Caffè verde davvero sottile? Come funziona e suggerimenti
Con così tanti prodotti che pretendono di avere il potere di perdere peso, così stimati da gran parte della popolazione brasiliana, la scelta per la più efficace diventa molto difficile. La verità è che molti di questi prodotti richiedono una serie di azioni da parte dell'individuo in modo tale che i loro effetti siano realmente percepiti, come l'acqua potabile, seguendo diete e facendo molti esercizi. L'effetto dimagrante degli integratori non è, in molti casi, l'unico responsabile di una perdita di peso rapida e duratura.
Il caffè verde è diventato uno dei prodotti costantemente presenti sugli scaffali dei negozi di integratori. Ma cos'è il caffè verde? Qual è la differenza tra questo e il nero che assumiamo ogni giorno? Il caffè verde è davvero sottile? Per arrivare alle risposte a queste domande, è necessario conoscere il prodotto, le sue proprietà, i benefici e come agisce nel corpo. Vedremo tutto questo dopo.
Cos'è il caffè verde?
Il caffè è una bevanda che ha costruito la storia fin dal IX secolo, quando fu coltivata in Etiopia e successivamente diffusa in tutto il mondo. Il caffè verde è il caffè nella sua forma naturale, senza essere arrostito o sottoposto ad alcuna attività industriale che comporta la perdita dei suoi componenti. Questo processo di tostatura è responsabile dell'incorporazione di un piacevole aroma e sapore nel caffè. Pertanto, il caffè verde, che non ha subito questi processi, non ha odore o sapore gradevole, essendo uno dei fattori da vendere in capsule nei negozi di prodotti naturali.
Il caffè verde contiene (oltre agli acidi clorogenici, ai chinidi, alla lignina e alla trigonellina) una concentrazione di caffeina doppia rispetto a quella dei semi tostati, che consumiamo ogni giorno. Pertanto, il caffè verde ha azioni stimolanti e termogeniche, quindi è considerato un alleato perfetto per coloro che vogliono perdere peso. Il caffè verde ha ancora dallo 0, 06% allo 0, 32% di teobromina, teofillina, tannini e flavonoidi, amminoacidi (come l'acido glutammico, l'acido aspartico e la leucina) e circa il 15% di proteine.
Alcuni ricercatori del Minas Gerais affermano che la quantità di caffeina presente nel caffè verde non è così diversa da quella del caffè nero tradizionale: in verde, c'è circa l'1, 60% di caffeina per grano; già tostato, ci sono l'1, 38%. Ma non è solo la caffeina a consigliare il caffè verde alle persone che mirano a una buona salute. Il grano ha anche composti antiossidanti in una quantità cinque volte maggiore di quella tostata.
Come funziona
La termogenica è una sostanza che agisce nel corpo umano aumentandone la temperatura e la frequenza cardiaca, il che conferisce maggiore disposizione ed energia per eseguire esercizi fisici. Il sangue inizia a circolare ad una velocità maggiore nel corpo e le vene si dilatano. Il termogenico, di per sé, non perde peso, ma accelera il metabolismo, che finisce per richiedere più del corpo, bruciando più calorie; inoltre, fornisce anche più energia e disponibilità e la persona può utilizzare questo fattore per eseguire esercizi e bruciare più calorie.
La caffeina, uno degli stimolanti più noti, oltre ad agire come termogenico naturale, migliora anche le dinamiche del metabolismo, favorendo la perdita di peso. Inoltre, aiuta a inibire le adenosine, le sostanze responsabili dell'aumento del sonno e promuove l'ossidazione del grasso corporeo e induce la sua eliminazione. Il caffè verde si assottiglia perché contiene una quantità maggiore di caffeina.
Acido clorogenico
L'acido cloragenico è un'altra sostanza molto importante che è presente nel caffè verde in una quantità fino al doppio di quella presente nel caffè tostato. Ha un sapore estremamente amaro e il suo ruolo nel corpo è quello di diminuire l'assorbimento del glucosio e partecipare al metabolismo degli zuccheri, contribuendo a inibire l'enzima glucosio-6-fosfatasi, responsabile del rilascio di zuccheri dal fegato al sangue. Questo fa sì che il corpo cerchi energia da altre fonti, come i depositi di grasso.
Di conseguenza, l'acido clorogenico ha il vantaggio di aiutare a mantenere bassi i livelli di glucosio, riducendo così l'accumulo di grasso. Per questo motivo, possiamo dire ancora una volta che il caffè verde è sottile perché contiene acido clorogenico. Inoltre, per i diabetici, il caffè verde è la scelta migliore per perdere peso. L'acido clorogenico ha anche meccanismi antiossidanti, che agiscono nella lotta contro i radicali liberi.
In breve, il caffè verde si assottiglia per due motivi: ha una quantità significativa di caffeina, che funge da termogenico e aiuta a controllare l'assorbimento di zuccheri nel corpo. Gli studi dimostrano che oltre a dare energia, l'estratto di caffè verde, perché ha acido clorogenico (presente solo in grani freschi, che non sono stati tostati), può aiutare a perdere fino al 10% del peso.
Altri vantaggi
Oltre al caffè verde, un altro vantaggio considerevole è quello di essere ricchi di kahweol e cafestol, le sostanze che agiscono nel fegato aiutano a indurre l'azione dell'enzima GST (Glutatione S-Transferasi), che svolge il ruolo di disintossicare il corpo.
Effetti collaterali
Nonostante tanti benefici, compreso il fatto che il caffè verde si dimagrisce, questo non è raccomandato per le persone che soffrono di pressione alta. Inoltre, il caffè verde aumenta la tendenza al sanguinamento perché fa circolare il sangue più intensamente in tutto il corpo e pertanto dovrebbe essere evitato da persone con emofilia.
Le persone che sono sensibili alla caffeina dovrebbero evitare il caffè verde in quanto ciò può generare effetti collaterali che includono: ansia, battito cardiaco accelerato e nervosismo.
Alcuni effetti collaterali possono essere avvertiti in persone che soffrono o sono inclini a nervosismo, ipertiroidismo, allattamento (donne che allattano al seno), gravidanza, ulcere gastroduodenali, gastrite, fegato e problemi reumatici.
Le persone che consumano caffè verde devono seguire attentamente le indicazioni sulla confezione in modo che non abusino della dose o vadano oltre il periodo ideale per il consumo. Alcuni studi hanno dimostrato che l'uso eccessivo di caffè verde può portare alla perdita della vista e persino alla cecità, dal momento che aumenta il rischio di sviluppare il glaucoma esfoliativo.
suggerimenti
Uno dei migliori consigli di consumo dell'estratto di caffè verde è l'acquisto della sua versione in capsule, che vengono vendute nei negozi di prodotti naturali. Anche così, il consumatore dovrebbe prestare attenzione agli ingredienti che sono elencati sulla confezione, per assicurarsi che non ci sia nulla che possa portare complicazioni e allergie. Ci sono altre opzioni disponibili, come il caffè verde in versione solubile o in polvere, che sono più affidabili e vendute in negozi specializzati.
La confezione indica che è necessario consumare circa 200 mg di prodotto al giorno, potendo dividere la quantità in due tempi: mattina e pomeriggio; evitare il consumo durante la notte perché la caffeina può interrompere il sonno.
Ulteriori riferimenti:
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