rimane è, dopo tutto, se l'aceto di mele fa male o no. Scopriamolo un po 'di più dopo!
In che modo l'aceto di mele viene ingerito di solito?
Non ci sono indicazioni ufficiali sull'assunzione di aceto. Alcune persone prendono uno o due cucchiaini al giorno, mescolati in un bicchiere d'acqua o succo di frutta, prima dei pasti o al mattino, ancora a digiuno.
Alcuni esperti dicono che il rischio di assumere piccole quantità di aceto di sidro di mele sembra basso, ma non attestano i suoi risultati medicinali.
L'ingrediente principale dell'aceto di mele è l'acido acetico, altamente acido per il nostro corpo, quindi è sempre consigliabile fare attenzione a prenderlo diluito. Se ingerito puro, può danneggiare lo smalto dei denti o dei tessuti della bocca e della gola. L'uso eccessivo a lungo termine potrebbe causare bassi livelli di potassio e bassa densità ossea.
Per queste domande, è meglio consultare un medico prima di iniziare l'assunzione, anche per assicurarsi che l'aceto di sidro di mele sia cattivo o meno quando si interagisce con qualsiasi altro farmaco che deve essere somministrato.
L'aceto di sidro di mele può aiutarti a perdere peso?
L'unica ricerca fatta per convalidare questa teoria è stata condotta in Giappone: lo studio ha coinvolto 175 persone obese in buona salute che hanno assunto aceto o acqua ogni giorno per 12 settimane. Tutte le diete erano simili durante questo periodo. Alla fine dello studio, quelli che avevano ingerito dell'aceto hanno perso leggermente più peso. È stato notato, tuttavia, che hanno recuperato tutto il peso al termine dello studio. In questo studio non si sono verificati effetti collaterali.
Alcuni ricercatori insistono, tuttavia, che l'aceto può attivare alcuni geni coinvolti nella decomposizione dei grassi.
L'effetto è probabilmente molto sottile, afferma il nutrizionista Debbie Davis, "Potrebbe avere alcuni benefici in termini di perdita di peso e gestione del peso, ma non è sicuramente una soluzione rapida."
Non tutti gli esperti sono convinti dei benefici dell'aceto in qualsiasi aspetto della salute umana. Secondo Katherine Zeratsky, esperta in salute presso la Mayo Clinic, "Esistono poche prove per dimostrare che l'aceto di sidro di mele aiuta effettivamente a bruciare i grassi e ad aumentare la perdita di peso."
Entro il 2014, alcuni ricercatori sono giunti a sostenere che ci sono prove che gli aceti possono aiutare le persone con iperglicemia e obesità, ma hanno affermato che non ci sono prove che influenzi positivamente il metabolismo.
In che modo l'aceto di sidro di mele ti fa dimagrire?
Secondo i naturalisti che sostengono che l'aceto di sidro di mele ti rende più magro, i meccanismi fisiologici che supportano la perdita di peso sarebbero i seguenti:
1. Agirebbe da soppressore dell'appetito
L'aceto di sidro di mele ti farebbe mangiare di meno producendo una sensazione di sazietà più veloce. Alcuni test, tuttavia, hanno riportato i rapporti di persone che dicono di mangiare di meno perché si sentono nauseati dall'ingestione dell'aceto.
2. Potrebbe controllare i livelli di zucchero nel sangue
Alcuni naturalisti sostengono che l'assunzione di aceto di sidro di mele previene i picchi di zucchero nel sangue e la spinta della fame tra i pasti. Infatti, quando lo zucchero nel sangue è stabile, è molto più facile attenersi alla dieta e mangiare solo quando il corpo ne ha bisogno. Tuttavia, non ci sono prove scientifiche a sostegno del calo dei livelli di glucosio post-pasto in coloro che consumano l'aceto.
3. L'aceto di sidro di mele impedirebbe l'accumulo di grasso
Contiene una grande quantità di acidi organici ed enzimi che accelerano il metabolismo e stimolano il corpo a bruciare il grasso ingerito più rapidamente. Non ci sono ancora studi sull'uomo per supportare questa spiegazione.
4. Causa impatto sulla secrezione di insulina
L'insulina è l'ormone che influenza lo stoccaggio dello zucchero ed è strettamente legata ai livelli di grasso nel sangue e la sua secrezione è inefficiente nelle persone affette da diabete di tipo 2. Alcuni ricercatori suggeriscono che l'aceto di sidro di mele potrebbe funzionare in modo simile ad alcuni farmaci nel sangue. controllo del diabete. Questo fatto non è ancora stato dimostrato dalla ricerca scientifica.
5. Disintossicare il corpo
L'aceto di sidro di mele aiuterebbe il corpo a utilizzare meglio le sostanze nutritive del cibo ea liberarsi delle tossine attraverso le fibre che interferirebbero con il movimento intestinale. Questa azione disintossicante è ancora in fase di studio e l'azione dell'aceto di mele sulla digestione e sul metabolismo non è stata ancora dimostrata.
Quali altri benefici per la salute dell'aceto di mele?
Alcune ricerche affermano che sebbene l'aceto di sidro di mele sembri cattivo a causa della sua acidità, farebbe esattamente l'opposto. Aiuterebbe a mantenere un pH alcalino nel corpo, che è ampiamente considerato come antitumorale, e garantisce vitalità e benessere generale.
Alcuni recenti studi di osservazione affermano che l'aceto di sidro di mele è utile per la gestione dei livelli di zucchero nel sangue dopo il pasto, che sarebbe molto utile per le persone con diabete.
Aceto di sidro di mele sarebbe ancora utile per trattare macchie di età, acne e anche verruche quando applicato localmente. Il loro apporto potrebbe anche migliorare la salute del cuore contenendo l'acido malico, che potrebbe cancellare le arterie ostruite, i linfonodi ei tessuti degli organi.
Ancora secondo i sostenitori dell'uso dell'aceto di sidro di mele, avrebbe una serie di altri benefici per la salute come il trattamento del bruciore di stomaco, migliorando la qualità del sonno, per bilanciare i livelli di energia, aiutare la digestione e rafforzare il sistema immunitario.
È stato affermato che la fibra solubile in aceto sotto forma di pectina si legherebbe al colesterolo aiutandolo a eliminarlo dal corpo, tuttavia, le analisi di laboratorio mostrano che l'aceto di sidro di mele non contiene pectina o altre fibre in quantità misurabili.
Cura!
Le persone che desiderano ingerire l'aceto di sidro di mele dovrebbero assicurarsi un po 'di attenzione nella loro amministrazione. Il principale è di prenderlo pesantemente diluito. Gli esperti suggeriscono che una miscela sicura sarebbe di 10 parti di acqua per una parte di aceto.
In dosi più concentrate, l'aceto di mele può corrodere lo smalto dei denti o bruciare la bocca e la gola. È anche necessario sciacquare la bocca con acqua dopo l'ingestione.
Anche se ci sono poche prove scientifiche a supporto dei benefici dell'aceto di mele per la salute, troviamo molte delle testimonianze positive sugli effetti della dieta dell'aceto.
Lisa Cimperman, una nutrizionista clinica presso l'University Medical Center di Cleveland, afferma che "diversamente dal prendere il succo verde dai frutti acidi, ad esempio, bere troppo aceto di mele fa male alla salute". Lei cita il caso di persone che hanno avuto ustioni nell'esofago quando consumano compresse di aceto di sidro di mele.
Anche tra medici e studiosi che sostengono i possibili benefici dell'aceto di sidro di mele per la salute, vi è un consenso sui suoi effetti collaterali, specialmente sui pericoli del suo consumo in grandi quantità.
Solo una nuova ricerca sarebbe in grado di chiarire tali dubbi.
Alcuni fatti circa l'assunzione di aceto di sidro di mele
- Prendendo aceto di sidro di mele a stomaco vuoto può causare cinetosi;
- L'assunzione provoca perdita di appetito;
- Esiste una correlazione tra consumo di aceto di sidro di mele e diarrea;
- L'assunzione di aceto di sidro di mele brucia l'esofago a meno che ogni scoop non sia miscelato con almeno 8 ml di acqua.
10 effetti collaterali di aceto di sidro di mele
Controlliamo 10 effetti collaterali che portano molti studiosi a sostenere che il consumo di aceto di mele fa male alla salute:
1. Può causare la rottura dei tessuti della bocca, della gola e dello stomaco
Che si tratti di una pillola o di un liquido, l'aceto di mele fa male danneggiando o corrodendo l'esofago, lo smalto dei denti, i tessuti della bocca e il rivestimento dello stomaco a causa del suo alto livello di acidità.
Inoltre, l'applicazione diretta dell'aceto di sidro di mele sulla pelle può causare irritazione, eruzioni cutanee e sensazione di bruciore. Per evitare questi effetti collaterali, dovrebbe sempre essere miscelato con acqua, miele, succo o un pizzico di bicarbonato di sodio.
2. Può abbassare il livello di potassio nel corpo
Il contenuto di acido acetico dell'aceto di mele riduce il livello di potassio nel sangue e riduce anche la densità minerale ossea. Inoltre, le persone che soffrono di osteoporosi dovrebbero prendere le necessarie precauzioni e consultare un medico prima di consumare questo liquido.
3. Può causare reazioni con altri medicinali
A causa della sua natura acida, l'aceto di mele può facilmente reagire con alcuni farmaci come lassativi, diuretici e insulina. Il consumo eccessivo di esso può provocare bassi livelli di potassio. Avendo anche un effetto diretto sul livello di insulina e zucchero nel sangue, può rivelarsi estremamente pericoloso se assunto con medicinali per il diabete e la pressione sanguigna.
4. È possibile causare problemi gastrointestinali
Essendo troppo acido, l'aceto di sidro di mele può causare gravi diarrea, indigestione e bruciore di stomaco. Questi effetti collaterali sono molto comuni, secondo gli esperti.
5. Danneggia lo smalto dei denti
L'aceto di mele non diluito può distruggere lo smalto dei denti se assunto per via orale. Oltre a dare un tono giallastro ai tuoi denti, aumenta la tua sensibilità. Al fine di evitare il contatto diretto con i denti, considerare di consumarlo con una cannuccia, oltre a diluirlo prima di consumare acqua. Considera anche di lavarti i denti subito dopo l'ingestione di aceto.
6. Può causare infiammazione e arrossamento della pelle
Poiché il corpo tende ad eliminare le tossine con l'uso di aceto di sidro di mele, e queste possono essere eliminate attraverso la pelle, è possibile che ci siano reazioni allergiche cutanee durante l'uso.
7. Provoca nausea
Soprattutto per coloro che non sono abituati a consumare sostanze acide, il consumo di aceto in qualsiasi forma può essere dannoso per lo stomaco. È meglio non prenderlo mai puro o a stomaco vuoto.
8. Può portare a mal di testa ed emicranie
Altri effetti collaterali di aceto di mele a causa del processo di disintossicazione sono possibili mal di testa ed emicranie. Questo perché il cervello può anche rilasciare tossine, che possono disidratare e portare a molti dolori.
9. Fai attenzione perché può causare mal di gola
L'aceto di mele è molto acido e può causare irritazione alla gola. Dovresti mescolarlo con abbondante acqua per ammorbidire questo problema.
10. Riduce i livelli di minerali nel corpo
Il cosiddetto processo di disintossicazione causato dall'aceto di mele fa sì che il corpo si liberi anche delle buone sostanze. Il consumo di aceto di mele richiede l'integrazione con vitamine e minerali per mantenere i livelli ideali di questi nutrienti essenziali per la nostra salute.
Ulteriori riferimenti:
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