La scienza dice che questa bevanda può migliorare la funzione cerebrale
Siamo tutti abituati alla moda dei succhi verdi per fornire un miglioramento della salute e tanti altri benefici che possono fornirci. Ma uno studio recente indica una fonte di nutrienti relativamente inesplorata che promette di migliorare principalmente la funzione cerebrale: il succo di mirtillo (chiamato anche mirtillo) concentrato.
I ricercatori dell'Università di Exeter hanno studiato soggetti sani di età compresa tra 65 e 77 anni. Coloro che hanno consumato succo concentrato di mirtilli, oltre a mantenere una dieta regolare nel periodo di 12 settimane, hanno dimostrato miglioramenti nelle funzioni cognitive, flusso di sangue al cervello e memoria di lavoro. La rivista Science Daily, che ha evidenziato la scoperta, ha osservato come i mirtilli sono ricchi di flavonoidi, che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
- Vedi anche: Benefici dei mirtilli per salute e forma fisica.
"La nostra funzione cognitiva tende a declinare con l'avanzare dell'età, ma la ricerca precedente ha dimostrato che è meglio conservarla in persone anziane sane con una dieta ricca di cibi a base di erbe", ha dichiarato Joanna Bowtell, PhD, responsabile delle scienze dello sport e della salute all'Università di Exeter.
Il succo concentrato di mirtillo ha mostrato in particolare un aumento dell'attività cerebrale nelle aree cognitive testate. Anche se lo studio si è concentrato su una demografia più anziana, non è mai troppo presto per assicurarsi che la vostra dieta sia ricca di nutrienti a beneficio della funzione cerebrale. Quindi la prossima volta che pensi di prendere un succo verde, considera di scambiarlo con un concentrato di succo di mirtillo per potenziare la tua energia cerebrale.
La base delle principali vitamine e frullati è solitamente latte, gelato o yogurt, per dare la consistenza cremosa della bevanda, ma se sei vegano dovresti fare attenzione a non ingerire ingredienti animali. Forse l'ideale è preparare la tua bevanda a casa per evitare di mangiare cibi proibiti nella dieta.
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