Acido ferulico - Che cosa è, per cosa serve e come funziona
L'acido ferulico è un composto fenolico trovato naturalmente in alcuni gruppi vegetali tra cui pomodoro, mais, crusca di riso, tra molti altri.
Conosciuto per possedere proprietà antiossidanti terapeutiche, è usato per trattare molte condizioni di salute tra cui malattie neurodegenerative, cancro, diabete, disfunzioni cardiovascolari, malattie infiammatorie e invecchiamento precoce.
Inoltre, l'acido ferulico è ampiamente usato come ingrediente nei prodotti per la cura della pelle, in particolare quelli volti a prevenire l'invecchiamento.
I ricercatori stanno ancora cercando di spiegare come funziona questo composto e a cosa serve esattamente. In questo testo tratteremo i dettagli già noti sulla sua azione nella nostra salute.
Cos'è l'acido ferulico?
Questo acido si trova nelle pareti cellulari di piante come grano, riso, arachidi, arance e mele. La ricerca indica che sembra essere particolarmente abbondante nel caffè e nell'amaranto, uno pseudocereale simile alla quinoa. La parola amaranto deriva dal greco e significa "colui che non appassisce", la sua durabilità è presumibilmente il risultato della quantità di acido ferulico presente nella pianta.
Molte piante contengono acido ferulico e funge da meccanismo di autoconservazione, poiché rafforza la resistenza della parete cellulare e la protegge dai danni da microbi e radiazioni solari.
Era il suo ruolo di protettore naturale delle piante che suscitava la curiosità dei ricercatori sulle loro possibili azioni nel preservare la salute umana.
Gli studi hanno dimostrato che l'acido ferulico è altamente efficace come antiossidante topico che serve a prevenire la diffusione della catena dei radicali liberi nella nostra pelle e funziona come un potente alleato nella prevenzione e nel combattimento di vari disturbi che possono deteriorare la nostra salute.
A cosa serve l'acido ferulico?
Uno studio del 2004 in Italia ha concluso che l'acido ferulico è un antiossidante più potente dell'alfa-tocoferolo (vitamina E), acido ascorbico (vitamina C) e beta-carotene.
Nel frattempo, i ricercatori della Duke University of America hanno scoperto che quando l'acido ferulico è usato in combinazione con le vitamine C ed E, si trasforma in un antiossidante ancora più potente. Lo studio Duke ha scoperto che il composto agisce particolarmente bene nella prevenzione dei danni del sole e ha anche dimostrato che l'esposizione alla luce ultravioletta aumenta effettivamente il potere antiossidante dell'acido ferulico nella pelle.
Barbara R. Reed, professore di dermatologia clinica presso l' Health Science Center dell'Università di Denver, a Denver, ha dichiarato: "Quando combinato con le vitamine C ed E, l'acido ferulico aiuta a stabilizzare la tua azione, il che raddoppia il tuo potere come agente di protezione solare e aumenta la sua capacità di neutralizzare i radicali liberi ".
Come funziona l'acido ferulico?
L'acido ferulico ha dimostrato di potenziare l'azione antiossidante di altri composti antiossidanti naturali, in particolare le vitamine C ed E.
È noto che la somministrazione topica di vitamina C è molto problematica e richiede attenzione a causa del suo stato altamente ossidativo. Perché sia efficace ci sono diversi fattori che devono essere controllati e uno di questi fattori è la stabilizzazione, poiché quando viene esposto all'aria o all'umidità si ossida rapidamente. L'acido ferulico, combinato allo 0, 8%, con vitamina C lavora per stabilizzarlo, prevenendone l'ossidazione. Questa è la formula del primo siero creato con l'uso di acido ferulico.
La combinazione di vitamine C ed E con acido ferulico è stata brevettata ed è diventata popolare nei cosmetici. La combinazione prende il 15% di acido ascorbico, l'1% di vitamina E e lo 0, 8% di acido ferulico.
Acido ferulico x Acido ferulico naturale
Durante la ricerca di acido ferulico troverete due versioni: acido ferulico trans e acido ferulico naturale. Per capire che cosa ciascuno è, sappi che entrambi sono acidi naturali e la differenza di nomi è legata al modo in cui viene usato l'acido ferulico.
Il termine acido transcerico è più comunemente usato negli integratori alimentari preparati per essere ingerito.
L'acido ferulico naturale è il termine comunemente usato quando è progettato per il trattamento topico.
Sia la formula topica che i supplementi sono usati per combattere l'invecchiamento, proteggono dai danni dei raggi ultravioletti del sole e aiutano a curare le imperfezioni della pelle.
L'integratore ingerito serve a prevenire e curare malattie come malattie neurodegenerative, cancro, diabete, malattie cardiovascolari, malattie infiammatorie e invecchiamento precoce.
Per ulteriori informazioni su Ferulic Acid, leggere l'elenco dettagliato dei benefici.
Contenuto di acido ferulico in diversi alimenti già studiati
Cibo - Quantità in milligrammi per 1 kg
- Avocado: 1, 1 mg
- Lattuga: 1, 4 mg
- Arachidi: 8, 7 mg
- Riso integrale: 24 mg
- Banana: 5, 4 mg
- Melanzana: 35 mg
- Barbabietola: 25 mg
- Broccoli: 4, 1 mg
- Caffè: 14, 3 mg
- Carota: 2, 8 mg
- Spinaci: 7, 4 mg
- Fiocchi di avena interi: 52 mg
- Arancione: 9, 9 mg
- Maccheroni: 12 mg
- Basilico: 1, 5 mg
- Mais verde: 42 mg
- Pane bianco: 8, 2 mg
- Popcorn: 313 mg
- Soia: 12 mg
- Pomodoro: 6 mg
- Pompelmo: 11, 6 mg
- Pod: 1, 2 mg
Benefici di acido ferulico per la salute
La maggior parte delle conclusioni sui potenziali benefici dell'acido ferulico e su cosa questo composto è usato nella nostra salute proviene da ricerche di laboratorio e esperimenti sugli animali. E i ricercatori chiariscono che sono ancora necessari studi clinici e ricerche più approfondite sui loro effetti sulla salute umana. Studi preliminari e osservazioni in medicina alternativa, tuttavia, suggeriscono che l'acido ferulico è promettente nel trattare le seguenti condizioni:
1. Può abbassare il colesterolo nel sangue e ridurre l'incidenza delle malattie cardiache
Studi osservazionali mostrano che l'acido ferulico è un potente antiossidante e previene l'ossidazione delle lipoproteine a bassa densità (LDL) e facilita l'assorbimento del colesterolo da parte del fegato. Si è anche dimostrato efficace nel trattamento dell'ictus in Cina.
Inoltre, i rapporti mostrano che il y-orizanolo, una miscela di acido ferulico ottenuto dalla crusca di riso, può abbassare i livelli di colesterolo nel sangue e ridurre l'incidenza della malattia coronarica.
La ricerca ha già dimostrato che i trattamenti fatti con una combinazione di acido ferulico e acido ascorbico hanno dimostrato di ridurre significativamente i livelli di trigliceridi, colesterolo totale e grassi nel sangue e nei tessuti cardiaci.
Una valutazione dei farmaci antichi e delle erbe cinesi utilizzate nel trattamento delle malattie cardiovascolari in laboratorio ha rivelato che l'acido ferulico era uno dei componenti attivi più attivi.
2. Può aiutare a contenere i processi infiammatori
L'infiammazione cronica o acuta è un processo multiplo, che comporta l'attivazione di cellule del sistema immunitario che svolgono un ruolo centrale in molte funzioni vitali del nostro corpo. Per fermare un processo infiammatorio cronico è necessario che il sistema immunitario sia sano.
Alcuni studi hanno riportato che alcuni antiossidanti, incluso l'acido ferulico, abbassano i livelli di alcuni mediatori dell'infiammazione, ad esempio la prostaglandina, coinvolta nella necrosi tumorale.
Questi risultati suggeriscono che l'acido ferulico può avere un potenziale come anti-infiammatorio e rivelare, almeno in parte, i meccanismi del suo effetto anti-infiammatorio.
3. Testato per aiutare a regolare il diabete
Il diabete è la malattia endocrina più comune. Caratterizzato da iperglicemia (alta concentrazione di zucchero nel sangue), stimola la produzione esagerata di radicali liberi, che si traduce in stress ossidativo di questo sistema.
Uno studio pubblicato nel 2004 dalla ricerca sulla fitoterapia indica che l'acido ferulico può aiutare a controllare il diabete. Dopo aver trattato i ratti diabetici con acido ferulico, gli autori dello studio hanno scoperto che il composto ha rafforzato la capacità antiossidante degli animali e aiutato a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Inoltre, uno studio del 2012 dall'European Journal of Pharmacology ha rilevato che una combinazione di acido ferulico e resveratrolo ha contribuito ad alleviare il danno epatico, renale e pancreatico nei ratti diabetici riducendo il processo infiammatorio in questi organi.
4. Offre numerosi benefici per la pelle
L'acido ferulico ha molti benefici comprovati per la pelle. Non solo lo protegge dai dannosi raggi del sole, ma aiuta a invertire alcuni dei danni già subiti dalla pelle a causa del sole.
Questa protezione può aumentare quando l'acido ferulico è combinato con le vitamine C ed E.
È considerato uno degli antiossidanti più efficienti, il che significa che può proteggere la pelle dai radicali liberi, una delle principali cause di invecchiamento.
Inoltre, promuove la produzione di collagene, fondamentale per il mantenimento della salute e l'elasticità della pelle e, di conseguenza, favorisce un aspetto più giovanile.
Gli utenti di siero con acido ferulico descrivono più morbidezza e una diminuzione delle imperfezioni sulla pelle.
5. L'acido ferulico è un potenziale antitumorale
I radicali liberi sono considerati fattori importanti tra le cause del cancro nelle persone. In questo modo, diversi componenti della dieta con attività antiossidante hanno ricevuto particolare attenzione come potenziali inibitori di vari tipi di tumore.
Rapporti dalla ricerca scientifica suggeriscono che i composti fenolici possono causare l'apoptosi, un tipo di morte cellulare programmata, nelle cellule tumorali cancerose.
L'acido ferulico ha ricevuto grande attenzione nel mondo scientifico a causa del suo potenziale antitumorale, proprio perché potrebbe stimolare l'apoptosi nelle cellule malate.
Alcuni composti a base di acido ferulico si sono dimostrati efficaci a causa della loro potenziale attività come agenti chemiopreventivi per alcuni tipi di cancro.
Il suo potenziale terapeutico si basa principalmente sulla sua azione antiossidante e sulla sua attività antinfiammatoria nell'organismo umano.
6. Può proteggere il sistema nervoso
L'aumento dello stress ossidativo nel sistema nervoso porta a varie condizioni che coinvolgono malattie neurodegenerative come il morbo di Alzheimer, un disturbo associato alla degenerazione di parti del cervello responsabili del mantenimento della memoria.
Le malattie neurodegenerative sono caratterizzate da stress ossidativo mediato dalla concentrazione di radicali liberi nel cervello. La presenza di radicali liberi indica la presenza di azoto nel cervello, che può portare all'ossidazione di proteine e grassi essenziali, che genera disfunzione neuronale a causa della morte delle cellule del sistema nervoso.
L'acido ferulico è segnalato come potente inibitore del processo di ossidazione di dette proteine e grassi in quanto riduce la possibilità di attacco di radicali liberi su queste strutture e quindi ne impedisce il deterioramento.
7. Può agire sulla prestazione atletica
L'acido ferulico (o il suo precursore metabolico, Gamma Orizanol) è stato ampiamente utilizzato per migliorare le prestazioni atletiche sia negli uomini che nei cavalli da corsa. Un consenso sul suo uso è che è in grado di ridurre la fatica neutralizzando i radicali liberi che danneggiano le strutture di produzione di energia nelle cellule.
Questo è un risultato teorico perché è stato ottenuto attraverso uno studio osservazionale, ma deve ancora essere dimostrato negli studi clinici.
Dosaggio e sicurezza nell'uso di acido ferulico
La sicurezza dell'acido ferulico è ben consolidata sia dagli studi sugli animali che dal suo consumo come parte della dieta quotidiana delle persone per migliaia di anni. È una componente significativa di cereali, semi, verdure a foglia verde e altre piante che consumiamo.
I dosaggi efficaci di acido ferulico per la maggior parte degli usi indicati non sono stati ancora stabiliti scientificamente.
Le aziende integratrici raccomandano quindi dosaggi basati sull'uso del supplemento che è stato il suo precursore, la gamma Orizanol. Utilizzato dagli atleti come potenziatore delle prestazioni.
La solita dose raccomandata è di 250 mg due volte al giorno.
Consumo di acido ferulico
Alti livelli di acido ferulico si trovano in verdure, frutta, cereali e caffè. Si stima che il consumo di questi alimenti possa comportare l'assunzione di circa 150-250 mg al giorno di acido ferulico.
Questo composto può essere assorbito in tutto il tratto gastrointestinale e principalmente metabolizzato dal fegato. L'assorbimento e il metabolismo dell'Acido Ferulico non sembrano dipendere dalla quantità ingerita, almeno questo è quello che mostra la ricerca sperimentale.
Possibili effetti collaterali
Non ci sono effetti collaterali noti riguardo all'uso di acido ferulico per via topica. L'unica cura che dovresti prendere è se sei allergico a qualsiasi tipo di grano, come grano, orzo o mais.
Come con qualsiasi prodotto per la cura della pelle, prima di utilizzare creme o sieri con questo ingrediente, testare il prodotto su una piccola area della pelle per assicurarsi di non essere allergici. Si raccomanda di consultare uno specialista della pelle o un dermatologo prima dell'uso.
Per l'ingestione di integratori è essenziale consultare uno specialista e sviluppare la dose specifica per ogni persona.
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