Ho anche un bagno lento?
Esiste la convinzione che l'assunzione di gelati e altre forme di esposizione al freddo possano contribuire alla perdita di peso. Circola alcune informazioni che il bagno freddo può bruciare circa 500 calorie al giorno! Questo numero significa che con tali bagni si perde più peso di un normale viaggio in palestra.
L'idea è almeno curiosa, anche se strana. Ma c'è qualche verità in questo? Il gelato è veramente magro? Aumentiamo la velocità del metabolismo con loro e possiamo perdere peso velocemente?
Ovviamente, c'è il sogno di perdere peso senza fare troppi sforzi, senza una dieta difficile o una serie di esercizi dolorosi. Molti pensano ad alternative come usare le scale anziché l'ascensore, o sostituire il gelato con lo yogurt.
Il fatto è che ci sono altri fattori che possono influenzare la perdita di peso. Può sembrare fantascienza, ma ci sono prove scientifiche che l'assunzione di bagni di ghiaccio snellisce. Ma vediamo se in pratica è anche la perdita di peso o qualche effetto che aiuta, ma molto poco.
Tessuto adiposo e termogenesi
Una conoscenza preliminare del tipo di grassi che abbiamo nel corpo è fondamentale in modo che possiamo capire come e perché un semplice bagno di ghiaccio snellisce o può aiutare a perdere peso.
I tipi di grasso che abbiamo nel corpo sono differenziati per colore e funzioni. C'è grasso bianco e marrone (o TAM = tessuto adiposo marrone e TAB = tessuto adiposo bianco). Il grasso bianco si accumula quando consumiamo più calorie di quelle che il nostro corpo ha bisogno. Si accumula ad esempio intorno alla vita, la parte inferiore dell'anca e le cosce.
Il grasso bruno si trova principalmente negli animali in ibernazione e nei bambini, nei neonati e, in misura minore, nell'età adulta negli esseri umani. Il tessuto adiposo marrone ha una funzione diversa dal bianco. Esiste per generare calore nel corpo al fine di mantenere la temperatura corporea, che si chiama termogenesi, attraverso la deviazione dell'energia di ossidazione dei metaboliti, in particolare degli acidi grassi.
Il grasso bianco raccoglie l'energia in eccesso dal corpo e il marrone viene usato per consumare quell'energia. Si ritiene che gli ambienti freddi stimolino il grasso bruno bruciando calorie e aumentando il metabolismo, in modo molto efficace.
Il TAM è generalmente inattivo finché ci si trova in una zona di comfort termico. Pertanto, è difficile da rilevare ed è stato a lungo considerato irrilevante negli adulti. Tuttavia, studi recenti hanno dimostrato che è molto più comune negli adulti di quanto si pensasse in precedenza, più probabilmente nelle donne e negli individui più magri.
Quando il tuo corpo è freddo, si ritiene che il TAM venga attivato, generando calore e aumentando la velocità del metabolismo e, di conseguenza, la combustione dei grassi.
È possibile perdere peso facendo una doccia fredda?
Se facciamo una doccia fredda di almeno 30 secondi e lasciamo che l'acqua cada sulle spalle, sul collo e sulla schiena, potremmo aiutare a perdere peso perché è in queste regioni dove c'è un sacco di accumulo di grasso marrone.
Il Joslin Diabetes Center, affiliato alla Harvard Medical School, afferma che i bagni di ghiaccio possono portare alla perdita di peso in modo inaspettato: la presenza di grasso bruno, che ci tiene al caldo, che si attiva quando esposto a temperature estreme. Così, infatti, i bagni di ghiaccio stimolano l'attività del grasso bruno. Ma prima di rallegrare, esploriamo questo effetto un po 'di più nella pratica e scopriamo se fare una doccia di ghiaccio davvero sottile.
Più ricerche
C'è uno studio ben noto, condotto nel 2008, che è considerato la prova che l'assunzione di bagni di gelato è davvero sottile.
Sono stati scelti undici uomini magri, che hanno trascorso un'intera giornata in una camera di respirazione per alcuni minuti. L'esposizione moderata al freddo di 16 gradi ha aumentato il valore della combustione calorica. Tuttavia, l'aumento medio della perdita calorica è stato solo di 76 calorie in tutti gli 11 che hanno subito l'esperimento.
Ciò rappresenta un aumento del dispendio energetico giornaliero di circa il 2, 8%. Tuttavia, si è concluso che i risultati sono insignificanti e possono variare notevolmente da individuo a individuo.
Mentre i ricercatori ipotizzano che "l'esposizione al freddo può essere utile per regolare il peso corporeo", non forniscono ulteriori dettagli su quanto a lungo questa esposizione dovrebbe durare, o quanto freddo deve essere perché ciò accada.
Le persone obese hanno più o meno TAM?
Alcune ricerche, trovate nel New England Journal of Medicine, mostrano che nelle persone obese o in sovrappeso, l'attività del tessuto adiposo bruno è inferiore.
In alcuni studi, è possibile ottenere maggiori dettagli su come l'attività del TAM diminuisce, che è direttamente proporzionale all'aumento della percentuale di grasso.
Le persone magre hanno livelli più alti di TAM?
Possono avere livelli più alti di TAM per soddisfare i loro bisogni termogenici, oppure possono essere sottili perché hanno un TAM più attivo.
Non è noto, ma se hai troppo grasso da perdere, forse una doccia fredda è meno efficace per perdere peso.
I bagni di ghiaccio migliorano l'immunità e la circolazione
Il dottor Josph Mercola, un esperto di salute naturale, afferma che l'acqua ghiacciata migliora la circolazione stimolando il sangue intorno agli organi, che può combattere alcuni problemi della pelle e del cuore. Quando l'acqua raggiunge il corpo, la sua capacità di far circolare il sangue attiva le arterie, che pompano il sangue in modo più efficiente, aumentando la salute del cuore. Allo stesso modo, può abbassare la pressione sanguigna, cancellare le arterie bloccate e migliorare il sistema immunitario.
La dermatologa Jessica Krant ha affermato che l'acqua ghiacciata o tiepida può prevenire la perdita degli oli naturali della pelle. E questo succede molto velocemente. L'acqua fredda irrigidisce temporaneamente la pelle solo quando si contragga, ma non dopo.
Il boom della terapia a esposizione a freddo
Molti esperti e terapeuti riuniscono gruppi per condurre terapie estreme di esposizione a freddo dalla recente scoperta che stimolano il nostro metabolismo. Alcune di queste terapie sono conosciute come termogenesi e crioterapia.
L'esposizione al freddo, secondo i sostenitori di queste terapie, può fare molto di più che perdere peso. Può farti avere un umore migliore, darti più energia e può aiutare il recupero dal trauma.
I noti atleti di pallacanestro LeBron James e Kobe Bryant sono esempi dell'efficacia di questo trattamento. Tuttavia, queste sono le versioni estreme della terapia del freddo, non ci sono ancora prove scientifiche che queste terapie siano effettivamente sottili.
Anche così, sappiamo che l'esposizione al freddo può essere molto salutare per tutti, e le impressioni che abbiamo di dati scientifici sono che ci aiuta a perdere peso.
Trattamento settimanale di 4 ore al giorno
Il bestseller di Tim Ferriss, The 4-Hour Body, ha causato la febbre sull'aspettativa che fare un bagno ghiacciato sia davvero sottile.
Uno degli approcci al libro è il suggerimento di ingerire molta acqua fredda al giorno, anche facendo applicazioni con impacchi di ghiaccio tra le scapole. Queste procedure possono sbarazzarsi di qualche chilo di troppo, secondo Ferriss.
Il caso di studio contenuto nel libro riporta un esperimento avvenuto con un suo amico, l'ex scienziato della NASA Roy Cronise. Stava perdendo peso prendendo una dieta ed esercizio fisico, fino a raggiungere un livello in cui non poteva più perdere il minimo grasso. Quindi ha adottato le tecniche di esposizione al freddo e con questo ha raggiunto il suo obiettivo di perdere più peso.
Studi recenti
L'endocrinologo Dr. Paul Lee del Garvan Institute di Sydney ha preso bagni di ghiaccio per sei anni come parte del suo studio sul grasso bruno. Dichiara che il grasso bianco immagazzina le calorie in eccesso, il che porta all'obesità e all'energia bruciata. Al National Institute of Health di Washington, ha sviluppato la sua teoria per due anni, dal 2012 al 2014, che l'esposizione al freddo aumenta l'attività del grasso bruno.
"Abbiamo invitato individui sani e li abbiamo esposti a temperature di 18 gradi Celsius fino a quando non hanno raggiunto i 12 gradi Celsius quando hanno cominciato a tremare, e abbiamo misurato i loro livelli ormonali", ha detto. "Abbiamo scoperto che non appena la temperatura diminuiva, aumentavano due ormoni nel corpo".
Quello che scoprì il dottor Lee e i suoi colleghi fu che gli ormoni comunicavano per generare la conversione. "In sintesi, questo è un sistema ormonale che consente a muscoli e grassi di comunicare, e in questo processo gli ormoni sono in grado di convertire le cellule di grasso in cellule di grasso bruno, che sono benefiche", ha detto.
Gli scienziati stanno ora creando un farmaco che imita questo comportamento.
"Qual è il vantaggio di una tale scoperta? Oggigiorno, preferiamo tutti un sistema di riscaldamento centralizzato e ci vestiamo bene in inverno. C'è un modo in cui possiamo appropriarci di questi benefici senza esporci al freddo? "Suggerisce che è come un esercizio, richiede allenamento. "La dieta e l'esercizio fisico sono i trattamenti più efficaci che conosciamo nella lotta contro l'obesità, il diabete e una serie di disturbi".
I bagni freddi aumentano il vigore
La sensazione dell'acqua fredda che scorre nei nostri corpi, quando facciamo la doccia al mattino, può sembrare orribile, piuttosto che calmante. Tuttavia, la respirazione profonda in risposta allo shock termico ci mantiene caldi, rilasciando un flusso di sangue attraverso tutto il nostro corpo. Questo ci dà una dose naturale di energia per il giorno.
Conclusione: il bagno di ghiaccio è veramente sottile?
La cosa più onesta è dire che questo non è ciò che in realtà ti rende magro. Puoi spostarti per fare bagni di ghiaccio con l'insieme dei benefici se non ti dispiace. Ma aspettare la perdita di peso solo a causa di questo cambiamento è esagerato. Fare un bagno di ghiaccio di 10 minuti può contribuire alla termogenesi, oltre a bere acqua fredda, dormire al freddo e altre situazioni legate al freddo.
Ma se è solo per la perdita di peso che ci stai pensando, ha più senso fare qualche minuto di esercizio, salire le scale o evitare quella fetta di torta. Il risultato calorico sarà lo stesso.
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