L'autore famoso spiega come dieta e non fame
Un grosso problema che molte persone possono affrontare quando iniziano a fare una dieta per perdere peso e hanno bisogno di diminuire il numero di calorie consumate ogni giorno è la fame. E per quanto sia possibile tollerare il corpo che chiede cibo per un certo periodo di tempo, il fatto è che in un momento o l'altro il bisogno dell'organismo può parlare più forte e la persona finisce per tornare a mangiare come era abituato prima di seguire la dieta e piano fallisce.
Tuttavia, sembra che ci sia uno sbocco per chi vuole o ha bisogno di perdere peso, ma non può seguire le linee guida delle diete restrittive: consumare più proteine. Chi porta questa raccomandazione è l'esperto di perdita di peso e chirurgo bariatrico Joseph Colella, che è anche autore di The Appetite Solution .
Colella sostiene che è possibile perdere peso senza soffrire per ridurre il numero di calorie e morire di fame, potendo mangiare in abbondanza mentre si segue una dieta sana.
Perché ciò avvenga davvero, il primo passo è cambiare gli alimenti che fanno parte della dieta, nel processo che l'autore chiama "manipolazione calorica". Raccomanda di ridurre il consumo di zucchero, in particolare quelli che provengono da bevande, e di aumentare la quantità di proteine magre ingerita.
Un altro suggerimento del medico non è quello di iniziare subito l'esercizio, in quanto ciò può causare stress. Prima di iniziare a correre sul blocco nel quartiere o diventare un membro di una palestra, è necessario correggere alcuni errori nel mangiare.
A partire con lo zucchero
Secondo Colella, lo zucchero che deve essere ridotto dal cibo è il cosiddetto zucchero semplice, che si trova nelle bevande analcoliche, negli alimenti trasformati, nelle torte, nei gelati, nei succhi artificiali, nei condimenti, nelle salse e nei latticini. È anche presente nelle ricette che ricevono l'aggiunta di zucchero, miele o altri tipi di dolcificanti.
Il problema con lo zucchero semplice è che è facilmente digerito dal corpo e assorbito molto rapidamente nel sangue. Ciò si traduce in un significativo aumento del tasso di zucchero nel sangue, che può aumentare notevolmente la sensazione di fame. Poco dopo aver fatto un pasto pieno di zuccheri semplici, è molto probabile che la persona si senta di nuovo affamata.
Pertanto, lo scrittore raccomanda di consumare solo 20 g di zucchero normale al giorno, distribuiti in cinque grammi per pasto. Spiega che può essere difficile seguire questa regola nelle prime due settimane, tuttavia, poiché il metodo non prevede una riduzione del numero di calorie, l'attività diventa più semplice.
Ma lo zucchero complesso, che si trova in frutta, verdura, verdura e cereali, non dovrebbe essere motivo di preoccupazione. Questo perché sono ricchi di fibre, il che rende la digestione più lenta e non lascia alti livelli di zucchero nel sangue, il che porterebbe fotme. Al contrario, gli alimenti ricchi di fibre di solito promuovono la sensazione di sazietà nel corpo.
La questione delle proteine
Colella indica un aumento dell'apporto proteico a causa del fatto che la sostanza nutritiva agisce come soppressore dell'appetito naturale. Secondo l'autore, la sostanza agisce direttamente nella regione del cervello che tratta l'appetito e il senso di sazietà. Non solo, le proteine magre servono anche come carburante per il metabolismo, senza essere convertite in grasso, e sono ancora essenziali per i processi di crescita, riparazione e rafforzamento muscolare.
Alcuni esempi di proteine magre che possono essere incluse nel cibo per aumentare l'assunzione totale di nutrienti sono pollame, uova, pesce, formaggi leggeri, verdure e frutta. Un'altra opzione è quella di preparare i frullati di proteine. In questi casi, la raccomandazione è di mantenere una porzione con 40 g di proteine e solo cinque grammi di zucchero.
Ma per quanto riguarda gli esercizi fisici?
Iniziare l'esercizio fisico seguendo una dieta rigida, che limita la quantità di calorie consumate, è un grave errore, avverte Colella. In tal modo, oltre ad essere affamato, la persona sarà costantemente stanca. Questo renderà i tuoi guadagni temporanei oltre ad essere pochi. Dopotutto, qualsiasi tipo di allenamento richiede un certo grado di energia dal corpo.
Dopo aver organizzato un piano alimentare che non fa sentire una persona affamata tutto il tempo, è che le attività fisiche dovrebbero venire sulla scena. Come sottolinea l'autore, il trucco consiste nel lavorare i grandi muscoli del corpo come le cosce, i glutei, il torace e la schiena. Come spiega lo scrittore, lo spostamento di queste aree stimola la produzione di testosterone e ormone della crescita, che accelera il metabolismo e contribuisce alla creazione di massa muscolare magra, incoraggiando così la combustione dei grassi e la perdita di peso.
Secondo Colella, dovrebbero essere praticati da 120 a 150 minuti di esercizio moderatamente vigoroso a settimana. E metà di quel tempo dovrebbe corrispondere alla metà della serie di esercizi, in modo che l'accelerazione del metabolismo ottenuta sia più duratura.
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