Farina di frutto della passione? Benefici e suggerimenti
Il frutto della passione è un frutto originario del Brasile, che apporta numerosi benefici alla salute dell'intestino, dell'insonnia, al sistema cardiovascolare e persino alla riduzione dell'ansia. Inoltre, la farina di frutto della passione si snoda a causa della presenza di una fibra chiamata pectina, che riduce l'assorbimento di alcuni nutrienti e fornisce una sensazione di sazietà al corpo.
Un'altra funzione di questa fibra è ridurre la velocità di ingresso del glucosio nel sangue, rallentando così la fame.
La promessa è che la farina di frutto della passione si snoda davvero, specialmente se è accompagnata da un esercizio fisico e una dieta a basso contenuto calorico, cioè una dieta che contiene poche calorie.
Composizione di farina di frutto della passione
Uno studio pubblicato sul giornale brasiliano dei prodotti agroindustriali ha rivelato alcuni articoli che costituiscono una porzione di 30 grammi di farina di frutto della passione. È possibile trovare nell'ingrediente 6, 33 g di carboidrati; 1, 8 g di proteine; 0, 63 g di grassi e 18, 6 g di fibre.
diabete
La farina di frutto della passione è più sottile e comunque benefica per i pazienti che hanno il diabete, in quanto funziona contro la presenza di glucosio nel sangue.
Uno studio pubblicato nell'ottobre 2011 sul Journal of Medicinal Food ha compreso che l'ingestione di farina di frutto della passione può essere utile per il trattamento contro il diabete di tipo 2 proprio a causa della presenza di pectina in composizione.
Durante la ricerca, i ratti hanno consumato pectina per cinque giorni. La sostanza ha contribuito ad abbassare il livello di zucchero nel sangue di questi animali e ad abbassare i loro livelli di trigliceridi, che se trovati in grandi quantità possono aumentare il rischio di malattie cardiache.
Nel corpo umano, la pectina forma un gel e ostacola l'assorbimento dei carboidrati come il glucosio.
In un esame del sangue eseguito con una persona diabetica che stava mangiando del frutto della passione, si è riscontrato che il livello di glucosio scendeva da 175 a 148.
Benefici della farina di frutto della passione
Oltre alla farina di frutto della passione che è efficace ed efficace nel trattamento del diabete, ha altri benefici. Uno di questi è l'enorme quantità di fibre presenti nella sua composizione: il contenuto corrisponde al 74% di ciò che una persona dovrebbe consumare quotidianamente.
L'ingrediente offre ancora nella sua composizione il 3, 5% della quantità di proteine che dobbiamo consumare ogni giorno, il 2% di carboidrati e l'1% di grassi.
È anche ricco di potassio, una sostanza importante per la regolazione della pressione arteriosa e per il funzionamento del cuore e dei reni.
La vitamina B3, nota anche come niacina, si trova nel cibo, aiuta a mantenere una buona circolazione nel sangue, è benefica per la pelle e aiuta il processo digestivo nel corpo.
La farina di frutto della passione fornisce ferro al corpo, una sostanza che agisce nella formazione dell'emoglobina (importante per il trasporto dell'ossigeno nel corpo umano), la funzione muscolare, la funzione cerebrale, alleviando i sintomi della tensione premestruale (PMS), e fa bene a capelli, pelle e unghie.
Un altro elemento importante per la salute dell'organismo che può essere trovato nella farina di frutto della passione è il calcio. Contribuisce alla salute di ossa, denti e gengive, favorisce la contrazione muscolare, la coagulazione del sangue ed è importante nel processo digestivo, dato che attiva enzimi che agiscono nella digestione dei grassi nel corpo.
C'è anche del fosforo che avvantaggia il corpo umano in molti modi, come la salute delle ossa e dei denti, la digestione, la formazione delle ossa, la riparazione delle cellule e l'escrezione. La mancanza di questo nutriente può causare problemi come debolezza, carie e disturbi articolari.
Dove trovarlo
La farina di frutto della passione si trova nei negozi di erbe e nelle farmacie. Il prezzo di 1 kg dell'ingrediente può andare a $ 40.
È anche possibile preparare il cibo a casa. Controlla qui sotto come fare la farina di frutto della passione:
ingredienti:
- Sei frutto della passione.
Metodo di preparazione:
Lasciare i frutti in ammollo per 15 minuti in 1 litro d'acqua con un cucchiaio di candeggina. Quindi lavare i frutti in acqua corrente e rimuovere le polpe. Tagliare le bucce a strisce e lasciare nel forno medio per mezz'ora. Dopo il raffreddamento, battere il frullatore fino a che liscio. Infine, setacciare.
Il cibo dovrebbe essere consumato entro tre mesi. In due cucchiai di farina di frutto della passione si trovano 37 calorie.
Come si usa
Il pasto del frutto della passione può essere consumato insieme ad altri pasti. La raccomandazione è di aggiungere un po 'di ingrediente in un bicchiere di latte o succo e ingerire. L'indicazione è che la massima assunzione giornaliera di farina è di 30 grammi.
Chiunque è intimo con la cucina e ama reinventare ricette che incorporano ingredienti più sani, sicuramente approverà questa ricetta del pane con la farina di frutto della passione:
ingredienti:
- 1 bicchiere d'acqua;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaino di sale;
- 2 cucchiai di olio vegetale;
- 2 cucchiai di dolcificante dietetico per la cottura del forno e della stufa;
- 2 tazze di farina di grano tenero;
- 3 cucchiai di farina di frutto della passione;
- 1 tazza di farina di segale;
- ¼ tazza di semi di lino;
- 2 ½ cucchiaini di lievito secco istantaneo.
Metodo di preparazione:
Separare tutti gli ingredienti secchi e mescolare. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare di nuovo fino ad ottenere un impasto consistente ed omogeneo. Mettere da parte per 20 minuti per far lievitare l'impasto. Mettere in una pagnotta e infornare a forno medio per circa 50 minuti.
Altri benefici del frutto della passione
Il frutto che dà origine alla farina è anche importante per la salute. A causa delle sostanze chimiche e degli acidi presenti nella sua corteccia, il frutto della passione fornisce sollievo ai pazienti che soffrono di attacchi d'asma.
Per le persone che soffrono di insonnia, il tè a base di frutta può agire come un sedativo naturale che provoca il sonno.
Poiché ha un alto contenuto di fibre solubili, il frutto della passione contribuisce anche alla digestione del corpo. Inoltre, avendo ferro e vitamina C, che aumenta l'assorbimento di ferro nel corpo, il frutto della passione aiuta ad aumentare la produzione di sangue.
Il cibo può essere una parte di molte diete, comprese le persone che desiderano perdere peso, dal momento che è un frutto ipocalorico con solo 17 calorie per unità.
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