Latte di cocco: la tua salute prospera

Il consumo di latte vaccino genera molte polemiche. È considerato da molti come un fattore di gonfiore del corpo, digestione difficile e rischioso per le persone allergiche al lattosio. Inoltre, avendo una notevole quantità di carboidrati, non può essere presente in gran parte delle diete a basso contenuto di carboidrati (a basso contenuto di carboidrati), o dieta di proteine ​​come è anche noto.

Un'alternativa interessante per coloro che non possono o non vogliono bere latte di mucca sono latti vegetali. E tra questi, il latte di cocco sta riscuotendo un grande successo. Oggi è possibile trovare sul mercato la versione ready-to-drink di Ducoco e rendere la vita più facile a chi desidera una nuova opzione sana e deliziosa.

Latte pronto al consumo Il Ducoco è naturalmente privo di lattosio, senza glutine e fonte di nutrienti come calcio, potassio, grassi, vitamina A, vitamina B12 e vitamina D. Il sapore originale non ha zuccheri aggiunti. E c'è ancora il sapore del cioccolato, con zucchero biologico e più sano rispetto ai cioccolatini ordinari (vale la pena confrontare le tabelle nutrizionali).

Puoi prendere o usare il latte di cocco esattamente come il latte di mucca:

puro, mescolato con cioccolato, integratore, shakerato, con frutta o cereali, o in ricette sostituendo il latte.

Benefici del latte di cocco

Ora, conosciamo più in dettaglio cosa può offrirci il latte di cocco.

1 - Fonte di grassi sani

La polpa di cocco, che viene utilizzata nella preparazione di latte di cocco, è composta da una sostanza nota come acido laurico. Classificato come un buon grasso, è dotato di effetti antivirali e antibatterici.

Inoltre, i nutrizionisti sostengono che il grasso dell'olio di cocco che si trova nel latte di cocco contribuisce alla lotta contro l'infiammazione, aiuta a promuovere la sazietà nel corpo e aiuta la salute delle ossa e del cuore.

2 - Aiuto per il controllo del colesterolo

Secondo le informazioni fornite dal Dr. Axe, in un sondaggio, 60 volontari sani hanno ricevuto il porridge di latte di cocco cinque volte a settimana per otto settimane e hanno registrato una diminuzione dei livelli di colesterolo cattivo (LDL) e un aumento del colesterolo buono (HDL).

3 - Salute del sistema immunitario

Il latte di cocco è benefico per il sistema di difesa del nostro corpo perché, oltre alle sue proprietà antibatteriche e antivirali già menzionate qui, ha anche effetti antifungini.

L'acido laurico trovato nella composizione della bevanda viene convertito dal corpo in monolaurina, un composto che può aiutare a combattere virus e batteri che causano condizioni di salute come l'herpes e l'influenza, per esempio.

4 - Salute del cuore

Il latte di cocco può contribuire alla salute del cuore grazie agli acidi grassi a catena media. Queste sostanze sono note per combattere i tre principali organismi aterogenici - i batteri che provocano la formazione di placche nelle arterie - che possono portare a malattie cardiache.

5 - Perdita di peso e metabolismo

Secondo Authority Nutrition, i trigliceridi a catena media (TCM) presenti nella composizione del latte di cocco possono favorire la perdita di peso, la composizione corporea e il metabolismo.

Inoltre, la pagina ha spiegato che si allontanano dal tubo digerente direttamente al fegato, dove vengono utilizzati nella produzione di energia o chetoni e hanno meno probabilità di essere conservati sotto forma di grasso.

Un piccolo studio pubblicato nell'anno 2014 e condotto da ricercatori negli Stati Uniti ha mostrato che gli uomini in sovrappeso che ingerivano l'olio di TCM a colazione avevano mangiato meno 272 calorie a pranzo rispetto a quelli che consumavano olio di mais.

Inoltre, altre ricerche rilasciate nel 1999 e nel 2000 da scienziati in Canada hanno indicato che gli MCT di cocco possono stimolare, almeno temporaneamente, il dispendio calorico e il consumo di grassi.

Sebbene gli studi non abbiano verificato il modo in cui il latte di cocco influenza il peso e il metabolismo, si ritiene che gli effetti siano gli stessi poiché gli stessi composti valutati sono presenti nella bevanda.

6 - Salute dell'apparato digerente

Come già informato dal Dr. Axe, il latte di cocco può anche essere utile per quanto riguarda la salute dell'apparato digerente del nostro corpo. Questo può essere sperimentato a causa dei loro elettroliti e dei loro grassi sani.

La pagina spiega cosa succede è che la bevanda nutre il rivestimento digestivo, contribuendo così al miglioramento della salute intestinale e alla prevenzione di problemi di salute come la sindrome dell'intestino irritabile.

7 - Prevenzione dell'infiammazione nelle articolazioni e nell'artrite

Anche nella seconda pagina, i TCM che si trovano nella composizione del latte di cocco possono anche contribuire ad una diminuzione dell'infiammazione, che è associata a condizioni come l'artrite e il dolore e il disagio nei muscoli o nelle articolazioni.

Latte Ducoco pronto da bere

1 - Farina d'avena senza glutine e senza lattosio - La ricetta di Flavia Machioni per il lattosio n

- Ingredienti:

• 1 tazza di avena senza glutine o tradizionale se non si hanno problemi.
• 2 tazze di latte di cocco pronti da bere Ducoco, o latte vegetale fatto in casa
• 1 uovo - opzionale
• Dolcificante a scelta: utilizzare alcune gocce di stevia
• Per servire e decorare (facoltativo): pera affettata sottilmente
• 1 cucchiaio di Tahine

- Come preparare:

• In una padella, mescolare l'avena e il latte di cocco pronti da bere.
• Accendere il fuoco e cuocere il porridge fino a quando non si riempie.
• Aggiungere l'uovo e mescolare bene, in modo che cuoce con il porridge.
• Quando è nella consistenza delle tue preferenze, spegni il fuoco e addolciscilo a tuo piacimento.
• Servire immediatamente e decorare come desiderato.
• Per regolare la consistenza aggiungere più o meno latte vegetale.

Resa: 2 porzioni

2 - Banana Vitamin con latte vegetale alla cannella e cocco

- Ingredienti:

• 3 tazze di latte Ducoco pronto da bere;
• 1 banana;
• 3 cucchiai di polvere di cacao;
• Demarara di canna da zucchero o canna da zucchero a piacere;
• Ghiaccio a piacere (opzionale).

- Come preparare:

• Metti tutti gli ingredienti, tranne il ghiaccio, nel frullatore o nel mixer;
• Batti bene e servi con il ghiaccio se vuoi bere un drink rinfrescante.

3 - Frullato di verdure al latte di cocco con fragola senza lattosio

- Ingredienti:

• 200 ml di latte Ducoco pronto da bere;
• 6 fragole medie e pulite;
• 1 tazza di caffè con frutta rossa ghiacciata;
• 1 cucchiaio di chia o semi di lino;
• Ghiaccio a piacere (opzionale).

- Come preparare:

• Metti tutti gli ingredienti, tranne il ghiaccio, nel frullatore;
• Batti bene e servi con il ghiaccio se vuoi bere un drink rinfrescante.

4 - Smoothie Chocomenta

- Ingredienti:

• 1 bicchiere di latte Ducoco pronto a bere sapore di cioccolato;
• 1 grande banana congelata tagliata a fette;
• 1 manciata di menta fresca;
• Cioccolato tritato per decorare.

- Come preparare:

• Aggiungere tutti gli ingredienti, tranne il cioccolato tritato, e mettere il frullatore;
• Colpisci bene. Quindi, passare il frullato in un bicchiere e guarnire con cioccolato tritato prima di servire.

5 - cereali con latte vegetale di cocco e frutti rossi

- Ingredienti:

• 1 tazza di cereali mattutini;
• Latte Ducoco pronto da bere a piacere;
• ½ tazza di frutta rossa pulita.

- Come preparare:

• Versare i cereali del mattino in una ciotola;
• Aggiungere i frutti rossi e finire con il latte Ducoco pronto da bere. Mescolare bene e servire.

Che ne dici di provare il latte Ducoco pronto da bere?

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