La bevanda perfetta per un fine settimana sano e senza sbornie
La maggior parte delle bevande alcoliche sono caricate con zuccheri nascosti, che possono disturbare la dieta e nascondere tutti i benefici di una dieta attentamente bilanciata. Fortunatamente, c'è un modo intelligente per brindare il fine settimana in modo sano e senza sbornie.
"Mentre il consumo di alcol dovrebbe essere limitato, non è realistico che possiamo eliminarlo per il resto della nostra vita", afferma la nutrizionista statunitense Kimberly Snyder.
Come lei spiega, non tutte le bevande alcoliche sono prodotte allo stesso modo. "Il vino è una buona opzione, " dice, "ma optare per una bottiglia biologica o biodinamica per evitare solfati extra".
L'idea principale è quella di allontanarsi dagli ingredienti che contengono zucchero raffinato, conservanti e additivi come i coloranti. Invece, "scegli una bevanda a base di ingredienti freschi come succo di limone o frutta", dice Snyder. "Anche la vodka o la tequila con una scorza di limone sono un'ottima alternativa."
Per un ulteriore aumento degli antiossidanti, Snyder raccomanda l'uso di un kombucha fatto in casa o naturale acquistato dal negozio come base della bevanda. "È a basso contenuto di zuccheri e ricco di vitamina B, che può aiutare a prevenire i postumi di una sbornia", osserva.
Altri ingredienti che possono aiutare contro i postumi di una sbornia prima che inizi sono l'ananas (noto per avere proprietà antinfiammatorie) e l'acqua di cocco, che fornisce elettroliti per aiutare a bilanciare la disidratazione dell'alcol.
Dai un'occhiata a una bevanda super rinfrescante con ingredienti più sani che adorerai!
Bevanda rinfrescante al cetriolo
ingredienti:
- 1 cetriolo medio;
- 2 foglie di menta fresca, più alcuni mazzi da guarnire;
- 3/4 di tazza di acqua fresca;
- 1 colpo di vodka o gin;
- Succo di 2 limoni;
- 3/4 cucchiaino di stevia.
Metodo di preparazione:
Sbucciare il cetriolo. Taglia una singola fetta sottile di un'estremità del cetriolo e mettila da parte. Batti il cetriolo e la menta insieme in uno spremiagrumi. Se non si dispone di uno spremiagrumi, mescolare il cetriolo, la menta e l'acqua in un frullatore o in un robot da cucina, quindi setacciare la miscela. Versare il succo di cetriolo in un bicchiere alto e servire.
Se dovessimo tradurre per sapere cosa è Slow Food alla lettera, diremmo che è "slow food", che è ancora vero. Ma il concetto di Slow Food è molto più completo. Slow Food è un fantastico movimento popolare i cui pilastri sono basati sul buon cibo, il piacere per la gastronomia, la difesa delle tradizioni regionali e, soprattutto, uno stile di vita tranquillo e consapevole. Più
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