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La dieta Tapioca perde peso? Come funziona, menu e suggerimenti

La maggior parte delle diete per dimagrire consiglia un apporto calorico ridotto e il taglio di uno o dell'altro cibo. Sebbene richieda anche una maggiore cura alimentare, la dieta tapioca non è così restrittiva e si basa sul principio che è necessario essere ben nutriti per perdere peso.

Come fonte di carboidrati, tapioca fornisce energia per l'esercizio senza aggiungere grasso alla dieta, pur mantenendo la sazietà (tutti sanno già che uno degli effetti collaterali delle diete più popolari è esattamente l'appetito incontrollabile per tutto il giorno ).

E come una dieta che propone l'inclusione di un cibo non estremamente "leggero" come la tapioca?

Controlla qui di seguito come funziona e scopri se la dieta tapioca si riduce veramente o è solo una delle diete che tornano sui media.

Proprietà di Tapioca

Fatto con la manioca, la tapioca è un'ottima fonte di carboidrati ad assorbimento rapido, ma non contiene quasi grassi. Una piccola porzione di tapioca contiene 68 calorie, 1, 6 grammi di proteine e 17 grammi di carboidrati.

Altre sostanze nutritive della tapioca: ferro, calcio, fosforo e vitamine del gruppo B.

Benefici di Tapioca

Tapioca è un'ottima opzione per la colazione e lo spuntino perché:

Fornisce energia rapidamente per il corpo;
È una fonte di calcio, un minerale essenziale per le ossa e che agisce anche nel metabolismo dei grassi e nel controllo dell'appetito;
Non contiene gliadina, una proteina del glutine che è associata ad un aumento della volontà di mangiare carboidrati e provoca anche infiammazioni nella parete dell'intestino;
Contiene vitamina K, un nutriente essenziale per la coagulazione del sangue e ancora coinvolto nella sintesi delle proteine ossee;
Riduce la fatica e lo stress, migliora il metabolismo del glucosio e aiuta a mantenere l'equilibrio elettrolitico delle cellule (grazie alla presenza di potassio).

Come funziona la dieta Tapioca

A differenza di molte diete bizzarre, la dieta tapioca non preda per il consumo esclusivo della delicatezza per giorni e giorni.

Il principio di come la dieta di tapioca si snoda è piuttosto semplice: è necessario sostituire il pane con burro per la colazione (o qualsiasi altra ora del giorno) con tapioca con ripieno leggero.

Una tapioca preparata con 3 cucchiai di amido di manioca contiene meno di 70 calorie - la metà delle calorie del pane francese. E poiché non contiene glutine, la tapioca può ridurre l'infiammazione nel corpo e combattere il gonfiore causato dalle proteine.

Ma la dieta Tapioca davvero perdere peso?

A differenza di un certo numero di alimenti che accelerano il metabolismo, disintossicano o addirittura tolgono l'appetito, la tapioca non ha effetti speciali sulla perdita di peso. Ma vista come un'alternativa più sana al pane, la tapioca può aiutare a ridurre le misure.

Questo perché il cibo è meno calorico del derivato del grano, oltre a non contenere praticamente sodio, un minerale che favorisce il gonfiore e dà la sensazione di un aumento di peso. Un altro vantaggio della tapioca è che, se preparato con alcuni ingredienti ricchi di fibre, ha un impatto minore sulla glicemia, favorendo il controllo dell'appetito.

In breve, possiamo dire che la dieta tapioca si riduce perché stai scambiando il pane per un cibo più sano con un potenziale meno infiammatorio. E non possiamo dimenticare che, a differenza del pane, la tapioca non contiene additivi chimici e non ha quasi grassi.

Tutte queste proprietà della tapioca collaborano per renderlo un alimento ad alta energia che può essere alleato alla perdita di peso a patto di modificare le abitudini alimentari.

Tapioca x Pane

Ma se sia il pane che la tapioca sono ricchi di carboidrati, qual è il vantaggio di sostituire il pane con la delicatezza a base di amido di manioca?

Conosciamo già la risposta a questo grande dubbio sulla dieta tapioca. Oltre a non fornire grassi ed essere praticamente naturale, la tapioca non contiene glutine, la proteina del grano che può causare intolleranza e allergia nelle persone sensibili alla sostanza nutritiva.

È noto che il glutine può aumentare l'infiammazione del corpo e ostacolare il controllo dell'appetito, due effetti direttamente associati all'aumento di peso.

Un altro vantaggio della tapioca è che può essere preparato con ingredienti funzionali (come chia o semi di lino) per aumentare il valore nutrizionale del cibo. Le fibre che possono essere aggiunte alla tapioca svolgono un ruolo chiave nel prolungare la sazietà e anche nel corretto funzionamento dell'intestino.

Il pane bianco, d'altra parte, non contiene praticamente fibre, è una fonte di calorie "vuote" (senza vitamine e minerali) e contribuisce alla stitichezza.

Come fare la dieta Tapioca

Per perdere peso con la dieta tapioca dovresti consumare fino a due tapioca al giorno, sostituendo sempre il pane o altra fonte di carboidrati che eri abituato a consumare al mattino o in altre occasioni.

Cioè: niente da continuare a mangiare come sempre e aggiungere semplicemente uno o due tapioca al menu. Il massimo che puoi fare con questo è guadagnare qualche chilo!

Il consiglio è quello di scambiare il pane con burro per una tapioca ripiena di pollo o un'altra proteina magra, e lasciare i salati - o altri delicati - a parte nel pomeriggio e optare per una tapioca con frutta prima di andare in palestra.

Tutto questo, ovviamente, insieme a una dieta ipocalorica, cioè con una certa limitazione sulla quantità di cibo al tavolo.

Come preparare la tapioca

Poiché l'obiettivo della dieta è sostituire il pane più calorico con la tapioca più leggera, non ha senso usare burro o olio nella preparazione del cibo. Pertanto, non ungere la padella: preferire un utensile antiaderente.

È possibile scegliere la tapioca granulata o la gomma idratata (che deve essere conservata in frigorifero dopo l'apertura della confezione). La preparazione di tapioca è la stessa per entrambi i tipi.

ingredienti:

3 cucchiai di farina di tapioca;
1 cucchiaio di chia, semi di lino, farina d'avena, farina di banana verde o altri alimenti funzionali;
Riempimento.

preparazione:

Prendi una padella antiaderente sul fuoco e lascia che si scaldi un po ';
Mescolare la farina con la fonte di fibre e spargere il tutto sulla padella;
Preparare un piatto del diametro di 10-12 cm e cuocere per 1-2 minuti;
Aggiungere il ripieno a vostra scelta e chiudere la tapioca, piegando l'impasto a metà come una torta;
Lasciare sul fuoco per altri 1-2 minuti e servire poi.

Opzione 1 : 1 tapioca con 1 cucchiaio di semi di lino + 2 cucchiai di pollo grattugiato con ½ pomodoro tritato con origano + 1 tazza di tè verde;
Opzione 2 : 1 tapioca con 1 cucchiaio di chia + 1 fetta di formaggio bianco leggero + 1 tazza di acqua tiepida con succo di ½ limone;
Opzione 3 : 1 tapioca con 1 cucchiaio di farina di melanzane + ripieno con 1 fetta di petto di tacchino, 2 foglie di lattuga ed erba cipollina qb + 1 tazza di tè di ibisco.

Spuntino mattutino:

Opzione 1 : 1 vasetto di yogurt scremato;
1 copo de suco verde detox (2 folhas de couve, ½ copo de água, ½ limão espremido e raspas de gengibre); Opzione 2: 1 bicchiere di succo di disintossicazione verde (2 foglie di cavolo, ½ tazza di acqua, ½ limone spremuto e la scorza di zenzero);
Opzione 3 : 1 tazza di melone tritato.

pranzo:

Opzione 1 : 3 cucchiai di purea di patate dolci + 1 frittata con 2 albumi d'uovo, 1 tuorlo, ½ tazza di spinaci tritati, origano e prezzemolo qb + 1 piatto basso di insalata verde;
Opzione 2 : 2 cucchiai di riso integrale + 1 cucchiaio di fagioli + 1 filetto di tilapia grigliata + insalata di cavolo;
Opzione 3 : 1 tapioca con 1 cucchiaio di avena (optare per un'altra fonte di fibra se è intollerante al glutine) + ripieno con 2 cucchiai di tonno in acqua, 1 cucchiaio di crema di formaggio leggero, erba cipollina e pepe nero qb + 1 piattino di insalata di rucola.

Spuntino pomeridiano:

Opzione 1 : papaya papaya ½ con 1 cucchiaino di farina di semi di lino dorata;
Opzione 2 : 1 tapioca con 1 cucchiaio di proteine del siero + riempimento con ½ banana e cannella in polvere a piacere;
Opzione 3 : 1 mela verde.

cena:

Opzione 1 : 1 Filetto di pollo piccolo + 1 piatto fondente di cuore di insalata di palma con crescione + ½ patate dolci bollite;
Opzione 2 : insalata con 2 cucchiai di carota grattugiata, 2 cucchiai di mais e 3 foglie di lattuga + ½ tazza di mozzarella di bufala a cubetti;
Opzione 3 : 2 cucchiai di riso integrale + ½ tazza di broccoli al vapore + 1 filetto di pesce bianco.

suggerimenti

La dieta tapioca si riduce se ti attenga al menu e lasci da parte i ripieni di calorie. Cioè: niente latte condensato, cocco grattugiato, dulce de leche, guava con formaggio, ecc .;
Non basta scegliere un leggero riempimento per la tapioca: è importante privilegiare le opzioni che apportano maggiore sazietà, come proteine magre e cibi ricchi di fibre;
Petto di pollo o tacchino, cottage, tonno in acqua, spinaci con fiocchi di latte, proteine del siero di latte sono alcuni dei ripieni che aiutano a controllare l'appetito e il sovrappeso contengono pochi grassi;
Evitare di consumare tapioca senza una fonte di proteine come accompagnamento. Poiché ha un alto indice glicemico, la delicatezza può cambiare rapidamente la quantità di zucchero nel sangue, favorendo l'emergere della fame fuori dal tempo;
Per evitare di esagerare con carboidrati e calorie, evitare di consumare più di due tapioca al giorno;
Se non hai tempo per preparare il ripieno di tapioca, prova a mescolare il frullatore con 1 uovo intero, 1 foglia di cavolo e 3 cucchiai di amido di manioca - o gomma di tapioca. Altamente nutriente, la miscela è una fonte di fibre e proteine che contribuirà a tenere lontana la fame più a lungo;
Spingere la dieta un po 'e iniziare a praticare attività fisica. Goditi le calorie della tapioca per camminare, correre, andare in bicicletta, fare allenamento HIIT, saltare lezioni, ecc.

il video:

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