9 ricette di frittelle di carne leggera
Vuoi ricetta più facile e pratica la preparazione di un pancake? L'impasto è molto facile da preparare, basta portare alcuni ingredienti al frullatore. Molte persone potrebbero avere difficoltà a produrre dischi di frittella, ma la chiave è avere una buona padella antiaderente e spalmarla con un po 'di olio d'oliva o olio a scelta - può essere cocco, girasole, sesamo, ecc.
La scelta del ripieno è a discrezione di ciascuno, ma una buona idea è quella di riempirsi di carne macinata, che è una proteina ideale per mangiare con una dieta. È importante scegliere una carne a basso contenuto di grassi come l'anatra macinata. Puoi incorporare condimenti verdi di tua preferenza, peperoni, verdure e verdure per accompagnare il ripieno di sauté. Usa gli ingredienti che hai a casa per rendere questa ricetta ancora più gustosa.
Puoi servire la frittata con salsa di pomodoro fatta in casa e tradizionale, fresca o anche innovativa e servire fredda con panna acida o maionese condita. Basta fare attenzione alle calorie, non essere troppo inventivo e rendere la ricetta super calorica. Per essere ispirati, dai un'occhiata alle ricette che separiamo dai pancake di carne leggera, preparati per la tua giornata e goditi i benefici! Buon appetito
1. Ricetta per frittelle di carne leggera
ingredienti:
di massa
- 3 cucchiai di farina d'avena;
- 2 uova;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 pizzico di sale;
- 250 ml di latte scremato;
- 4 cucchiai di farina per tutti gli usi.
riempimento
- 300 grammi di anatra macinata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- odore verde da gustare;
- pizzico di sale;
- pizzico di pepe nero
Metodo di preparazione:
Nel frullatore, sbattere tutti gli ingredienti della pastella fino a incorporarla. Separare una padella antiaderente con olio d'oliva e portare a fuoco basso. Metti la quantità di un mestolo nell'impasto e fallo rosolare su entrambi i lati. Ripetere fino a quando l'impasto non è andato e mettere da parte i dischi del pancake.
Preparare il ripieno brasando la carne macinata nell'olio. Aggiungere aglio, pomodori e condire a piacere. Aggiungi profumo verde fino alla fine. Quando è stagionato, riempire i pancake e servire con salsa di pomodoro fatta in casa.
2. Ricetta per frittelle di carne alla luce
ingredienti:
- 1 uovo;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1/4 di farina integrale di grano;
- 1/4 tazza di avena tritata finemente.
riempimento
- 300 grammi di carne macinata;
- 1/2 cipolla, viola tritato;
- 2 spicchi d'aglio, tritati;
- Pepe siriano a piacere;
- prezzemolo a piacere.
Metodo di preparazione:
Incorporare tutti gli ingredienti della pastella fino ad ottenere una miscela omogenea. La texture è ancora più morbida. Scalda una grande padella antiaderente unta con olio d'oliva. Versare una porzione di quell'impasto che copre il fondo della padella e lasciarla scaldare. Quando inizi ad allentare i bordi, ruota e lascia dorare sull'altro lato. Ripetere fino a quando l'impasto non finisce e mettere da parte.
Per il ripieno basta portare l'aglio e la cipolla a soffriggere. Quindi aggiungere la carne macinata e marrone. Quando si sta asciugando l'acqua aggiungere pepe siriano, sale e alla fine, prezzemolo. Se non ti piace il gusto agrodolce sostituisci il pepe siriano con pepe nero. Riempire i pancake e servire con salsa di pomodoro e insalata.
3. Ricetta di frittelle di carne leggera con porro
ingredienti:
- 1 uovo intero;
- 1 cucchiaio di latte scremato in polvere;
- 2 cucchiai di farina d'avena poco profonda;
- pizzico di sale
riempimento
- 1 gambo di porro tagliato a fette;
- 200 grammi di carne macinata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 cucchiaio di cipolla tritata;
- condimenti a piacere (sale, pepe, profumo verde).
Metodo di preparazione:
Sbattere tutti gli ingredienti dell'impasto con un fouet fino ad ottenere una miscela omogenea. Prendere delle parti di questa pasta per farle rosolare in una padella antiaderente unta con olio d'oliva. Quando inizia a prendere colore e a cadere, ruota e fai dorare sull'altro lato per qualche altro minuto. Lascia il calore basso. Prenotalo Continuare con il resto dell'impasto fino al termine.
Tagliare la parte bianca del porro a strisce sottili. Condire l'aglio e la cipolla in una padella con olio d'oliva. Aggiungere la carne macinata e il porro e lasciare che tutto si mescoli. Condire a piacere e lasciare asciugare leggermente l'acqua. Riempi i pancake e servi con un po 'di salsa preferita!
4. Ricetta di frittelle di carne leggera con pasta di spinaci
ingredienti:
di massa
- 1/2 tazza di farina integrale;
- 1/2 tazza di farina bianca di grano;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 uovo;
- 1 pizzico di sale;
- 1/2 mazzo di spinaci crudi.
riempimento
- 300 grammi di anatra macinata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- odore verde da gustare;
- pizzico di sale;
- pizzico di pepe nero
Metodo di preparazione:
Sbatti tutti gli ingredienti dell'impasto nel frullatore fino a formare un impasto omogeneo. Riscaldare una piccola padella unta con olio d'oliva e rimuovere l'eccesso con un tovagliolo di carta. Versare un po 'di pasta e distribuire uniformemente nella padella. Aspetta un po 'e gira la pasta. Ripeti finché l'impasto non è sparito. Soffriggere la carne macinata in olio d'oliva. Aggiungere aglio, pomodori e condire a piacere. Aggiungi profumo verde fino alla fine. Quando è asciutto, riempire i pancake e servire con salsa di pomodoro fatta in casa o un'altra delle preferenze. Voilà! L'impasto di spinaci è ricco di ferro e fibre, ottimo per la tua dieta.
5. Ricetta di frittelle di carne leggera con pasta di carote
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 uovo;
- 1 tazza di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 grande carota grattugiata;
- 1 pizzico di sale
riempimento
- 300 grammi di carne macinata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1 carota grattugiata;
- odore verde da gustare;
- pizzico di sale;
- pizzico di pepe nero
Metodo di preparazione:
Sbucciare la carota e la griglia nello spesso scarico. Nel frullatore, sbattere tutti gli ingredienti della pastella fino a incorporarla. Separare una padella antiaderente con olio d'oliva e portare a fuoco basso. Metti la quantità di un guscio della pasta di carota e lasciala rosolare su entrambi i lati. Ripetere fino a quando l'impasto non è andato e mettere da parte i dischi del pancake.
Preparare il ripieno brasando la carne macinata nell'olio. Aggiungere aglio, carota e condimento a piacere. Aggiungi profumo verde fino alla fine. Quando è stagionato, riempire i pancake e servire con salsa di pomodoro fatta in casa.
6. Ricetta di frittelle di carne leggera con zucchine
ingredienti:
di massa
- 3 tazze di latte scremato;
- 2 e ½ tazze di farina di frumento;
- 2 uova;
- 1 cucchiaino di sale
riempimento
- 1 kg di carne macinata;
- 2 zucchine medie tritate;
- 1 pomodoro, tritato senza semi;
- 1 cipolla intera tritata;
- 100 grammi di olive verdi snocciolate;
- ½ peperone rosso tritato;
- ½ pepe giallo tritato;
- prezzemolo ed erba cipollina da gustare;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Per l'impasto, sbatti in un frullatore tutti gli ingredienti. A fuoco basso, rivestire una padella antiaderente con un filo d'olio d'oliva. Con l'aiuto di una conchiglia, versare l'impasto nella padella. Lasciarlo marrone su entrambi i lati e mettere da parte.
Per il ripieno, scottare le zucchine tritate in acqua bollente. Quindi, in una casseruola, rosolate l'aglio schiacciato nell'olio d'oliva, aggiungete le zucchine e prenotate. In un'altra padella soffriggere la cipolla e i peperoni con due cucchiai di olio d'oliva. Aggiungere la carne macinata e lasciarla asciugare. Aggiungere le olive, i pomodori a pezzetti e il prezzemolo e l'erba cipollina. Riduci il calore e fai sobbollire per 5 minuti. Aggiungere le zucchine nell'aglio a questa miscela. Preparare la salsa di accompagnamento. Riempi i pancake e servi con questa salsa fresca.
7. Ricetta di frittelle di carne leggera con melanzane
ingredienti:
- 4 uova;
- 1 tazza di latte scremato;
- 1 tazza di farina di frumento;
- pizzico di sale;
- 1 melanzana tagliata a cubetti;
- 200 grammi di anatra macinata;
- prezzemolo tritato a piacere;
- erba cipollina tritata a piacere;
- 100 grammi di parmigiano grattugiato;
- 1 spicchio d'aglio, tritato;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
In una padella versare un po 'di olio e soffriggere la cipolla, la carne, la melanzana, il prezzemolo e la cipollina. Condire con sale e pepe e mettere da parte.
In un frullatore, disponi le uova, la farina, il latte e batti tutto. Versare un filo d'olio nella padella e far dorare l'impasto su entrambi i lati. Ripeti il processo fino a quando l'impasto non sarà sparito. Riempire il composto di melanzane e carne macinata e servire con una salsa di pomodoro. Luce per riscaldare nel forno a 180 gradi per 15 minuti. Servire dopo.
8. Ricetta di frittelle di carne leggera con barbabietola rossa
ingredienti:
di massa
- 1 tazza di latte scremato;
- 3 uova;
- 1 pizzico di sale;
- ½ tazza di barbabietola tritata;
- 8 cucchiai di farina di frumento;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva.
riempimento
- 5 cucchiai di olio d'oliva;
- 1 cipolla tritata;
- 2 spicchi d'aglio, tritati;
- ½ kg di carne macinata;
- 1 seme di pomodoro senza pelle e tritato;
- 1 tazza di piselli freschi.
Metodo di preparazione:
Sbucciate le barbabietole e tagliatele a pezzi più piccoli. Batti tutti gli ingredienti nel frullatore. Scaldare una padella con un filo d'olio, allineare il fondo della padella con la pasta e farla rosolare su entrambi i lati. Prenotalo
Per il ripieno, scaldare una padella con olio d'oliva e rosolare la cipolla e l'aglio fino a renderli traslucidi. Soffriggere la carne e poi mettere gli ingredienti rimanenti. Riempire i pancakes, coprire con un po 'di salsa preferibilmente e servire poi.
9. Ricetta di frittelle di carne leggera con farina di melanzane
ingredienti:
di massa
- 1 uovo;
- 100 ml di latte scremato;
- 6 cucchiai di farina di melanzane;
- sale a piacere.
riempimento
- 300 grammi di anatra macinata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 1/2 tazza di mais;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- odore verde da gustare;
- pizzico di sale;
- pizzico di pepe nero
Metodo di preparazione:
Nel frullatore, sbattere tutti gli ingredienti della pastella fino a incorporarla. Separare una padella antiaderente con olio d'oliva e portare a fuoco basso. Metti la quantità di un mestolo nell'impasto e fallo rosolare su entrambi i lati. Ripetere fino a quando l'impasto non è andato e mettere da parte i dischi del pancake.
Preparare il ripieno brasando la carne macinata nell'olio. Aggiungere aglio, pomodoro, mais e condire a piacere. Aggiungi profumo verde fino alla fine. Quando è stagionato, riempire i pancake e servire con salsa di pomodoro fatta in casa.
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