Pomodoro e acido urico: è buono o cattivo?
L'acido urico è una sostanza prodotta dalla decomposizione naturale delle cellule del corpo e degli alimenti che vengono consumati.
La maggior parte di questo composto viene filtrata attraverso i reni ed esce dal corpo attraverso l'urina, mentre una piccola quantità esce dal corpo attraverso le feci. Tuttavia, quando c'è un'alta produzione di acido urico, oi reni non possono rimuovere correttamente la sostanza dal corpo, i livelli del composto nel sangue aumentano.
E il problema con questo è che quando i livelli di acido urico sono elevati, lo sviluppo di cristalli solidi all'interno delle articolazioni può verificarsi in una condizione dolorosa conosciuta come la gotta.
Quando questa malattia non viene trattata, questi cristalli possono accumularsi nelle articolazioni e nei tessuti che sono vicini ad esso e formare depositi duri e nodosi (granulari). La mancanza di trattamento per alti livelli di acido urico può anche portare a calcoli renali e insufficienza renale.
La relazione tra pomodoro e acido urico
I cambiamenti dietetici possono contribuire al trattamento di alto acido urico. Ovviamente, dovresti seguire tutte le raccomandazioni del tuo medico riguardo la dieta, l'uso di droghe e altri aspetti da lui trattati per trattare la condizione.
Ma come funziona la relazione tra pomodoro e acido urico? Questo frutto che appare in insalate, succhi, torte, snack e pizze fa bene o male per un alto livello di acido urico?
Come la maggior parte di frutta e verdura, i pomodori sono un alimento ricco di acqua. E in teoria, il consumo di elevate quantità di liquidi può aiutare il corpo a eliminare l'eccesso di acido urico attraverso l'urina. Inoltre, i pomodori sono a basso contenuto di zuccheri e ricchi di sostanze nutritive.
La ricerca ha dimostrato che il rapporto tra pomodoro e acido urico potrebbe non essere buono come quello
D'altra parte, secondo quanto riportato da Science in un sondaggio del 2015 in un sondaggio, gli scienziati neozelandesi hanno riunito e analizzato i dati di oltre 12.700 uomini e donne che hanno partecipato a tre studi sulla salute a lungo termine degli Stati Uniti.
I dati hanno indicato che l'ingestione di pomodoro è associata a livelli più elevati di acido urico nel sangue.
Secondo il Science Daily, uno degli autori della ricerca, la dottoressa di genetica del PhD, Tanya Flynn, ha dichiarato che ciò che lei e gli altri ricercatori hanno scoperto è che l'associazione positiva tra pomodoro e acido urico era allo stesso livello del rapporto tra la condizione e il consumo di frutti di mare, carni rosse, bevande alcoliche o bevande con aggiunta di zucchero.
Flynn ha anche concluso che evitare di consumare pomodori può essere utile per le persone che hanno già subito un attacco di gotta dopo aver consumato il cibo. Tuttavia, lei crede che con il trattamento giusto, non devi evitare di ingerire il frutto a lungo termine.
Tuttavia, se soffri di alti livelli di acido urico nel sangue e / o di gotta, è fondamentale che tu parli con il medico responsabile del trattamento per vedere se e per quanto tempo dovresti evitare il pomodoro nei tuoi pasti.
Secondo quanto riferito dal dott. N. Lawrence Edwards a Med Page Today, i pazienti con gotta non dovrebbero cercare di controllare la loro gotta solo con la dieta. Ha spiegato che non è possibile per i pazienti entrare in una dieta restrittiva che è in grado di abbassare i livelli di acido urico fino al punto di non essere a rischio di attacchi di gotta.
Secondo Edwards, hanno anche bisogno di usare i farmaci standard per curare la malattia (che deve essere indicata da un medico, ovviamente). Il medico difende la tesi che se i pazienti rimangono in questo tipo di terapia non saranno sensibili a queste crisi.
Altro su acido urico e gotta
Un attacco di gotta acuta provoca un rapido sviluppo del dolore nell'articolazione interessata, seguito da calore, gonfiore, arrossamento e tenerezza. Per alcune persone, il dolore acuto può essere così intenso che anche il tocco del lenzuolo causa un forte dolore.
Di solito questi attacchi si riducono in poche ore a pochi giorni, tuttavia, ci sono rari casi in cui possono persistere per settimane.
L'area più comune da colpire da un attacco di gotta è la piccola articolazione alla base dell'alluce, anche se altre regioni come caviglie, ginocchia, polsi, dita e gomiti possono essere colpite.
Dopo anni di ripetuti attacchi di gotta, i cristalli di acido urico possono iniziare a formare specie di grumi sotto la pelle. Di solito appaiono su dita, mani e gomiti e non causano dolore. Durante un attacco di gotta, questi grumi possono diventare gonfiati e teneri.
Quindi, quando noti i sintomi associati alla gotta nel tuo corpo, non tardare a chiedere aiuto medico, scoprire se hai davvero la condizione e ascoltare le raccomandazioni del medico per il trattamento.
Tuttavia, alcune persone con alti livelli di acido urico, che è ciò che porta allo sviluppo della gotta, potrebbero non manifestare alcun sintomo. Vale quindi la pena fare visite periodiche dal medico per verificare l'intera salute, in modo che il medico possa controllare se il livello di acido urico è elevato prima che diventi un caso serio di gotta.
Ulteriori riferimenti:
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