Serralha - Che cosa serve, vantaggi, come piantare e come usare
Con foglie di colorazione verde chiaro, la segheria è una pianta annuale, piccola, eretta e lattiginosa. Leggermente ramificato, proviene dal Nord Africa, Europa e Asia. Può anche essere trovato nella regione meridionale del Brasile.
Secondo la Tabella delle composizioni alimentari brasiliane (TACO), la pianta è costituita da nutrienti come carboidrati, proteine, fibre, calcio, fosforo, manganese, magnesio, ferro potassio, rame, zinco, sodio, vitamina B2, vitamina B6 e vitamina C. Secondo il Center for Technical Productions (CPT), è anche una ricca fonte di vitamina A, vitamina D e vitamina E.
Il serralha è anche conosciuto con altri nomi come Sonchus oleraceus, erba, cerraia, cicoria-brava, serralha lisa, fabbro e jeumo.
A cosa serve? Quali benefici risaltano?
La pianta è nota per disintossicare il fegato, combattere il mal di stomaco e per possedere un'azione detossificante, antimicrobica, antidepressiva, antimalarica e di purificazione del sangue. Vediamo ora alcuni altri vantaggi di Serralha.
- Aiuti per il trattamento di persone sottopeso
La pianta può essere utile per le persone che soffrono di basso peso e hanno difficoltà a ingrassare. Questo perché uno dei suoi effetti è l'aumento dell'appetito. Ovviamente non può che dare una forza e chiunque soffra del problema dovrebbe consultare un medico che prescriverà il trattamento completo ed efficace per porre rimedio alla complicazione.
- Collaborare con il trattamento della vitiligine
Il sonchus oleraceus è dotato di un amminoacido chiamato fenilalanina, che contribuisce al funzionamento delle cellule dei pigmenti. Pertanto, può aiutare le persone che soffrono di vitiligine, una malattia caratterizzata dalla graduale perdita di pigmentazione della pelle, che di solito è accompagnata dalla comparsa di macchie sul corpo.
- Vedi anche: 5 alimenti ricchi di fenilalanina
Ancora una volta, la pianta può solo aiutare il processo, dal momento che l'ideale per quelli con diagnosi della malattia è di seguire il trattamento indicato dal medico.
D'altra parte, il fatto che Serralha abbia fenilalanina lo rende vietato per le persone con diagnosi di fenilchetonuria. Questo perché le persone che hanno la condizione non sono in grado di rompere la fenilalanina, dal momento che i loro organismi non producono abbastanza dell'enzima responsabile di questo compito.
Quando si consumano cibi, bevande o sostanze con fenilalanina significativa, il rischio è che il composto sia immagazzinato nel corpo di questi individui e causi danni come problemi mentali e danni al cervello.
- Problemi digestivi
Il tè Serralha è usato per trattare i problemi digestivi, poiché ha un'azione stimolante in relazione alla digestione. La pianta agisce per aumentare la produzione di bile, il fluido responsabile della digestione dei grassi e l'assorbimento dei nutrienti dal cibo mentre attraversano l'intestino.
L'indicazione è di consumare la bevanda prima dei pasti per combattere la cattiva digestione del cibo. Tuttavia, si dovrebbe anche cercare aiuto medico se si soffre di problemi digestivi e assicurarsi che il fegato non sia danneggiato prima di bere il tè. Questo perché se non riesce a liberarsi della bile in eccesso, può insorgere ittero, una condizione caratterizzata dall'ingiallimento della pelle e degli occhi.
- Ha proprietà anti-infiammatorie
Le sue foglie sono applicate sotto forma di impiastro per trattare i gonfiori nel corpo associati a problemi infiammatori. L'impiastro fatto con il serralha è anche indicato per il sollievo dei dolori reumatici.
- Vedi anche: Reumatismo ha una cura? Che cos'è, sintomi e trattamento
- Dotato di proprietà toniche
Ciò significa che Sonchus oleraceus stimola la risposta immunitaria del corpo, che è importante per la prevenzione e il trattamento delle malattie. Le piante con proprietà toniche, come la serralha, riducono la debolezza e la stanchezza, stimolano la produzione cellulare e recuperano i tessuti danneggiati.
- È antiossidante
La pianta ha proprietà che combattono i radicali liberi che promuovono l'invecchiamento precoce e stanno causando seri problemi di salute come il cancro, le malattie cardiache e l'artrite.
- Ha proprietà sedative
Il serraglio agisce come un sedativo naturale, apportando un effetto lenitivo e rilassante che può essere utile per le persone che soffrono di ansia e hanno difficoltà a dormire. Assumere il tè Sonchus oleraceus può aiutarti a dormire meglio la notte ea riposare meglio.
Tuttavia, se il tuo problema per rilassarsi e riposare è persistente, oltre a provare le piante sedative come la segatura, è consigliabile che tu cerchi aiuto da un medico.
Come piantare
La serralha può essere coltivata in campi aperti o orti. Non richiede un determinato tipo di clima o terreno, tuttavia si sviluppa meglio in luoghi relativamente umidi, con clima mite, senza esagerazioni di temperatura e su terreni fertili ben drenati ricchi di sostanza organica con pH compreso tra 5, 5 e 6, 5. La sua raccolta avviene tutto l'anno in fioritura.
I semi dovrebbero essere piantati nella loro posizione finale nel giardino o in aiuole, piantine e altri contenitori come vasi e bidoni che non sono più di 1 cm di profondità. La distanza tra le piante dovrebbe essere di 30 cm e il trapianto delle piantine avviene quando hanno almeno quattro foglie vere.
Il serralha deve essere coltivato in modo tale da ricevere la luce solare diretta per almeno alcune ore del giorno. Già la tua irrigazione dovrebbe mantenere il terreno sempre umido, tuttavia, senza lasciarlo bagnato. Le piante invasive che competono con le erbacce per le risorse e i nutrienti dovrebbero essere rimosse dal sito.
Si raccomanda che vengano raccolti preferibilmente prima dell'aspetto dei fiori, anche se possono essere utilizzati. La pianta adulta germoglia di nuovo se le sue radici non sono state rimosse.
Le foglie individuali possono essere raccolte circa due mesi dopo la semina, estendendosi per alcuni mesi. La regola è raccogliere solo quelle foglie che sono ben sviluppate.
La pianta può ancora essere trovata per comprare a fiere o negozi specializzati nella vendita di prodotti naturali.
Come si usa
Tutto il serralha può essere utilizzato in preparazioni come tè, impacchi, insalate e zuppe. Dai un'occhiata a una ricetta per il tè nero per combattere la cattiva digestione:
ingredienti:
- 2 cucchiai di dolce saltato tritato;
- 2 tazze di acqua bollente.
Metodo di preparazione:
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