Il nutriente chiave per lenire i problemi di pressione
Quando si tratta di come la vostra dieta può influenzare la salute del cuore, il sodio è di solito al centro della discussione. Sappiamo tutti che è principalmente responsabile, quando è in eccesso, di alterare la pressione sanguigna. Tuttavia, c'è un altro nutriente cruciale che non è così quotato - e che può funzionare con l'effetto opposto del sodio: per sempre.
Molte persone associano il potassio solo a banane e crampi, ma credetemi, è molto più di questo. Come abbiamo visto, sebbene il sale sia al centro delle discussioni sull'ipertensione, il potassio influenza anche gli aspetti vitali della nostra biologia regolandoli, come la pressione sanguigna.
"Una persona sensibile al sale può abbassare la pressione sanguigna mangiando più potassio e / o meno sodio", afferma Jerry Yee, capo della nefrologia presso l' Henry Ford Hospital di Detroit. "Questi minerali possono essere ugualmente importanti, ma la società è molto concentrata sul lato del sodio oggi. Se la vostra dieta è ricca di sodio, la vostra pressione sanguigna aumenterà sicuramente ".
La maggior parte del potassio nel nostro corpo si trova all'interno delle cellule. Una piccola quantità è al di fuori di queste cellule ed è influenzata dal potassio che riceviamo da alimenti ricchi di minerali, ormoni come l'insulina e l'escrezione dei reni.
Mangiare questi alimenti ricchi di potassio può avere un impatto importante sulla regolazione della pressione sanguigna anche quando si consuma troppo sodio. In uno studio del 2014 pubblicato sul Clinical Journal dell'American Society of Nephrology, individui ipertesi che hanno aumentato il loro apporto di potassio e allo stesso tempo hanno mantenuto una dieta salata elevata hanno notato una caduta di 9, 5 mmHg nella pressione sanguigna sistolica e una diminuzione di 6, 4 mmHg in pressione pressione arteriosa diastolica.
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