Come faccio a sapere se porto una quantità pericolosa di grasso viscerale?
Il grasso viscerale è il grasso che si accumula intorno all'addome - dando in alcuni casi il famoso aspetto "pancia da birra" - ed è associato a una serie di problemi medici, tra cui malattie cardiache, diabete, bruciore di stomaco e difficoltà del sonno.
Nessuno sa esattamente quando questo grasso diventa pericoloso, secondo il dott. Noyan Gokce, una scuola di cardiologo dell'Università di Boston che indaga sulle differenze tra grassi "sani" e "malsani". Ma il grasso sembra comportarsi in modo diverso quando assegnato vicino a organi come il rene, il fegato e il pancreas, ha detto.
La maggior parte dei problemi di salute che associamo al grasso sono fortemente legati al grasso viscerale, che in molte persone sembra accumularsi con l'età, ha detto il dott. Michael Jensen, professore di medicina presso la Mayo Clinic di Rochester ed ex presidente della Obesity Society., un gruppo professionale.
Anche se tutte le persone portano un po 'di grasso viscerale, l'aumento di quantità eccessive sembra verificarsi solo se c'è una disfunzione, spesso legata all'età, nella conservazione del grasso normale o sottocutaneo, ha detto.
Ci sono diverse teorie possibili per questo, incluso il fatto che il corpo semplicemente perde la capacità di produrre nuove cellule sane di grasso sottocutaneo per sostituire il vecchio e il morto; o che l'aumento di peso supera rapidamente la capacità del corpo di immagazzinare il grasso sano, ha detto. Potrebbe esserci anche un processo infiammatorio all'interno del grasso sottocutaneo che causa la disfunzione. Studi su topi suggeriscono che nelle donne possono essere responsabili anche i cambiamenti ormonali durante la menopausa.
La genetica gioca un ruolo importante nella quantità di grasso viscerale che guadagnerai con l'aumento di peso, ha affermato Caroline Apovian, direttore del Centro per la nutrizione e controllo del peso al Boston Medical Center.
La buona notizia è che il grasso viscerale scompare con la perdita di peso.
Sebbene il test definitivo per il grasso viscerale sia una TAC o altro esame specialistico, una circonferenza della vita di più di 35 pollici (88, 9 cm) nelle donne e più di 40 (1, 01 m) negli uomini indica una quantità di grasso viscerale non malsano ", ha detto il dott. Apovian, specialista in medicina dell'obesità presso la Facoltà di Medicina dell'Università di Boston.
È interessante notare che, in uno studio del 2010 in cui i ricercatori hanno rimosso il grasso viscerale con la chirurgia, non vi è stato alcun miglioramento nella salute dell'individuo del test, ha detto il dott. Apovian. I risultati suggeriscono che l'unico modo utile per perdere grasso viscerale è attraverso la dieta e l'esercizio fisico, infatti.
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