Fare pasti in famiglia con TV off riduce il rischio di obesità
Ci sono molti studi che collegano l'esposizione esagerata alla televisione a vari svantaggi. Allo stesso modo, i sondaggi mostrano anche che mangiare troppo lontano da casa può influire negativamente sulla salute di una persona.
Ora, un nuovo studio rileva che avere pasti casalinghi in famiglia e tenere la TV spenta mentre si mangia diminuisce "significativamente" le probabilità dell'obesità.
Lo studio, condotto presso la Ohio State University, ha dimostrato che la frequenza dei pasti cucinati in casa non sembrava molto importante nello studio, ma se qualche tipo di programma era in TV durante il pasto, ha fatto la differenza.
"La frequenza con cui stai consumando i pasti in famiglia potrebbe non essere la più importante. Può darsi che ciò che stai facendo durante questi pasti sia più importante ", afferma l'autrice principale Rachel Tumin, manager dell'analisi della ricerca sanitaria presso l' Ohio College, Ohio Resource Center, in un comunicato stampa universitario.
"Ciò sottolinea l'importanza di pensare in modo critico a quello che succede durante questi pasti e se c'è un'opportunità per spegnere la TV o cucinare più spesso i propri pasti".
Rachel Tumin e Sarah Anderson, professore associato di epidemiologia al College of Public Health della Ohio State, hanno esaminato i dati di 12.842 residenti dell'Ohio che hanno partecipato alla Ohio Medicaid Screening Survey. Il sondaggio ha interrogato i residenti sulle loro abitudini alimentari di famiglia (i partecipanti al sondaggio hanno dovuto mangiare almeno un pasto in famiglia a settimana) insieme alle informazioni demografiche e alle misure dell'indice di massa corporea.
Un terzo dei partecipanti è stato identificato come obeso, che era più o meno lo stesso importo che ha ammesso di guardare la TV o i video "la maggior parte delle volte" durante i pasti in famiglia. Nel frattempo, solo il 36% ha riferito di aver spento la televisione durante i pasti.
Per quanto riguarda la frequenza dei pasti in famiglia, il 62% ha riferito di mangiare con i propri parenti quasi tutti i giorni, mentre il 35% lo ha fatto in pochi giorni e il 13% in pochi giorni a settimana.
I ricercatori hanno calcolato che gli adulti che evitavano di guardare la televisione a tutti i pasti avevano un rischio inferiore del 37% di obesità rispetto a quelli che lo guardavano sempre. Questo era vero indipendentemente dalla frequenza dei pasti in famiglia.
Detto questo, hanno scoperto che gli adulti che avevano pasti casalinghi in famiglia avevano anche il 26% di probabilità in meno di obesità nei confronti di adulti che mangiavano pasti casalinghi in famiglia o no.
"Il tasso di obesità era lo stesso per gli adulti che mangiavano i pasti in famiglia uno o due giorni alla settimana e quelli che mangiavano i pasti in famiglia ogni giorno. Indipendentemente dalla frequenza di questa abitudine, l'obesità era meno comune quando i pasti venivano consumati con la televisione spenta e quando i pasti venivano fatti a casa ", dice Tumin.
I dati delle informazioni demografiche riportate nel sondaggio sono stati utilizzati per i fattori di controllo nelle conclusioni dei ricercatori. Lo studio è stato pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.
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