9 ricette a basso contenuto di arancia e carboidrati
Hai bisogno di un cibo confortevole oggi? Che ne dici di una torta a basso contenuto di carboidrati? Non c'è niente di meglio di un delizioso biscotto fatto in casa per scaldare il cuore.
È possibile preparare una torta a basso contenuto di carboidrati utilizzando farina a basso contenuto di carboidrati come farina di mandorle o noci, farina di arachidi, semi di lino o cocco. Questi sono alcuni suggerimenti se segui una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Aggiungere il succo d'arancia e la scorza alla torta per rendere più acuto il sapore della frutta. Di seguito sono riportate alcune ricette di torte fatte in casa più semplici e altre con sciroppo o condimenti e strati. Scegli quello che più ti piace. Servire come un delizioso dessert o mangiare un tortino nella merenda pomeridiana, che si sposa molto bene con un tè. Buona preparazione e buon appetito!
1. Ricetta della torta arancione low carb
ingredienti:
- 2 arance intere;
- 4 uova;
- 2 tazze di farina di mandorle;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1 tazza di dolcificante da cucina.
Metodo di preparazione:
Portare le arance sbucciate a ebollizione in una pentola d'acqua per 90 minuti. Batti tutte le arance in un processore finché non ottieni una crema. Quindi aggiungere le uova, la farina di mandorle, il bicarbonato, il sale e il dolcificante. Batti tutto e inforna a 190 ° per 40 minuti. Servire fuori forma.
2. Ricetta per torta di carboidrati a basso contenuto di carboidrati con cocco
ingredienti:
- 4 uova;
- 300 ml di latte di cocco;
- 1 arancia intera con buccia e seminato;
- 1 cucchiaio di burro non salato;
- 200 grammi di cocco grattugiato senza zucchero;
- 2 cucchiai di lievito;
- dolcificante a piacere.
Metodo di preparazione:
Tagliare l'arancia in quattro pezzi con la buccia, togliere i semi e la parte bianca di ogni pezzo. Mettere le uova nel frullatore, nel burro e nel dolcificante e sbattere bene per qualche minuto. Quindi aggiungi l'arancia gradualmente e batti di nuovo.
Quando il composto è omogeneo, aggiungere il latte di cocco e il cocco grattugiato ai piccoli e battere ancora. Trasferire in una ciotola, aggiungere il lievito e avvolgere delicatamente con un cucchiaio. Versare questo impasto in un mezzo unto e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti. Servire fuori forma.
3. Ricetta per torta di carboidrati a basso contenuto di carboidrati con mirtillo rosso
ingredienti:
- 6 uova;
- 1/2 tazza di succo d'arancia;
- 1/2 tazza di scorza d'arancia;
- 1/4 tazza di latte di cocco;
- 1/3 di tazza di dolcificante da cucina;
- 2 cucchiai di olio di cocco;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- 2/3 di tazza di farina di cocco;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 1/4 di cucchiaino di sale;
- 1/2 tazza di mirtilli freschi.
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mescolare bene gli ingredienti liquidi in una ciotola. Quindi aggiungere gli ingredienti secchi. Avvolgere i mirtilli e mescolare bene. Ungete una forma con un po 'di olio di cocco o burro. Versare l'impasto in forma e infornare per 45 minuti a 1 ora. Quando sono dorati, rimuovi, aspetta fresco e rimuovi. Servire!
4. Ricetta della torta arancione low carb con panna acida
ingredienti:
- 6 uova;
- 80 g di dolcificante xilitolo;
- 220 g di farina di mandorle;
- 100 g di siero di latte alla vaniglia;
- 60 g burro ghee;
- 50 g di crema;
- succo di 3 arance;
- scorza d'arancia da gustare;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova nel mixer, aggiungere il dolcificante e poi sbattere a piena potenza per 5 minuti o fino a ottenere la crema. In una ciotola mettere la mandorla, il siero di latte, il burro e la panna acida. Aggiungere le uova sbattute, la scorza e il succo delle arance e infine il lievito. Avvolgere bene fino all'uniforme. Mettere nella teglia unta e cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C fino a doratura. Aspetta per rinfrescare e svelare.
5. Ricetta per torta a basso contenuto di carboidrati con semi di lino
ingredienti:
- 2 arance intere;
- 4 uova;
- 2 tazze di farina di semi di lino dorate;
- 1 cucchiaio di semi di lino;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1 tazza di dolcificante da cucina.
Metodo di preparazione:
Portare le arance sbucciate a ebollizione in una pentola d'acqua per 90 minuti. Batti tutte le arance in un processore finché non ottieni una crema. Quindi aggiungere le uova, semi di lino, bicarbonato di sodio, sale e dolcificante. Batti tutto. Quindi aggiungi il seme di lino e avvolgi bene. Infornare a 190 ° per 40 minuti. Servire fuori forma.
6. Ricetta per una torta di carboidrati a basso contenuto di carboidrati con sciroppo
ingredienti:
- 4 uova;
- 300 ml di latte di cocco;
- 1 arancia intera con buccia e seminato;
- 1 cucchiaio di burro non salato;
- 200 grammi di cocco grattugiato senza zucchero;
- 2 cucchiai di lievito;
- dolcificante a piacere.
sciroppo
- succo di 1 arancia;
- 1 cucchiaino di burro;
- dolcificante a piacere.
Metodo di preparazione:
Tagliare l'arancia in quattro pezzi con la buccia, togliere i semi e la parte bianca di ogni pezzo. Mettere le uova nel frullatore, nel burro e nel dolcificante e sbattere bene per qualche minuto. Quindi aggiungi l'arancia gradualmente e batti di nuovo.
Quando il composto è omogeneo, aggiungere il latte di cocco e il cocco grattugiato ai piccoli e battere ancora. Trasferire in una ciotola, aggiungere il lievito e avvolgere delicatamente con un cucchiaio. Versare questo impasto in un mezzo unto e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti.
Mentre si cuoce la torta mescolare tutti gli ingredienti dello sciroppo e portare al fuoco fino ad ottenere uno sciroppo omogeneo. Servire sopra la torta non formattata.
7. Ricetta della torta arancione low-carb con guarnizione
ingredienti:
di massa
- 6 uova;
- 1/2 tazza di succo d'arancia;
- 1/2 tazza di scorza d'arancia;
- 1/4 tazza di latte di cocco;
- 1/3 di tazza di dolcificante da cucina;
- 2 cucchiai di olio di cocco;
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- 2/3 di tazza di farina di cocco;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 1/4 di cucchiaino di sale.
copertura
- 2 cucchiai di burro chiarificato;
- 2 cucchiai di dolcificante culinario;
- 1 cucchiaio di latte di cocco;
- 1 arancia spremuta;
- 2 cucchiai di scorza d'arancia;
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia;
- 1 pizzico di sale
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mescolare bene gli ingredienti liquidi in una ciotola. Quindi aggiungere gli ingredienti secchi. Ungete una forma con un po 'di olio di cocco o burro. Versare l'impasto in forma e infornare per 45 minuti a 1 ora. Quando è marrone, rimuovere e attendere per raffreddare.
Mescolare tutti gli ingredienti del coperchio fino ad ottenere una miscela omogenea e passare al gelo. Posizionare sopra la torta non formattata. Servire.
8. Ricetta per una torta a basso contenuto di carboidrati all'arancia con mandorle
ingredienti:
- 6 uova;
- 80 g di dolcificante xolitol;
- 220 g di farina di arachidi;
- 60 g burro ghee;
- 50 g di crema di formaggio;
- succo di 3 arance;
- scorza d'arancia da gustare;
- 1 cucchiaio di lievito per dolci.
Metodo di preparazione:
Sbattere le uova nel mixer, aggiungere il dolcificante e poi sbattere a piena potenza per 5 minuti o fino a ottenere la crema. In una ciotola mettete la farina di arachidi, il burro e la crema di formaggio. Aggiungere le uova sbattute, la scorza e il succo delle arance e infine il lievito. Avvolgere bene fino all'uniforme. Mettere nella teglia unta e cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C fino a doratura. Aspetta per rinfrescare e svelare.
9. Ricetta per glassa arancione a basso contenuto di carboidrati con glassa
ingredienti:
di massa
- 250 g di farina di mandorle;
- 4 cucchiai di eritritolo dolcificante;
- 1 cucchiaino di aroma di vaniglia;
- 1 aranciata tagliata in 4 pezzi;
- 6 uova;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 1/4 di cucchiaino di sale.
formazione di ghiaccio
- 125 ml di yogurt naturale non zuccherato;
- 115 g di crema di formaggio vegano;
- 50 g di dolcificante in polvere;
- 2 cucchiai di scorza d'arancia.
Metodo di preparazione:
Metti le 4 parti di arancia nel frullatore, schiacciatele fino ad ottenere una purea. Aggiungi tutti gli altri ingredienti. Mescolare fino omogeneo. Mettere l'impasto in forme separate e unite di dimensioni uguali. Infornare a 180 ° C per 25 minuti.
Per la glassa, mescolare la crema di formaggio con lo yogurt e sbattere bene fino a che liscio. Aggiungere la scorza d'arancia e il dolcificante in polvere.
Mettere il primo strato dell'impasto cotto su un piatto grande, aggiungere metà della glassa nel ripieno, coprire con l'altro impasto e aggiungere il resto della glassa al coperchio. Cospargere la scorza di arance e conservare in frigorifero.
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