Come fare il tè verde per risultati migliori
Una fonte di antiossidanti e altri composti che combattono i radicali liberi e accelerano il metabolismo, il tè verde è una delle migliori bevande naturali per coloro che guardano la salute e l'equilibrio.
Bere il tè verde ogni giorno può aiutarti a sgonfiare, stimolare la combustione dei grassi e persino migliorare l'umore per le tue attività quotidiane. Ora, è importante per voi sapere come fare il tè verde nel modo giusto per ottenere tutti i suoi benefici.
Impara come fare il tè verde per sfruttare al meglio tutte le sue proprietà per la salute e il fitness.
Proprietà del tè verde
Consumato in Cina per almeno 4000 anni, il tè verde fa parte della tradizione asiatica grazie al suo effetto digestivo, curativo e tonificante sulle funzioni vitali. Ancora oggi è possibile osservare molti orientali prendendo una tazza di tè verde dopo i pasti principali per assistere le funzioni dello stomaco e dell'intestino.
Attualmente, tuttavia, il tè verde ha avuto molto successo nel mondo del fitness grazie alle sue proprietà antiossidanti e termogeniche. Le foglie di Camellia sinensis (nome scientifico del tè verde) hanno un'alta concentrazione di composti fenolici - come la catechina - che aiutano a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi.
Le proprietà termogeniche del tè verde possono essere attribuite alla caffeina, un composto che stimola il sistema nervoso centrale e promuove un aumento del dispendio energetico del corpo - cioè, la caffeina accelera il metabolismo e aiuta a mobilitare le riserve di grasso da utilizzare come fonte di energia per le cellule.
Benefici del tè verde
Oltre a promuovere la combustione dei grassi e aiutare nella perdita di peso, il tè verde può anche:
- Migliora le funzioni cerebrali: potresti sentirti più concentrato durante gli allenamenti, ad esempio;
- Ridurre il rischio di un numero di tumori : in particolare seno, prostata e intestino;
- Aumentare la sensibilità all'insulina e controllare la circolazione del glucosio;
- Rafforzare il sistema immunitario;
- Ridurre al minimo il rischio di malattie degenerative come il Parkinson e l'Alzheimer.
- Prevenire le malattie cardiovascolari;
- Aumento della longevità: numerosi studi hanno collegato il consueto consumo di tè verde a un'aspettativa di vita più lunga.
Tipi di tè verde
Il tè verde è ottenuto dalla disidratazione delle foglie di Camellia sinensis e può essere suddiviso in diverse categorie in base alla lavorazione a cui è sottoposta la pianta e ai diversi tempi di raccolta.
Il tè verde leggermente amaro prende il nome perché le foglie non subiscono molta ossidazione durante la lavorazione (che non è più il caso del tè nero, ad esempio). Sebbene altre erbe possano essere commercializzate con il nome di tè verde, l'unico vero tè verde è quello ottenuto dalle foglie di Camellia sinensis .
Alcuni dei tipi più consumati di tè verde includono Sencha, Bancha, Genmaicha (tè popolare consumato dai giapponesi, che mescola grani di riso integrale arrosto con foglie), Gyokuro, Matcha, Karigane e Houjicha (o Hojicha).
Come preparare il tè verde
Ora che sai a cosa serve il tè verde, facci sapere come preparare il tè verde nel modo giusto per raggiungere i tuoi obiettivi - se loro perdono peso, bruciano grassi o semplicemente migliorano la salute.
ingredienti:
- 1 cucchiaio di foglie di tè verde;
- 1 tazza di acqua calda (vedere le informazioni sulla temperatura di seguito).
- Temperatura dell'acqua
È importante lasciare riscaldare l'acqua - ma non bollire - mentre si prepara il tè verde perché alcuni composti benefici del tè verde si dissolvono solo in acqua a temperature elevate.
Le catechine, ad esempio, vengono estratte dalle foglie solo quando l'acqua raggiunge un minimo di 80 o C.
D'altra parte, preparare il tè verde con acqua bollente (cioè sopra i 100 ° C) lascerà la bevanda acida e renderà un po 'difficile prendere 3-4 tazze di un tè astringente ogni giorno.
Inoltre, gli studi indicano che temperature superiori a 85 ° C possono ridurre gli effetti di queste stesse catechine.
Per questo motivo, si consiglia di accendere il fuoco prima che l'acqua bolle (o circa 80-85 ° C) e poi versarlo sulle foglie di tè verde.
preparazione:
- Riscaldare l'acqua fino a raggiungere la temperatura sopra menzionata;
- Versare l'acqua calda sulle foglie di tè verde e coprire;
- Lasciare raffreddare per 3 minuti;
- Colare il tè e bere senza zuccherare.
- Tempo di infusione
Importante quanto la temperatura dell'acqua per imparare a fare il tè verde è conoscere il tempo di infusione delle foglie. Lasciarli per più di 3 minuti nell'acqua bollente farà sì che il tè diventi amaro (questo perché i tannini presenti nel tè verde vengono rilasciati quando l'acqua è a 80 ° C, e più a lungo rimangono a quella temperatura, più amaro tè) e difficile da ingestire.
Vale la pena ricordare che molte persone preparano il tè verde a basse temperature solo per evitare questo problema di astringenza e sapore amaro, ma per coloro che vogliono veramente ottenere tutti i benefici del tè verde è importante che l'acqua sia a 80-85 ° C.
Questo perché, come abbiamo già visto, sono le catechine che aiutano a bruciare i grassi e la perdita di peso, e si sciolgono solo in acqua quando è a 80-85 ° C.
Come prendere il tè verde per bruciare i grassi e perdere peso
Per ottenere i migliori risultati con il tè verde, bere da 2 a 3 bicchieri della bevanda al giorno, per un periodo da 30 a 60 giorni. Evitare l'uso di zucchero e dolcificanti, in quanto una delle funzioni del tè è proprio quella di promuovere una pulizia dell'apparato digerente.
Puoi avere una tazza quando ti svegli, un'altra al momento della merenda e l'ultima fino alle 16h. Evitare di assumere tè verde oltre questo tempo se si hanno problemi di insonnia e irrequiete notturne.
- Mattina
Bere una tazza di tè verde a digiuno ti aiuterà a svegliarti (simile alla funzione del "caffè del mattino") e a stimolare la combustione dei grassi. Il tè al mattino può anche aiutare a stimolare le funzioni intestinali, facilitando i movimenti peristaltici.
- Prima di pranzo
Mentre il tè in tarda mattinata è un grande alleato di coloro che stanno cercando di perdere peso, poiché oltre a stimolare la combustione dei grassi porta ancora sazietà in un momento in cui i livelli di zucchero nel sangue sono inferiori e si può stare con più la fame. Ciò potrebbe significare un minor consumo di calorie a pranzo, poiché l'appetito sarà "normalizzato".
Nel pomeriggio
Infine, il tè del pomeriggio, che ha una funzione simile al tè pre-pranzo: regolare i tassi di zucchero, diminuire l'appetito e servire come un'alternativa più sana agli snack calorici del tempo.
Per coloro che lavorano di notte, bere una tazza di tè verde in questo momento assicura anche più energia e disponibilità anche dopo una lunga giornata di lavoro.
Quantità ideale
I nutrizionisti e altri operatori sanitari raccomandano un consumo massimo di 3-4 tazze di tè verde al giorno. Questa sembra essere la quantità ideale per ottenere tutti i benefici del tè verde senza correre il rischio di soffrire degli effetti collaterali della caffeina. In eccesso, la sostanza può alterare il sonno, causare tachicardia, agitazione e confusione mentale, mal di testa e tremori.
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