Trigliceridi alti - Che cos'è, Come scaricare, dieta e consigli

I trigliceridi, chiamati anche trigliceridi o trigliceridi, sono un tipo di grasso (lipidico) che si trova nel sangue. Quando mangi, il tuo corpo converte tutte le calorie che non hai bisogno di usare immediatamente sui trigliceridi. I trigliceridi sono immagazzinati nelle cellule adipose. Più tardi, gli ormoni li rilasciano sotto forma di energia tra i pasti.

Pertanto, la sua funzione è quella di immagazzinare energia per l'uso immediato o per le riserve nel tessuto adiposo. Se mangi regolarmente più calorie di quelle che brucia, specialmente calorie "facili" come carboidrati e grassi, potresti avere alti trigliceridi (ipertrigliceridemia).

Il tuo livello dovrebbe essere mantenuto fino a 150 per decilitro di sangue per non danneggiare la tua salute. Per fare questo, chiariamo le domande sugli alti trigliceridi e forniamo consigli per farti prendere coscienza ed evitare l'eccesso di queste sostanze e curve indesiderate.

Qual è lo scopo di questa riserva di trigliceridi?

I trigliceridi svolgono un ruolo importante nel metabolismo come fonti di energia, contenenti più del doppio dell'energia (9 kcal / go 38 kJ / g), come carboidrati e proteine ​​e trasportatori di grassi nella dieta.

Quando mangiamo carboidrati in eccesso (dolci, pasta, pane, ecc.), Il fegato raccoglie questi zuccheri e li trasforma in trigliceridi, in modo che possano essere immagazzinati nei tessuti grassi, servendo come riserva di energia per il futuro, come nel caso di digiuno prolungato o alimentazione insufficiente. E questo strato di grasso svolge un ruolo importante, in quanto isola e conserva il calore del corpo. Aiuta anche nel trasporto e assorbimento delle vitamine liposolubili, A, D, E e K.

Come fa il corpo a prendere i trigliceridi?

Possono essere acquistati attraverso il cibo, essendo presenti in molti cibi comuni nella nostra dieta, o sono prodotti dal nostro stesso organismo nel fegato. Ma tutto in eccesso genera problemi e, nel caso del nostro corpo, questo significa molto più di un semplice disagio estetico di grassi localizzati, come i fianchi o il ventre.

Quando ciò si verifica, è un indizio che hai immagazzinato i trigliceridi in eccesso. Risultato: possibile sviluppo di malattie, in particolare di cuore e ictus, come sottolineato da numerosi studi relativi all'argomento.

Come rilevare i trigliceridi alti?

Alcuni modi per identificare il problema sono:

• Accumulo di grasso nella pancia e in altre regioni del corpo;
• Piccole borse di colore chiaro che si formano sulla pelle, specialmente vicino agli occhi, ai palmi, ai piedi, alle articolazioni, ai gomiti o alle dita, scientificamente chiamate xantelasma o xantomi.

L'accuratezza della diagnosi sarà ottenuta solo con un esame del sangue, dopo circa 12 ore di digiuno al momento del prelievo.

Con il risultato, chiariamo prima i numeri ottenuti. Nel 1984, il National Institute of Health degli Stati Uniti ha accettato come valori desiderabili fino a 250 mg / dL. Recentemente, il "Programma di osservazione coronarica di Baltimora" ha suggerito che i livelli superiori a 100 dovrebbero essere considerati anormali. La "American Heart Association" accetta valori fino a 150.

Tuttavia, di solito abbiamo cinque gruppi di rischio che devono attenersi a questi alti indicatori di trigliceridi:

• Molte persone con malattie cardiache o diabete hanno alti trigliceridi a digiuno in aggiunta ad altre malattie come l'ipotiroidismo, insufficienza renale cronica, obesità, sindrome nefrosica, malattie genetiche o anche donne incinte. Gli studi hanno dimostrato che le persone con trigliceridi a digiuno sopra il normale hanno un rischio più elevato di infarto e ictus;
• Se non si hanno problemi con il bilanciamento, ma l'esame indica livelli tra 150 mg / dl e 200 mg / dl, è necessario preoccuparsi perché la situazione è già al limite. Oltre a questo, cioè sopra i 200, si accende la luce rossa. Non essere ingannato e, anche con il peso ideale, affrontare un regime rigoroso per evitare gravi problemi cardiovascolari come infarto e ictus;
• La luce rossa dovrebbe anche illuminarsi per coloro che hanno una dieta povera, in particolare carboidrati e zucchero, così come un consumo eccessivo di alcool e sono sedentari;
• L'assunzione regolare di farmaci può anche causare alti trigliceridi. Tra questi ci sono il Tamoxifen, i corticosteroidi, i betabloccanti, i diuretici, gli anticoncezionali, la ciclosporina, gli antiretrovirali, l'isotretinoina e gli estrogeni. In quest'ultimo caso, le donne che usano estrogeni orali, sia come pillole contraccettive che come trattamento menopausale (sostituzione ormonale), suggeriscono l'uso del farmaco per una via diversa dalla via orale (iniettabili, cerotti, creme o vaginali) );
• Le persone anziane tendono ad avere alti trigliceridi e colesterolo totale, cioè colesterolo e sue frazioni - HDL (il colesterolo "buono"), LDL (il "colesterolo cattivo") e trigliceridi - nel sangue .

Gli individui di età superiore ai 20 anni, con livelli di colesterolo totale nell'intervallo desiderato, possono eseguire un nuovo esame in soli 5 anni. In caso di cambiamenti, è necessario ripetere l'esame più frequentemente e / o richiedere una valutazione medica per iniziare il trattamento più appropriato.

Trigliceridi e colesterolo: qual è il tuo rapporto?

Molte persone li confondono, poiché entrambi sono grassi che possono essere trovati nel sangue e, sebbene necessari per una buona salute, sono anche dannosi per il corpo. Inoltre, entrambi non possono dissolversi nel sangue, circolando in tutto il corpo con l'aiuto di proteine ​​che trasportano i lipidi (lipoproteine).

I trigliceridi sono formati dai carboidrati - zuccheri e pasta - e conservati nelle cellule come riserva calorica. Sono presenti in circa il 90% del nostro cibo, mentre il colesterolo si trova solo nel 10% del cibo consumato.

Quest'ultimo ha un meccanismo più complesso, utilizzato per costruire cellule e alcuni ormoni e progettato dall'assorbimento di grassi saturi e colesterolo di origine animale o prodotto dal fegato stesso.

Di estrema importanza per il corpo, è la materia prima degli ormoni e fa parte della composizione della cellula. Le due principali frazioni di colesterolo sono LDL (Low Density Lipoproteins) e HDL (High Lipens Lipoproteins), trasportate nel sangue, legate a una proteina, lipoproteine. Va notato che bassi livelli di LDL (meno di 100 mg / dL) e alti HDL (superiori a 60 mg / dL) sono considerati indici ideali per proteggere la loro salute.

E la differenza tra loro deve essere chiarita:

• "LDL - piccolo e denso" è una proteina che nel suo percorso attraverso il corpo, quando è in eccesso, subisce un processo di ossidazione e si verifica per essere depositata nelle pareti delle arterie, causando il suo intasamento e scarsa circolazione sanguigna. Pertanto, un colesterolo alto può scatenare malattie cardiache e / o circolatorie.
• "HDL - High Density Colesterolo" - ha la funzione di "rimuovere" il colesterolo LDL in eccesso, minimizzando la sua deposizione nella parete arteriosa e la formazione di placche di grasso. Quando il paziente ha livelli elevati di colesterolo LDL e bassi livelli di HDL, è più probabile che si formino placche nelle arterie e quindi malattia coronarica.

Pertanto, ricevere la diagnosi di colesterolo alto diventerà una delle maggiori preoccupazioni per molte persone. Lo stesso non sempre accade con coloro che trovano che hanno alti trigliceridi nel sangue. Meno aggressivi, i trigliceridi sono spesso trascurati da molti, ma sono anche pericolosi se incontrollati: aumentano il rischio di cardiopatia coronarica e addirittura sviluppano il diabete.

In che modo l'alto trigliceride influisce sul nostro organismo?

Ogni volta che ingeriamo grassi, il livello dei trigliceridi nel sangue aumenta. Il grado di aumento dipende dai livelli basali di trigliceridi. Ad esempio, una persona che digiuna ha trigliceridi pari a 80 e ha un cheeseburger con patatine e soda, potrebbe verificarsi un aumento dal 15% al ​​20% dei loro livelli. Sebbene questi valori salgano da 92 a 96, sono ancora nel range di normalità. Lo stesso pasto, in un'altra persona con valori basali pari a 300, aumenterà i livelli a più di 350 che è assolutamente sconsigliabile. Questi tassi aumentano a causa della combustione di carboidrati di pasta, dolci e bevande analcoliche.

L'alto livello di trigliceridi è spesso un segno di un aumento del rischio di malattie cardiache e ictus, così come l'obesità e la sindrome metabolica (una serie di condizioni che includono un sacco di grasso intorno alla vita), ipertensione, trigliceridi alti, zucchero colesterolo alto e livelli anormali di colesterolo.

Il suo eccesso può causare depositi nei dotti pancreatici, causando una grave malattia infiammatoria, pancreatite, oltre a aterosclerosi, ictus, ischemia cerebrale, epatosplenomegalia (ingrossamento del fegato e milza) e depositi di grasso nella pelle chiamati xantomi, sopra menzionati .

Elevati livelli di trigliceridi sono anche associati ad un aumento della deposizione di grasso nel fegato, causando un cambiamento noto come steatosi epatica. Infine, sono un segno di diabete di tipo 2 scarsamente controllato, bassi livelli di ormoni tiroidei (ipotiroidismo), malattie o reni, o rare condizioni genetiche che influenzano il modo in cui il corpo converte il grasso in energia.

Come abbassare i livelli con la dieta per evitare questi problemi?

Per prevenire e controllare i trigliceridi alti, si dovrebbe dare la preferenza a verdure e verdure crude e cotte, senza creme aggiunte e salse untuose. Nel dolce, cambia i dolci per i frutti e evita lo zucchero raffinato. Se si consumano bevande o prodotti con dolcificanti artificiali (dolci, bevande analcoliche), optare sempre per una quantità moderata e non frequente.

L'eccessivo consumo di alcol può aggravare la condizione. In caso di alti trigliceridi, si raccomanda di evitare il consumo totale di alcol.

I carboidrati come saccarosio e fruttosio, se consumati in quantità elevate, soprattutto da persone in sovrappeso, possono aumentare ulteriormente i trigliceridi rispetto ai carboidrati come l'amido nelle patate, la manioca e la pasta.

In relazione alla carne preferisci magra e grigliata (carne rossa magra, uccelli senza pelle, pesce), consumando più pesce durante la settimana. Quando si ingeriscono legumi (fagioli, soia, piselli, ceci), evitare di aggiungere prodotti grassi e intarsiati come pancetta e salsicce. Inoltre, evitare il consumo di grassi saturi presenti principalmente nel latte intero e prodotti lattiero-caseari come formaggi e yogurt. Per quanto riguarda le uova, non consumare più di tre unità a settimana.

Segui la tabella qui sotto per migliorare:

Infine, conosci alcune sostanze trovate negli alimenti che sono stati grandi alleati in questa battaglia:

• Chitosano: fibra derivata dai crostacei, che ha dimostrato di ridurre l'assorbimento del colesterolo. Secondo ANVISA, il suo consumo deve essere accompagnato dall'assunzione di liquidi.
• Proteine ​​della soia: il consumo giornaliero di almeno 25 g di proteine ​​di soia può aiutare a ridurre il colesterolo, indicato anche da ANVISA.
• Omega 3: L' American Heart Association raccomanda di aggiungere da 2 a 4 grammi di omega 3 dalla dieta ogni giorno. È stato scoperto che i residenti nei paesi occidentali non ingeriscono abbastanza alimenti omega-3, che sono presenti nell'olio di pesce come il salmone e il tonno, oltre a semi di lino e olio, semi di soia, verdure, noci e verdure a foglia verde.

Bevande per combattere i trigliceridi alti

Le ricette fatte in casa sono semplici e poco costose e possono essere incorporate nella routine dietetica all'interno o all'esterno della casa. Quindi segui alcuni di essi per prepararti, inserisci il tuo thermos e goditi tutto il giorno:

- Succo d'ananas e succo d'arancia

Il succo di ananas e bagassa all'arancia è ottimo per abbassare l'alto livello di trigliceridi perché sia ​​la bagassa arancione che quella di ananas hanno fibre solubili che aiutano a ridurre la concentrazione di grasso nel sangue, contribuendo a ridurre il colesterolo e trigliceridi nel sangue.

Ingredienti: 2 bicchieri d'acqua, 2 fette di ananas, 1 arancia con bagassa e succo di 1 limone.

Come si prepara: Battere tutti gli ingredienti nel frullatore, filtrare e bere tutti i giorni, 2 volte al giorno, mattina e sera.

- Tè alla curcuma

Il tè alla curcuma è un eccellente rimedio casalingo per abbassare i trigliceridi alti perché questa pianta medicinale contiene proprietà antiossidanti che aiutano ad eliminare i grassi e le tossine dal sangue e quindi i trigliceridi e il colesterolo.

Ingredienti: 1 cucchiaino di polvere di curcuma e 1 tazza di acqua.

Come si prepara: mettere a bollire l'acqua e, dopo la bollitura, aggiungere la curcuma. Coprire, lasciare riposare per 5-10 minuti, filtrare e bere da 2 a 4 tazze di tè al giorno.

- Succo di mela

Le mele sono ricche di pectina e vitamina C, che aiutano a ridurre l'assorbimento dei grassi nel corpo. Puoi anche mangiare 1 mela in una corteccia, digiunare, ogni giorno, e aiutare nel trattamento contro il colesterolo alto e i trigliceridi.

Ingredienti: 3 mele, 300 ml di acqua e zucchero di canna.

Come si prepara: Lavare bene le mele, tagliarle a pezzetti e togliere i loro grumi. Successivamente, il frutto dovrebbe essere aggiunto nel frullatore insieme con l'acqua e lo zucchero per essere ben battuto; dopo questa procedura il rimedio a casa è pronto per essere bevuto.

- Succo di carota

Quando il succo di carota viene assunto regolarmente, aiuta il fegato a eliminare l'eccesso di bile e grasso, e quando il livello di grasso si riduce, anche il colesterolo si restringe.

Ingredienti: 4 carote, 1 bicchiere di succo di limone e 2 cucchiai di zucchero.

Come preparare: Batti tutti gli ingredienti nel frullatore e il succo è pronto per essere bevuto. Bevi il succo di carota almeno 3 volte a settimana.

Cos'è il grasso viscerale e come eliminare

Di volta in volta, ci troviamo di fronte ad alcuni termini relativi al corpo e alla salute, che non sempre capiamo il significato di queste espressioni. Ad esempio, potresti spiegare che cos'è il grasso viscerale? Qual è il grasso viscerale? Tecnicamente, si tratta di un eccessivo accumulo di tessuto adiposo (grasso) nella regione intra-addominale.

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