10 ricette per omelette a basso contenuto di carboidrati
La frittata è sempre una buona presa per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati per prepararsi con facilità a casa. Puoi prepararlo con carne di tua scelta, come carne macinata, tonno e pollo, o ancora più carni e formaggi grassi, se questo non è un problema per te. Se preferisci, aggiungi le tue verdure preferite.
Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti di ricette low carb omelette. Si può mangiare la mattina presto per una colazione migliore, come il pranzo o la cena accompagnati da un'insalata di foglie fresche. Che dire? Dai un'occhiata alle ricette, preparati e divertiti!
1. Ricetta bassa di frittata di carboidrati con cavolfiore
ingredienti:
- 5 uova;
- 1 cucchiaio di burro;
- 150 g di cubetti di formaggio minas;
- 150 g di carne macinata;
- 100 g di cavolfiore tritato;
- 1 cipolla tritata;
- 1 pomodoro a pezzi;
- prezzemolo tritato a piacere;
- origano da gustare;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Rosolare la carne macinata con il burro in una padella antiaderente. Aggiungere la cipolla tritata, lasciarla rosolare bene e metterla da parte. In un piatto sbattere le uova con sale. Aggiungere la carne riservata, aggiungere il formaggio, il cavolfiore tritato, il pomodoro, aggiungere l'origano e il pepe, mescolare bene e mettere da parte. Nella padella antiaderente, sciogliere un cucchiaio di burro con la cipolla e farlo rosolare. Quindi versare il contenuto che si trovava sul piatto e lasciarlo rosolare. Girati e lascia dorare dall'altra parte. Servire!
2. Ricetta a basso contenuto di carboidrati con spinaci
ingredienti:
- 3 uova;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- mozzarella tritata a piacere;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- basilico a piacere;
- foglie di spinaci tritate
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova con sale e pepe fino a farle schiumare in una ciotola. Prendere il pomodoro per soffriggere con gli spinaci in una padella antiaderente con burro. Quando sarà appassito aggiungere la miscela di uova nella padella e lasciarla scaldare a fuoco basso. Quando spari, gira e lascia dorare dall'altra parte. Aggiungere il basilico fresco e servire.
3. Ricetta bassa di frittata di carboidrati con zucchine
ingredienti:
- 3 uova;
- 3 chiaro;
- profumo verde tagliato a piacere;
- erba cipollina verde tagliata a piacere;
- 1/2 pomodoro tritato;
- sale a piacere;
- 1 zucchina grattugiata;
- 1 cipolla, tritata a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbatti gli albumi e aggiungi le uova. Aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare bene. Separare una pirofila antiaderente, ungere con olio di cocco. Aggiungere la miscela e lasciarla scaldare a fuoco lento fino a quando diventa soda e marrone. Girati e lascia dorare dall'altra parte. Servire con foglie fresche
4. Ricetta frittata basso di carboidrati con pollo
ingredienti:
- 1 uovo intero;
- 2 chiaro;
- 120 grammi di pollo tagliuzzato;
- prezzemolo tritato a piacere;
- 1/2 pomodoro tritato;
- 1/2 zucchine tritate crude;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Scaldare una padella antiaderente unta con olio, rimuovendo l'eccesso con un tovagliolo di carta. Sbattere le uova e versarle nella padella. Mettere il pollo a pezzetti, i pomodori a pezzetti, le zucchine tritate, il prezzemolo e la stagione a piacere. Quando i bordi cominciano a staccarsi dalla padella e la frittata è ferma, girarla e dorarla dall'altra parte. Lasciare un altro 1 minuto. Servire!
5. Ricetta a basso contenuto di carboidrati con pancetta
ingredienti:
- 3 uova sbattute;
- 200 grammi di pancetta tritata;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- erbe da gustare;
- pepe a piacere;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova e condire con sale e pepe. Tritare il pomodoro Tagliare la pancetta a cubetti. Portare la pancetta in una padella antiaderente. Non c'è bisogno di aggiungere burro o olio d'oliva, poiché la stessa pancetta scioglie il grasso. Quando rosolate, disponete i pomodori, le uova e le erbe. Lascia stare e marrone. Piegare a metà e servire.
6. Ricetta bassa dell'omelette del carb con i broccoli
ingredienti:
- 5 uova;
- 1 cucchiaio di burro;
- 150 g di ricotta;
- 150 g di carne macinata;
- 100 g di broccoli tritati;
- 1 cipolla tritata;
- 1 pomodoro a pezzi;
- prezzemolo tritato a piacere;
- origano da gustare;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Rosolare la carne macinata con il burro in una padella antiaderente. Aggiungere la cipolla tritata, lasciarla rosolare bene e metterla da parte. In un piatto sbattere le uova con sale. Aggiungere la carne riservata, aggiungere il formaggio, i broccoli tritati, il pomodoro, aggiungere l'origano e il pepe, mescolare bene e mettere da parte. Nella padella antiaderente, sciogliere un cucchiaio di burro con la cipolla e farlo rosolare. Quindi versare il contenuto che si trovava sul piatto e lasciarlo rosolare. Girati e lascia dorare dall'altra parte. Servire!
7. Ricetta a basso contenuto di carboidrati con cavolo
ingredienti:
- 3 uova;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- mozzarella tritata a piacere;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- basilico a piacere;
- foglie di cavolo tritate
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova con sale e pepe fino a farle schiumare in una ciotola. Porta il pomodoro a rosolare con il cavolo in una padella antiaderente con burro. Quando sarà appassito aggiungere la miscela di uova nella padella e lasciarla scaldare a fuoco basso. Quando spari, gira e lascia dorare dall'altra parte. Aggiungere il basilico fresco e servire.
8. Ricetta a basso contenuto di carboidrati con tonno
ingredienti:
- 1 uovo intero;
- 2 chiaro;
- 1 scatoletta di tonno sgocciolato;
- prezzemolo tritato a piacere;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Scaldare una padella antiaderente unta con olio, rimuovendo l'eccesso con un tovagliolo di carta. Sbattere le uova e versarle nella padella. Mettere il tonno sgocciolato, i pomodori a pezzetti, il prezzemolo e il condimento a piacere. Quando i bordi cominciano a staccarsi dalla padella e la frittata è ferma, girarla e dorarla dall'altra parte. Lasciare un altro 1 minuto. Servire!
9. Ricetta per omelette a basso contenuto di carboidrati con carne macinata
ingredienti:
- 1 uovo intero;
- 3 chiaro;
- 200 grammi di carne macinata;
- prezzemolo tritato a piacere;
- 1/2 pomodoro tritato;
- olive verdi tritate;
- 1/2 spicchio d'aglio, tritato;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Scaldare una padella antiaderente unta con olio e rosolare l'aglio. Quindi aggiungere la carne macinata, le olive e i pomodori e cuocere. Sbattere le uova, condire e versare nella padella. Aggiungere il prezzemolo Quando i bordi cominciano a staccarsi dalla padella e la frittata è ferma, girarla e dorarla dall'altra parte. Lasciare un altro 1 minuto. Servire!
10. Ricetta per frittata low carb con cuore di palma
ingredienti:
- 3 uova;
- 3 chiaro;
- profumo verde tagliato a piacere;
- erba cipollina verde tagliata a piacere;
- 1/2 pomodoro tritato;
- sale a piacere;
- 1 tazza di cuore spezzato di palma;
- 1 cipolla, tritata a piacere.
Metodo di preparazione:
Sbatti gli albumi e aggiungi le uova. Aggiungere tutti gli ingredienti e mescolare bene. Separare una pirofila antiaderente, ungere con olio di cocco. Aggiungere la miscela e lasciarla scaldare a fuoco lento fino a quando diventa soda e marrone. Girati e lascia dorare dall'altra parte. Servire dopo!
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