L'isoflavone ingrassa o perde peso?
Secondo informazioni del Linus Pauling Institute dell'Oregon State University, negli Stati Uniti, gli isoflavoni sono classificati come fitoestrogeni, cioè composti derivati da piante che hanno attività estrogenica.
I fitoestrogeni sono chiamati perché sono simili all'estrogeno femminile nella sua struttura chimica e funzionalità.
Secondo il Linus Pauling Institute, i prodotti di soia e soia sono le fonti più ricche di isoflavoni nella dieta umana. I ricercatori hanno scoperto che questi composti presenti nella soia hanno alcune proprietà medicinali, specialmente per quanto riguarda la salute delle donne. Ma il consumo di isoflavone ingrasso o di perdere peso?
Benefici degli isoflavoni
- Cancro al seno
Un team di ricercatori cinesi e statunitensi ha condotto uno studio su larga scala per determinare se il consumo di alimenti a base di soia potrebbe avere un qualche effetto sulla ricorrenza del cancro al seno nei sopravvissuti alla malattia.
Gli scienziati hanno riunito un gruppo di oltre 9.500 donne di entrambi i paesi sopravvissute al carcinoma mammario invasivo e hanno monitorato l'assunzione di isoflavoni di soia da parte di queste donne nel corso di sette anni.
Alla fine del periodo di studio, hanno concluso che il consumo di isoflavoni di soia diminuiva significativamente la ricorrenza della malattia e diminuiva leggermente il rischio di mortalità per cancro al seno, ma quest'ultima era ad un tasso considerato statisticamente insignificante.
- Osteoporosi
Un altro studio, condotto da ricercatori dell'Università di Sichuan in Cina, ha analizzato i dati della ricerca precedente per determinare come il consumo regolare di isoflavoni di soia potesse essere associato alla prevenzione dell'osteoporosi nelle donne.
Hanno identificato che le donne che assumevano regolarmente integratori di isoflavoni di soia hanno mostrato un aumento del 54% della loro densità minerale ossea.
Inoltre, gli scienziati hanno affermato che l'assunzione frequente di isoflavoni è stata anche associata a una significativa riduzione del riassorbimento osseo, un processo mediante il quale la vecchia ossa è decomposta e i minerali che lo compongono vengono trasportati nuovamente nel flusso sanguigno.
- I sintomi della menopausa
I ricercatori dell'Università di Catania in Italia hanno anche studiato gli effetti degli isoflavoni sul trattamento dei sintomi della menopausa e hanno avuto risultati ambivalenti.
Questo perché si sono resi conto che l'uso degli isoflavoni ha causato una diminuzione del 40% dei sintomi vasomotori come le ondate di calore e una riduzione dell'incidenza di depressione e insonnia, mentre allo stesso tempo ha avuto un effetto scarso o nullo su problemi come il dolore muscolo-scheletrico della menopausa e secchezza vaginale.
L'isoflavone ingrassa o perde peso?
Ora che abbiamo conosciuto alcuni dei benefici associati alla sostanza, cercheremo di capire se l'isoflavone diventa grasso o magro.
Secondo un articolo del nutrizionista e del bachelor in nutrizione, Jill Corleone, l'idea che gli isoflavoni grassi possano essere associati alla convinzione che gli estrogeni vegetali, come gli isoflavoni di soia, possano causare ipotiroidismo, una malattia legata aumento di peso.
Tuttavia, secondo Corleone, il Linus Pauling Institute dell'Oregon State University ha riferito che il consumo di isoflavoni di soia non aumenta il rischio di ipotiroidismo, sebbene le persone che hanno già avuto la diagnosi della malattia debbano eliminare gli alimenti a base di soia dalla loro dieta per prevenire interazioni con i farmaci utilizzati nel loro trattamento.
Il nutrizionista ha inoltre aggiunto che l'estrogeno è immagazzinato nei grassi e che un grasso corporeo più alto può causare un aumento dei livelli di estrogeni. Così lei spiega che il mantenimento di un peso sano aiuta a bilanciare i livelli di estrogeni nel corpo.
Non è corretto dire che l'isoflavone è ingrassante, così come non è un fatto che l'isoflavone diventi grasso. Guarda la tua dieta per vedere cosa sta causando la perdita o il guadagno di peso.
Prendersi cura di isoflavone
Sebbene l'isoflavone di soia sia stato associato ai benefici del cancro al seno, come abbiamo visto sopra, i ricercatori del Linus Pauling Institute avvertono che l'ingestione di elevate quantità di isoflavoni di soia può stimolare la crescita del tumore nel carcinoma mammario sensibile agli estrogeni nelle donne con una storia della malattia.
Per questo motivo, gli scienziati consigliano che queste donne non consumano elevate quantità di soia, dal momento che un elevato apporto di cibo non è indicato anche per coloro che hanno una storia di altri tipi di tumori ormono-sensibili come il cancro dell'ovaio e dell'utero.
Ci sono anche preoccupazioni per l'assunzione di isoflavoni di soia da parte di persone che soffrono di condizioni come l'endometriosi, che sono sensibili agli ormoni.
Il Linus Pauling Institute ha affermato che negli studi su animali e colture cellulari, gli isoflavoni della soia inibiscono l'attività della perossidasi tiroidea, che è un enzima necessario per la sintesi dell'ormone tiroideo.
Tuttavia, il corretto consumo di iodio nei mangimi diminuisce questo effetto.
Secondo le informazioni della Mayo Clinic, la soia può anche influenzare i livelli di ormone tiroideo nei neonati e le formule infantili per i bambini sono state segnalate dalla ricerca come causa di una diminuzione della densità minerale ossea.
I bambini nutriti con la formula a base di soia riferiscono un maggiore uso di farmaci per l'asma o allergia negli adulti rispetto a quelli che sono stati nutriti con latte artificiale a base di latte vaccino.
I ricercatori del Linus Pauling Institute avvertono anche che alcuni studi suggeriscono che un'elevata assunzione di isoflavoni di soia può interferire con gli effetti antitumorali dei farmaci antitumorali.
La soia può anche interferire con i farmaci anticoagulanti per i sopravvissuti al cancro al seno e con i farmaci sostitutivi della tiroide.
Inoltre, dopo l'uso di prodotti a base di isoflavoni di soia sono stati riportati casi acuti di emicrania.
Quindi, se ti è mai stata diagnosticata una qualsiasi delle suddette malattie o hai una specifica condizione di salute, parla con il tuo medico delle cure che devi prendere riguardo al consumo di soia e altri alimenti che contengono isoflavoni.
E per chiunque, anche quelli sani e senza queste o altre malattie, è fondamentale consultare il proprio medico prima di assumere un integratore di isoflavoni per determinare se il suo uso è davvero necessario, appropriato e non causerà problemi.
L'uso di qualsiasi tipo di integratore o medicina senza l'approvazione del medico può essere pericoloso e causare danni alla salute.
Se già usi questo tipo di integratore e provi qualche effetto inaspettato e indesiderato, chiedi aiuto immediato al tuo medico.
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