La ricerca mostra che mangiare un sacco di grasso provoca ansia e depressione
Sei uno di quelli che non possono resistere e occasionalmente esagerare nelle pizze e nei cheeseburguers della vita? Quindi stai attento! Questo perché oltre al grasso in eccesso che causa scarsa salute cardiovascolare e del fegato e non contribuisce molto alla buona forma, può anche causare ansia e depressione.
Lo studio è stato condotto da ricercatori della Louisiana State University negli Stati Uniti che, durante la sperimentazione con i topi, hanno dimostrato che una dieta ricca di grassi può causare tali cambiamenti nel comportamento di una persona. E questo vale sia per gli obesi che per i non-obesi.
Secondo la ricerca, questo può accadere a causa dei batteri presenti nell'intestino. Durante i test, gli scienziati hanno fatto un trapianto di batteri intestinali da ratti che hanno seguito una dieta ricca di grassi ad altri ratti.
I risultati sono stati molteplici cambiamenti comportamentali come aumento di ansia, memoria alterata e l'insorgenza di comportamenti ripetitivi. Inoltre, c'erano anche segni di infiammazione nel cervello degli animali.
La ricerca è stata pubblicata in un recente numero della rivista Biological Psychiatry ( Psichiatria biologica, traduzione libera). Il redattore del veicolo, il Dr. John Krystal, ha spiegato un po 'del lavoro accademico: "Questo studio suggerisce che le diete ad alto contenuto di grassi compromettono la salute del cervello interrompendo il rapporto tra gli esseri umani e i microrganismi che occupano il il nostro tratto gastrointestinale. "
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