Incontra e prova questo succo bello, nutriente e saporito
Un succo dolce con un po 'di raccolta dalla radice di zenzero, la miscela di barbabietola, carota e mela può far parte di un piano alimentare salutare o disintossicante. Le barbabietole, ben note per le loro betalains (pigmenti naturali che rappresentano il rosso), sono anche ricche di beta-carotene, arabinosio-oligosaccaridi (capaci di stimolare la crescita di batteri probiotici benefici nell'intestino), tra le altre proprietà che lo rendono un superalimento.
Recenti studi suggeriscono che le proprietà antinfiammatorie del succo di barbabietola possono aiutare ad aumentare la potenza muscolare e diminuire il dolore muscolare a seguito dell'esercizio fisico.
Il succo di mela, lo zenzero, la carota e il limone completano il sapore di questo potente succo. Carote, mele e limoni hanno mostrato una notevole attività antiossidante e lo zenzero contiene composti anti-infiammatori chiamati gingerois.
Avrai bisogno di uno spremiagrumi per preparare questa ricetta.
ingredienti:
- 1 barbabietola;
- 2 carote grandi;
- 1 mela verde;
- 1 pezzo di zenzero, sbucciato (opzionale);
- 1 cucchiaio di succo di limone (facoltativo)
preparazione:
- Lavare accuratamente la barbabietola, la carota e la mela, soprattutto se non sono organiche.
- Strofina bene le barbabietole e le carote.
- Rimuovi il nucleo e i semi dalla mela.
- Se necessario, tagliare gli ingredienti in pezzi più piccoli in modo che si adattino allo spremiagrumi.
- Fai attenzione alle barbabietole: il tuo succo macchierà tutto, quindi indossa i guanti e, se necessario, proteggi le tue panchine.
- Accendi lo spremiagrumi. Elaborare i primi tre ingredienti uno per uno. Aggiungi il succo di radice di zenzero se vuoi usarlo.
- Aggiungi il succo di limone se hai intenzione di usarlo.
- Metti il succo in un bicchiere. Bere immediatamente o refrigerare, tappato, per un massimo di 24 ore. Agitare bene prima di bere. Buon divertimento!
precauzioni
Il consumo regolare o eccessivo di succo di barbabietola potrebbe non essere appropriato per alcune persone. Ad esempio, le barbabietole contengono acido ossalico (che si trova anche naturalmente in spinaci, bietole, crescione, prezzemolo, noci e alcuni frutti).
Le persone con o a rischio per calcoli renali e quelli con gotta, artrite reumatoide e alcuni tipi di vulvodinia di solito sono consigliati di seguire una dieta ridotta in acido ossalico. Inoltre, il succo di barbabietola dovrebbe essere evitato da persone con condizioni di cistifellea e in generale i succhi potrebbero non essere adatti alle persone con diabete. È una buona idea consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi nuovo piano alimentare.
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