10 ricette di pane senza lattosio
Le persone intolleranti al lattosio hanno costantemente bisogno di reinventare i loro piatti ed essere estremamente creativi alla ricerca di modi per sostituire gli ingredienti per gli altri ed evitare l'uso di latte e latticini. Coloro che soffrono di intolleranza attraversano brutti spuntini quando consumano lattosio, poiché questo di solito causa malessere, diarrea, gas e altri problemi, ed è davvero difficile da gestire.
Pertanto, non vi è altra alternativa che ritirare completamente questo composto dal menu. Quello che succede è che la maggior parte dei ristoranti e dei mercati vendono piatti e prodotti a base di lattosio. Difficilmente troverai un ristorante esclusivamente per questo pubblico.
Nei supermercati puoi trovare anche prodotti senza lattosio e senza glutine, ma non c'è ancora una grande varietà. Alcuni stabilimenti più piccoli che rivendono prodotti naturali o negozi online possono soddisfare questo mercato in crescita. Tuttavia, lo sbocco principale degli intolleranti sta ancora cucinando il proprio cibo in modo da non cadere nel rischio di consumare il lattosio per sbaglio.
Di seguito sono riportate alcune ricette per il pane senza lattosio per aiutare queste persone. Sono pane deliziosi e facili da preparare. Seguici!
1. Ricetta per il pane senza lattosio
ingredienti:
- 1 uovo;
- 1 tazza d'acqua;
- 3 cucchiai di zucchero demerara;
- 3 cucchiai di olio;
- 30 g di lievito fresco;
- 1 cucchiaino di sale;
- 5 tazze di farina integrale di grano.
Metodo di preparazione:
Nel frullatore aggiungere acqua, uovo, olio, zucchero, lievito e sale e battere il tutto fino ad ottenere una massa omogenea. Versare l'impasto in una ciotola e aggiungere la farina all'impasto. Quindi modellare due pani della forma desiderata e disporre in una teglia in silicone o unta con olio e lasciare riposare per 1 ora in un luogo caldo. Coprire con un asciugamano. Quindi, cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura. Servire dopo.
2. Pane senza lattosio con rosmarino
ingredienti:
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/2 cucchiaino di zucchero demerara;
- 1 tazza d'acqua;
- 1 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/4 cucchiaino di erbe fini;
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato;
- 1 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;
- 2 1/2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di rosmarino essiccato.
Metodo di preparazione:
Aggiungere gli ingredienti uno per uno in una ciotola e mescolare bene, ricordando di aggiungere il lievito per ultimo. Impastare con le mani fino a formare una massa omogenea. Formare il pane con la forma preferita e disporlo in una teglia unta o in silicone. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.
3. Pane senza lattosio con semi di lino
ingredienti:
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/2 cucchiaino di zucchero demerara;
- 1 tazza d'acqua;
- 1 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/4 cucchiaino di erbe fini;
- 1 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;
- 2 1/2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio da tavola di semi di lino macinati.
Metodo di preparazione:
Aggiungere gli ingredienti uno per uno in una ciotola e mescolare bene, ricordando di aggiungere il lievito per ultimo. Impastare con le mani fino a formare una massa omogenea. Formare il pane con la forma preferita e disporlo in una teglia unta o in silicone. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.
4. Ricetta per il pane senza lattosio con origano
ingredienti:
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/2 cucchiaino di zucchero demerara;
- 1 tazza d'acqua;
- 1 1/2 cucchiaino di sale;
- 1 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;
- 2 1/2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di origano secco.
Metodo di preparazione:
Aggiungere gli ingredienti uno per uno in una ciotola e mescolare bene, ricordando di aggiungere il lievito per ultimo. Impastare con le mani fino a formare una massa omogenea. Formare il pane con la forma preferita e disporlo in una teglia unta o in silicone. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.
5. Pane senza lattosio con semi di girasole
ingredienti:
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/2 cucchiaino di zucchero demerara;
- 1 tazza d'acqua;
- 1 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/4 cucchiaino di erbe fini;
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato;
- 1 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;
- 2 1/2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di semi di girasole
Metodo di preparazione:
Aggiungere gli ingredienti uno per uno in una ciotola e mescolare bene, ricordando di aggiungere il lievito per ultimo. Impastare con le mani fino a formare una massa omogenea. Formare il pane con la forma preferita e disporlo in una teglia unta o in silicone. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.
6. Ricetta per il pane senza lattosio con chia
ingredienti:
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/2 cucchiaino di zucchero demerara;
- 1 tazza d'acqua;
- 1 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/4 cucchiaino di erbe fini;
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato;
- 1 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;
- 2 1/2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di chia.
Metodo di preparazione:
Aggiungere gli ingredienti uno per uno in una ciotola e mescolare bene, ricordando di aggiungere il lievito per ultimo. Impastare con le mani fino a formare una massa omogenea. Formare il pane con la forma preferita e disporlo in una teglia unta o in silicone. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.
7. Pane senza lattosio con ricetta d'avena
ingredienti:
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/2 cucchiaino di zucchero demerara;
- 1 tazza d'acqua;
- 1 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato;
- 1 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;
- 2 1/2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di avena
Metodo di preparazione:
Aggiungere gli ingredienti uno per uno in una ciotola e mescolare bene, ricordando di aggiungere il lievito per ultimo. Impastare con le mani fino a formare una massa omogenea. Formare il pane con la forma preferita e disporlo in una teglia unta o in silicone. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.
8. Pane senza lattosio con semi di zucca
ingredienti:
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/2 cucchiaino di zucchero demerara;
- 1 tazza d'acqua;
- 1 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/4 cucchiaino di erbe fini;
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato;
- 1 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;
- 2 1/2 tazze di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di semi di zucca.
Metodo di preparazione:
Aggiungere gli ingredienti uno per uno in una ciotola e mescolare bene, ricordando di aggiungere il lievito per ultimo. Impastare con le mani fino a formare una massa omogenea. Formare il pane con la forma preferita e disporlo in una teglia unta o in silicone. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.
9. Pane senza lattosio con ricetta di olive
ingredienti:
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/2 cucchiaino di zucchero demerara;
- 1 tazza d'acqua;
- 1 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato;
- 1 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;
- 2 1/2 tazze di farina di frumento;
- 1 tazza di olive nere tritate.
Metodo di preparazione:
Aggiungere gli ingredienti uno per uno in una ciotola e mescolare bene, ricordando di aggiungere il lievito per ultimo. Impastare con le mani fino a formare una massa omogenea. Formare il pane con la forma preferita e disporlo in una teglia unta o in silicone. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.
10. Pane senza lattosio con noci
ingredienti:
- 3 cucchiai di olio d'oliva;
- 1/2 cucchiaino di zucchero demerara;
- 1 tazza d'acqua;
- 1 1/2 cucchiaino di sale;
- 1 1/2 cucchiaino di lievito per dolci;
- 2 1/2 tazze di farina di frumento;
- 1 tazza di noci tritate.
Metodo di preparazione:
Aggiungere gli ingredienti uno per uno in una ciotola e mescolare bene, ricordando di aggiungere il lievito per ultimo. Impastare con le mani fino a formare una massa omogenea. Formare il pane con la forma preferita e disporlo in una teglia unta o in silicone. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato per 40 minuti o fino a doratura. Aspettatevi di essere serviti e serviti.
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