7 ricette di gamberetti Frittella leggera
Il pancake è una ricetta tradizionale che è stata consumata in Brasile per molti anni. La sottile pasta farcita con il gusto della preferenza di ogni persona spesso rende i pranzi di famiglia la domenica. È una ricetta più elaborata, ma è ancora semplice da preparare.
Se la tua paura è il contenuto calorico di questa ricetta, stai certo che il pancake può essere preparato in versioni light. Per questo, basta essere consapevoli degli ingredienti della pasta e soprattutto del ripieno. Una sana opzione per il ripieno è con frutti di mare.
I gamberetti possono comporre il ripieno della tua frittata e rendere il tuo piatto splendente, dando più sapore. Potete prepararlo saltato con un po 'di condimento e saltato nell'aglio e nella cipolla e se lo desiderate, incorporate altri ingredienti per dare più cremosità. Accompagnare alcune ricette di frittelle di gamberetti leggeri sotto con pasta integrale, pasta tradizionale, senza massa di latte, pasta di Dukan, con l'avena, tra gli altri. Dai un'occhiata!
1. Ricetta di frittella leggera con crema bianca
ingredienti:
di massa
- 2 uova;
- 3 bicchieri di latte scremato;
- 2 tazze di farina per tutti gli usi;
- 1 cucchiaio di burro leggero;
- sale a piacere.
riempimento
- 1 cipolla tritata;
- 4 spicchi d'aglio, tritati;
- erba cipollina tritata a piacere;
- 500 g di gamberetti puliti;
- 2 cucchiai di amido di mais;
- 500 ml di latte scremato;
- 1 cucchiaio di burro leggero;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
La preparazione è semplice, basta portare gli ingredienti della pasta al frullatore. Battere tutto fino a che liscio, quindi distribuire un mestolo di questa pastella in una padella antiaderente e leggermente unta e riscaldata. Quando inizia a allentare, girare l'altro lato e cuocere sull'altro lato. Ripeti il processo fino a quando l'impasto non sarà sparito. Prenotalo
Preparare il ripieno, rosolare il burro in una padella. Aggiungere l'aglio e la cipolla e soffriggere. Quindi aggiungere gamberetti e cipollotti e lasciarli mescolare. Aggiungere sale e pepe e quindi versare l'amido sciolto nel latte e farlo addensare leggermente. Mescolare il condimento se necessario, riempire i pancake e servire.
2. Ricetta di pancake con gamberetti leggeri
ingredienti:
di massa
- 2 uova;
- 3 bicchieri di latte scremato;
- 2 tazze di farina integrale;
- 1 cucchiaio di burro leggero;
- sale a piacere.
riempimento
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 cipolla media, tritata;
- 1 pomodoro senza semi tritati;
- 1 pezzo di pepe verde tritato;
- sale a piacere;
- 600 g di gamberetti piccoli;
- 2 cucchiai di odore verde tritato.
Metodo di preparazione:
Portare gli ingredienti dell'impasto al frullatore e battere fino a che liscio. Quindi basta prendere le parti di una conchiglia nella padella antiaderente e preparare la frittella, doratura su entrambi i lati. Prenotalo Preparare il ripieno, dorando la cipolla nell'olio d'oliva. Aggiungere il peperone tritato e i pomodori e cuocere. Metti i gamberi e condisci con sale e se vuoi pepe. Finalmente metti il profumo verde. Quando i gamberi sono rosati, spegnilo. Riempi l'impasto e arrotolalo. Se vuoi, prepara una salsa bianca o il sugo da coprire. Servire.
3. Ricetta di pancake ai fiocchi d'avena leggeri
ingredienti:
- 1 tazza di fiocchi d'avena;
- 1 uovo;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 pizzico di sale
riempimento
- 1 cipolla tritata;
- 4 spicchi d'aglio, tritati;
- erba cipollina tritata a piacere;
- 500 g di gamberetti puliti;
- 2 cucchiai di amido di mais;
- 500 ml di latte scremato;
- 1 cucchiaio di burro leggero;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
La pastella per frittelle dovrebbe essere incorporata e montata nel frullatore. La trama diventa un po 'liquida. Preparare l'impasto di solito portando a una padella antiaderente e cuocere su entrambi i lati fino a che non si scioglie dal fondo. Prenotalo Il ripieno va preparato saltando la cipolla e l'aglio e aggiungendo i gamberetti e, finché è rosa, aggiungere il latte sciolto nell'amido per dare più cremosità al ripieno. Condire con sale e pepe e friggere l'impasto. Se vuoi lasciare un po 'di salsa bianca da coprire.
4. Ricetta di pancake con gamberetti leggeri con pollo
ingredienti:
di massa
- 2 uova;
- 3 bicchieri di latte scremato;
- 2 tazze di farina per tutti gli usi;
- sale a piacere.
riempimento
- 1/2 petto di pollo cotto e tritato;
- 400 grammi di gamberetti;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 cucchiaio di amido di mais;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- odore verde da gustare;
- 1 spicchio d'aglio schiacciato.
Metodo di preparazione:
Sbatti l'impasto nel frullatore fino a ottenere una consistenza cremosa. Portare l'impasto in piccole porzioni di cottura nella padella. Girando con cura e dorando dall'altra parte. Al termine, continuare fino a quando l'impasto è finito. Quindi cuocere il pollo e poi distruggere. In una casseruola, rosolare l'aglio nell'olio e aggiungere i gamberetti, rosolare, aggiungere il pollo grattugiato, condire e incorporare il latte con l'amido fino a dare consistenza. Riempi i pancake e servi.
5. Ricetta di pancake con gamberi leggeri con funghi
ingredienti:
di massa
- 2 uova;
- 3 bicchieri di latte scremato;
- 2 tazze di farina per tutti gli usi;
- sale a piacere.
riempimento
- 1 cipolla tritata;
- 4 spicchi d'aglio, tritati;
- 1 tazza di funghi di preferenza;
- erba cipollina tritata a piacere;
- 500 g di gamberetti puliti;
- 1 cucchiaio di burro leggero;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Batti l'impasto nel liquido o nel mixer e fallo girare uniformemente. Portare l'impasto in porzioni rosolate sulla padella fino a doratura su entrambi i lati. Ricorda che l'impasto deve essere sottile, ma robusto. Prenotalo Preparare il ripieno rosolando la cipolla e l'aglio nel burro, quindi aggiungere i gamberi e i funghi e lasciare brasare. Condire con sale e pepe e finire con l'erba cipollina. Compila e servi!
6. Ricetta di pancake con gamberetti leggeri senza latte
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di farina di grano tenero;
- 1 uovo;
- 1 tazza di acqua;
- 1 pizzico di sale;
- 1 cucchiaio di olio.
riempimento
- 400 grammi di gamberetti;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1/2 cipolla tritata;
- condimento verde da gustare;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 3 cucchiai di mais verde;
- 1 cucchiaio di cagliata leggera.
Metodo di preparazione:
Batti tutti gli ingredienti nel frullatore o nel mixer fino a che liscio. Scaldare una padella, unta con olio d'oliva, a fuoco basso. Metti un mestolo nella padella e stendilo su tutto il fondo con uno strato sottile. Quando si allenta dai lati, girare e lasciare dorare sull'altro lato. Ripeti fino al termine. Per il ripieno portare l'aglio e la cipolla a soffriggere in un po 'di olio d'oliva o olio di cocco, quindi aggiungere i gamberi, condire e lasciare insaporire. Aggiungi il mais. Una volta cotto, aggiungi la ricotta, mescola e spegni. Riempi i pancake e servi!
7. Ricetta del pancake con gamberetti di Dukan
ingredienti:
di massa
- 10 cucchiai di crusca d'avena;
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di cagliata leggera;
- 150 ml di yogurt senza grassi;
- 1 pizzico di sale;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci.
riempimento
- 600 grammi di gamberetti;
- condimenti a piacere (sale, pepe, prezzemolo, ecc.);
- 2 spicchi d'aglio;
- 2 cucchiai di cipolla tritata;
- 100 grammi di ricotta tritata
Metodo di preparazione:
In una ciotola, mescolare tutti gli ingredienti fino a quando una miscela è ben omogenea. Ungere una padella antiaderente con l'olio minimo e riscaldare a fuoco basso. Disporre l'impasto per coprire il fondo e farlo rosolare su entrambi i lati. Prenotalo Saltare i gamberi in olio d'oliva con cipolla e aglio, condire e aggiungere la ricotta tritata finemente. Riempi e servi.
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