Calorie da Granola - Tipi, porzioni e suggerimenti
Il muesli è uno degli alimenti più utilizzati da coloro che stanno mangiando per perdere peso e il loro nome è diventato sinonimo di cibo leggero e sano. Sebbene molti tipi di granola siano fatti da ingredienti sani come cereali, cereali e semi oleosi e miele, alcune marche esagerano i grassi e lo zucchero, che altera non solo le calorie del muesli ma anche il loro valore nutrizionale. E quali sono le calorie del muesli? Questo è ciò che vedremo di seguito, oltre a conoscere i diversi tipi di muesli e alcuni consigli per consumare il cibo senza esagerare nelle calorie.
Ingredienti di muesli
Il muesli è uno di quegli alimenti che può passare da "molto sano" a "malsano" solo con una rapida revisione dell'etichetta sulla confezione. Mentre il granola tradizionale è composto da cereali (avena, lino, fibra di frumento, avena), frutta secca (uva passa, macis disidratata, uva passa di banana), frutta oleosa (anacardi e anacardi) e miele o zucchero di canna, ci sono attualmente alcuni tipi di muesli con sciroppo di glucosio, cioccolato, olio, zucchero, zucchero invertito e altri ingredienti ipocalorici e ipercalorici.
Nel caso dei granuli più nutrienti, cereali e semi oleosi forniscono importanti nutrienti che contribuiscono al corretto funzionamento del corpo, come zinco, selenio, ferro, calcio e alcune vitamine come la vitamina A, la vitamina C e alcuni del complesso B. Il muesli è anche un'importante fonte di fibre, che favoriscono la sazietà e facilitano la funzione intestinale.
I granuli con più ingredienti calorici hanno molti dei suddetti nutrienti, ma il problema è che lo zucchero e altri ingredienti a basso contenuto di nutrienti aumentano le calorie del muesli senza apportare reali benefici per la salute. E poiché ogni produttore definisce gli ingredienti del proprio muesli, è difficile conoscere l'esatta composizione di ciascuno e la proporzione di ciascun ingrediente.
In generale, la preferenza è per i componenti più economici, motivo per cui il miele lascia spazio allo sciroppo di glucosio e frutta e noci appaiono in quantità molto piccola o nulla in alcune marche di muesli.
Cioè, molti tipi di granola sono molto calorici, e il loro consumo dovrebbe essere fatto con moderazione da coloro che stanno cercando di perdere peso. Se l'etichetta di granola elenca zucchero o sciroppo di mais tra i primi ingredienti, questo potrebbe non essere un buon alimento da aggiungere alla vostra dieta per perdere peso.
Valore nutrizionale di Granola
Come abbiamo visto sopra, le proprietà nutrizionali del granola variano in base al tipo di ingredienti e alla quantità di ciascuno di essi nella ricetta, ma in generale una porzione di una tazza (80 g) di muesli dai marchi noti fornisce 300 calorie e circa di 5 grammi di grasso.
Il muesli è anche una buona fonte di fibre e proteine: in media 9 grammi di fibre e 10, 5 grammi di proteine in una porzione da 100 g di sapore tradizionale di muesli.
Calorie dal Granola tradizionale
Da una porzione di mezza tazza di muesli tradizionale otteniamo 148 calorie, che vanno a 214 calorie se il granola viene consumato con un bicchiere di latte scremato. E se oltre al latte vuoi aggiungere una banana affettata, aggiungi altre 85 calorie.
Calorie da Granola Light
Perché un alimento sia considerato leggero, dovrebbe mostrare una riduzione della quantità di uno degli ingredienti rispetto al prodotto tradizionale. Nel caso del granola leggero, è il contenuto di grassi che è stato ridotto. Mentre il granola tradizionale contiene 6, 25 grammi di grasso per 100 grammi, la versione light contiene solo 2, 5 grammi di nutrienti.
Un cucchiaio da 20g di muesli leggero contiene 68 calorie, mentre una tazza fornisce 270 calorie.
Calorie dalla dieta Granola
Senza zuccheri aggiunti nella ricetta, la dieta granola è indicata per i diabetici e non ha necessariamente una riduzione calorica. Nella dieta a mezzo bicchiere di muesli abbiamo 129 calorie, salendo a 195 calorie con l'aggiunta di un bicchiere di latte scremato. Se si preferisce il muesli con latte intero, le calorie vanno a 245 kcal per una porzione di 40 grammi di muesli e 200 ml di latte intero.
Calorie da Granola Zero
Il granola zero non ha zuccheri aggiunti e il suo valore energetico è ridotto rispetto al granola tradizionale: sono 128 calorie in una porzione di ½ tazza o 320 calorie in ogni 100 g.
Calorie dal sapore di Granola Banana
Oltre all'avena in fiocchi, miele, zucchero, grano, riso, mais, noci e olio vegetale, questa versione porta ancora una maggiore quantità di banana, sia sotto forma di polpa che disidratata. Molte marche usano aromi artificiali per migliorare il gusto del frutto, che spesso rende un po 'malaticcio il granola di banana.
Un cucchiaio di muesli integrale con banana fornisce 68 calorie, una cifra che aumenta di quasi quattro volte in una porzione di mezzo tazza di muesli con latte intero: 252 calorie.
Calorie da Granola organica
Sebbene gli ingredienti siano coltivati senza l'uso di pesticidi e questo è ottimo per la salute, il granola energeticamente biologico ha gli stessi valori del granola convenzionale: 296 calorie per tazza o 370 calorie per 100g.
Calorie dal bar Granola
Le barrette casalinghe tendono ad essere più caloriche di quelle industrializzate, ma d'altra parte possono anche essere più sane a patto che vengano scelti gli ingredienti giusti. Un bar di 15 grammi fatto in casa ha, in media, 95 calorie. La barra commerciale mostra valori tra 77 e 88 calorie per la stessa porzione di 15 grammi.
Calorie di Granola Salmone
Oltre agli ingredienti principali del granola dolce (avena, fiocchi di riso, grano, segale, orzo, semi di lino e girasole) la varietà salata comprende ancora un mix di spezie disidratate che include cipolla, prezzemolo, pepe, origano, pomodoro, olio d'oliva
Il sale granola può essere consumato in insalate, zuppe e minestre e il suo valore energetico è superiore a quello del granola tradizionale: 200 calorie in una porzione da 40 g (½ tazza).
Calorie di Granola senza glutine
Sviluppato per i celiaci o per coloro che cercano di limitare il consumo di glutine nella dieta, questa versione di granola è realizzata con gli stessi ingredienti del granola tradizionale, ad eccezione dell'avena e del grano, due cereali che contengono glutine. In sostituzione a loro, possono essere usati fiocchi di mais, riso o proteine di soia strutturata.
Una porzione di ½ tazza di muesli senza glutine contiene in media 154 calorie, 4, 3 g di proteine e 1, 8 g di grassi totali.
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