10 ricette di pane di patate dolci
La patata dolce è già quel cibo noto come super-cibo per coloro che vogliono perdere peso, avere una vita più sana e in forma. Praticanti atletici, atleti e persone che cercano una migliore qualità della vita già lo usano in diverse ricette. È un carboidrato a basso indice glicemico e dà più sensazione di sazietà essendo lentamente digerito nel corpo. Questo porta anche più energia agli allenamenti o alle attività quotidiane.
Ecco perché le patate dolci sono più adatte di patate e patate e vengono costantemente utilizzate per perdere peso. Se vuoi approfittare delle loro proprietà e rimanere in forma, sappi che c'è un enorme elenco di ricette con patate dolci.
Uno molto indicato è il pane dolce in forma, un'opzione senza glutine niente di difficile da preparare. Di seguito sono riportate diverse versioni di pane dolce di patate dolci e di pane dolce per il fitness che puoi preparare a casa tua. Controllalo e divertiti!
1. Ricetta per il pane di patate dolci in forma
ingredienti:
- 2 tazze di granelli dolci;
- 1 tazza di granelli aspro;
- 2 tazze di patate dolci bollite;
- 1/3 di tazza di olio d'oliva;
- 1/2 bicchiere d'acqua;
- 2 cucchiai di rosmarino secco;
- 4 cucchiai di sesamo nero;
- Sale dell'Himalaya a piacere (o marino).
Metodo di preparazione:
Cuocere le patate dolci pelate fino a quando sono teneri. Spremere e mettere da parte. Sbattere il purè di patate con l'acqua di cottura, sale, rosmarino, sesamo nero e olio d'oliva nel mixer per formare una pasta liscia. Lascia riposare l'impasto per mezz'ora coperto da un canovaccio pulito. Quindi separare piccoli pezzi di pasta e fare le palle. Metti queste biglie su una teglia unta e antiaderente. Infornare a 180 ° per 25 minuti o fino a doratura. Servire i panini.
2. Ricetta per pane alle patate dolci con semi di lino
ingredienti:
- 1 tazza di granelli aspro;
- 1 tazza di patate dolci bollite e impastate;
- ¼ tazza di olio d'oliva;
- ¼ di tazza d'acqua;
- 1 cucchiaio di semi di lino;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere le patate dolci sbucciate e tritate in una padella con acqua. Quando sono teneri, scolare e schiacciare come una purea. Incorporare tutti gli altri ingredienti in una ciotola e impastare con le mani fino a ottenere una massa omogenea. Aggiungi semi di lino e sale. Dividere l'impasto in porzioni facendo dei pani della dimensione desiderata. Mettere su teglia unta e infornare a temperatura media per 30 minuti o fino a doratura. Servire.
3. Ricetta per pane con patate dolci adatta senza glutine e lattosio
ingredienti:
- 2 fette spesse di patate dolci bollite e impastate;
- 1 uovo intero;
- 2 cucchiai di latte vegetale;
- 1 cucchiaio di crusca d'avena senza glutine;
- 1 cucchiaio di confetture dolci;
- 1 cucchiaio di farina di mandorle;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1 pizzico di sale
Metodo di preparazione:
In una ciotola, mettere le patate dolci cotte e schiacciate come purè e aggiungere l'uovo e incorporare con una forchetta. Quindi aggiungere il latte vegetale e mescolare bene con un fouet. Aggiungere la farina setacciata, il lievito e il sale, mescolare fino a ottenere un composto cremoso. Preriscaldare una piccola padella antiaderente, versare l'impasto e coprire. Quando rilasci dal basso, gira verso il marrone dall'altra parte. Togliere dal fuoco e servire con il ripieno delle vostre preferenze.
4. Ricetta per pane di patate dolci in forma con farina di mais
ingredienti:
- 1 compressa di lievito biologico;
- 1 tazza di acqua tiepida;
- 1 1/2 tazza di farina di mais;
- 250 g di purea di patate dolci;
- 1 tazza di zucchero biologico;
- 2 tazze di farina per tutti gli usi;
- 1/2 tazza di burro non salato;
- 1 cucchiaino di sale
Metodo di preparazione:
Cuocere le patate dolci in padella con acqua e, quando sono morbide, scolare e impastare con un grafico o uno spremiagrumi. Mescolare il lievito con acqua e una tazza di farina di mais e lasciarlo riposare per 10 minuti. Aggiungere purè di patate dolci, zucchero, farina di frumento e burro. Incorporare tutto molto bene. Aggiungi sale e mais rimanente. Modellare i rotoli della misura desiderata. Metterli in una teglia unta con burro, coprire con un panno e lasciare riposare e crescere per 30 minuti. Scaldare il forno a temperatura elevata. Cuocere per 40 minuti o fino a doratura. Servire.
5. Ricetta per pane con patate dolci adatta per hamburger
ingredienti:
- 1 uovo intero;
- 1 chiaro;
- 2 cucchiai di patate dolci cotte e impastate;
- 1 cucchiaino di lievito chimico.
Modalità di preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti fino a formare una massa omogenea. Versare questo impasto in un piatto di pane rotondo e microonde per 2 minuti. Far rosolare leggermente in padella su entrambi i lati e servire come una pagnotta da hamburger. Sembra fantastico ed è super pratico da fare.
6. Ricetta per pane di patate dolci in forma con l'avena
ingredienti:
- 160 g di patate dolci cotte, scolate e impastate;
- 6 cucchiai pieni di crusca d'avena;
- 3 cucchiai pieni di farina d'avena;
- 1 uovo;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1 cucchiaino di lievito.
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a medio. Mescolare tutti gli ingredienti, impastare con l'aiuto di una forchetta fino a formare una massa omogenea, morbida ed elastica. Se hai bisogno di aggiungere più crusca e farina d'avena fino a ottenere la consistenza desiderata.
Con le mani umide, modellare l'impasto alla dimensione desiderata. Se lo desideri, spennella con acqua la parte superiore di ogni pagnotta e cospargili di semi di lino o di avena. Cuocere nel forno preriscaldato fino a doratura o per circa 10 minuti. Servire caldo
7. Ricetta per pane di patate dolci in forma con yogurt
ingredienti:
- Purea di purè di patate, 1 1/2 tazze;
- 3 uova;
- 1 tazza di farina di riso;
- 1/2 tazza di granelli dolci;
- 1/2 tazza di zucchero demerara;
- 1/2 tazza di olio di girasole;
- 50 g di yogurt senza lattosio;
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia;
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio;
- 1/2 cucchiaino di sale marino.
Metodo di preparazione:
Mescolare gli ingredienti secchi in un contenitore e incorporare quelli umidi (patate dolci, uova, olio, vaniglia e yogurt). Mescolare bene con un cucchiaio o un cucchiaio fino a formare una massa omogenea. L'impasto è di consistenza appiccicosa. Versare la miscela direttamente in un silicone o una normale forma unta e infarinata. Preriscaldare il forno a 180 gradi per circa 1 ora o fino a doratura. Servire.
8. Ricetta per pane di patate dolci in forma con olive tritate
ingredienti:
- 2 tazze di granelli dolci;
- 1 tazza di granelli aspro;
- 2 tazze di patate dolci bollite;
- 1/3 di tazza di olio d'oliva;
- 1/2 bicchiere d'acqua;
- pepe a piacere;
- 10 olive verdi tritate;
- sale marino a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere le patate dolci pelate fino a quando sono teneri. Spremere e mettere da parte. Sbattere il purè di patate con l'acqua di cottura, sale, olive, pepe e olio d'oliva nel mixer fino a che liscio. Lascia riposare l'impasto per mezz'ora coperto da un canovaccio pulito. Quindi separare piccoli pezzi di pasta e fare le palle. Metti queste biglie su una teglia unta e antiaderente. Infornare a 180 ° per 25 minuti o fino a doratura. Servire i panini.
9. Ricetta per pane di patate dolci in forma con chia
ingredienti:
- 1 tazza di granelli aspro;
- 1 tazza di patate dolci bollite e impastate;
- ¼ tazza di olio d'oliva;
- ¼ di tazza d'acqua;
- 1 cucchiaio di chia;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere le patate dolci sbucciate e tritate in una padella con acqua. Quando sono teneri, scolare e schiacciare come una purea. Incorporare tutti gli altri ingredienti in una ciotola e impastare con le mani fino a ottenere una massa omogenea. Aggiungi la chia e il sale. Dividere l'impasto in porzioni facendo dei pani della dimensione desiderata. Mettere su teglia unta e infornare a temperatura media per 30 minuti o fino a doratura. Servire.
10. Ricetta per pane alle patate dolci con carota
ingredienti:
- 160 g di patate dolci cotte, scolate e impastate;
- 6 cucchiai pieni di crusca d'avena;
- 3 cucchiai pieni di farina d'avena;
- 1 carota grattugiata;
- 1 uovo;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1 cucchiaino di lievito.
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a medio. Mescolare tutti gli ingredienti, impastare con l'aiuto di una forchetta fino a formare una massa omogenea, morbida ed elastica. Se hai bisogno di aggiungere più crusca e farina d'avena fino a ottenere la consistenza desiderata. Con le mani umide, modellare l'impasto alla dimensione desiderata. Se lo desideri, spennella con acqua la parte superiore di ogni pagnotta e cospargili di semi di lino o di avena. Cuocere nel forno preriscaldato fino a doratura o per circa 10 minuti. Servire caldo
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