La prugna ingrassa o perde peso?
Se vuoi uno spuntino veloce e facile che abbia poche calorie e molto sapore, prendi delle prugne secche la prossima volta che acquisti frutta. La prugna ha varietà e colori che sei sicuro di trovare visivamente allettante e gustoso. La prossima volta che ti ammali di mele, prova la prugna. Sebbene sia possibile trovare prugne in molti grandi supermercati tutto l'anno, sono migliori entro la fine dell'anno.
Continua a leggere per saperne di più sui fatti nutrizionali della prugna. È in qualsiasi circostanza l'ingrasso di prugne o perde sempre peso?
Principali nutrienti trovati in prugna
Oltre ad essere deliziosa, la prugna offre molte vitamine e minerali essenziali che il tuo corpo ha bisogno per funzionare correttamente. Un piccolo frutto ti darà una quantità significativa di vitamine A, C e K, oltre a fibre e potassio.
Naturalmente le calorie in una susina non ti aiuteranno a raggiungere la quantità raccomandata di alcuni nutrienti, ma ti aiuterà ad avvicinarti a loro.
L'altra cosa bella di prugna è che hai solo 30 calorie per prugna! Oltre a pochissime calorie, hai anche pochi grassi, niente sodio o colesterolo e piccole quantità di carboidrati. Ciò significa che è molto sbagliato pensare che mangiare prugne si ingrassi perché è un ottimo cibo!
Fatti di nutrizione
- Calorie: 30
- Grasso totale 0, 2 gr
- Colesterolo: 0gr
- Carboidrati totali: 7, 5 g
- Fibre: 0, 9 g
- Proteine: 0, 5 gr
Basso indice glicemico
La prugna ha un basso indice glicemico di 24. Avere un basso indice glicemico significa che mangiare una prugna non causerà drammatici cambiamenti nei livelli di zucchero nel sangue.
Scelta / Conservazione
Quando si selezionano le prugne, premere leggermente la buccia per verificare la morbidezza. Se riesci a perforare il guscio, la prugna è troppo matura, tuttavia, se la prugna si incurva leggermente, è matura e pronta per essere mangiata. Evita le prugne molto dure e scegli quelle che hanno un colore forte. Le prugne con colori deboli sono un altro segno che non è maturo.
Conservare le prugne mature nel frigorifero o nel contenitore di frutta e verdura per alcuni giorni. Le prugne che non sono mature dovrebbero essere conservate nella ciotola di frutta o in un sacchetto di carta a temperatura ambiente fino a quando non saranno mature.
Come mangiare
La prugna può essere consumata da sola o con molti piatti vari.
Per dessert, puoi cucinare le prugne al vino bianco o rosso e servire con un gelato o uno yogurt senza grassi. Tagliare le prugne e fare una torta o un pane ripieno o farcirle con formaggio di capra e miele per un semplice dessert.
Aggiungi la prugna ai piatti salati mentre ne tagli alcuni e aggiungi alla pasta o alla salsa di cous cous. Prepara la tua pizza gourmet con prugne affettate, formaggio di capra, pignone e salvia in una pastella per tutti gli usi.
Benefici per la salute di prugna
Come possiamo vedere dalle informazioni di cui sopra, mangiare prugne mangia, ma può anche fornire numerosi altri benefici per la salute. Dai un'occhiata:
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