8 ricette di salsa per pollo alla griglia
Si è ingannati chi pensa che per perdere peso si debba seguire una dieta con piatti insipidi e insipidi. Al contrario, anche adattando una ricetta e trasformandola in versioni più leggere, leggere e meno caloriche, è possibile aumentare i piatti utilizzando salse leggere, che rendono i pasti più gustosi.
Per mostrare come questo è vero, abbiamo separato alcuni esempi di salsa per pollo alla griglia leggero e il passo-passo di come preparare queste ricette:
1. Salsa bianca leggera per pollo alla griglia
ingredienti:
- 1 cucchiaino di olio d'oliva;
- 2 cucchiai di farina di frumento;
- 2 tazze di latte scremato;
- 1 pizzico di noce moscata;
- 1 cucchiaino di sale;
- 2 cucchiai di scaglie di parmigiano grattugiato.
Metodo di preparazione:
- Versare l'olio d'oliva e la farina di grano in una padella. Portare al fuoco e mescolare fino a doratura;
- Spegni il fuoco Successivamente aggiungere latte, noce moscata e sale. Portare di nuovo il fuoco fino a quando non è denso;
- Dopo, spegnere, aggiungere il formaggio grattugiato, mescolare bene e servire.
Numero di porzioni di servizio: 4
Numero di calorie per porzione: 85
2. Salsa per pollo all'arancia grigliata
ingredienti:
- 1 bicchiere di 200 ml di succo d'arancia naturale;
- ½ cucchiaio di amido di mais;
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
Metodo di preparazione:
- Diluire l'amido di mais con succo d'arancia. Prendere fuoco
- Quando la salsa si addensa, spegnere il fuoco. Cospargere il prezzemolo sul mais e servire.
Numero di porzioni di servizio: 4
Numero di calorie per porzione: 32
3. Salsa per pollo alla griglia con formaggio alle erbe leggere
ingredienti:
- 1 vasetto di yogurt scremato;
- 1 cucchiaio di prezzemolo di prezzemolo e erba cipollina tritata;
- 1 cucchiaino di origano;
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato;
- Sale a piacere;
- Quantità di acqua sufficiente per diluire.
Metodo di preparazione:
- Mescolare yogurt, prezzemolo, erba cipollina, origano e formaggio grattugiato in una pentola;
- Aggiungere sale e acqua per diluire. Se si desidera consumare la salsa molto calda, portare la miscela sul fuoco solo per riscaldarla. Servire.
Numero di porzioni di servizio: 10 (equivalente a 26 g)
Numero di calorie per porzione: 16
4. Salsa per funghi di pollo alla griglia
ingredienti:
- 2 tazze di funghi freschi affettati;
- 2 cucchiai di cipolla verde tritata;
- 1 cucchiaino di pepe nero;
- 2 cucchiaini di amido di mais sciolto in 1 tazza di acqua.
Metodo di preparazione:
- In una padella, mescolare gli ingredienti e cuocere ad alta potenza per 4-8 minuti o fino a quando i funghi sono teneri e la salsa trasparente. Nel frattempo, armeggia una o due volte;
- Spegni il fuoco e servi.
Numero di porzioni di servizio: 4
Numero di calorie per porzione: 43
5. Salsa leggera di senape per pollo alla griglia
ingredienti:
- 1 tazza di senape;
- ½ tazza di aceto balsamico;
- 1/3 di tazza di zucchero di canna;
- 2 cucchiai di burro;
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire (salsa inglese);
- 1 cucchiaino di pepe di cayenna.
Metodo di preparazione:
- Versare tutti gli ingredienti in una padella e portare al fuoco per circa 30 minuti;
- Togliere dal fuoco e servire.
Numero di porzioni di servizio: 12 (corrispondenti a circa 40 g)
Numero di calorie per porzione: 50, 5
Attenzione: il contenuto di sodio di questa salsa è grande, è 266 mg per porzione, quindi fare attenzione a non superare la raccomandazione giornaliera di 2300 mg di assunzione di nutrienti, con il rischio di causare problemi di salute.
6. Salsa di pollo alla griglia con carota e zenzero
ingredienti:
- 1 carota grattugiata media;
- 2 cucchiai di zenzero, sbucciato e tritato;
- 1 cucchiaino di dolcificante culinario;
- 2 cucchiai di aceto di riso;
- 1 cucchiaino di succo di limone;
- 2 cucchiaini di shoyu leggero;
- Sale a piacere
Metodo di preparazione:
- Riempi una piccola pentola con una tazza d'acqua. Aggiungere la carota e portare al fuoco per 15 minuti o finché la carota non è tenera;
- Rimuovere ½ tazza di liquido presente nella padella e scolare la carota;
- Battere la carota e ½ tazza di liquido nel frullatore fino ad ottenere una sostanza purea;
- Aggiungere gli ingredienti rimanenti alla purea e mescolare fino ad ottenere una salsa omogenea. Servi te stesso e buon appetito.
Numero di porzioni: 1 (equivalente a una tazza) o 6 (corrispondente a circa due cucchiai)
Numero di calorie per porzione: 102 (per tazza) o 17 (ogni due cucchiai)
7. Salsa verde chiaro per pollo alla griglia
ingredienti:
- 2 cucchiai di cipolla tritata;
- 20 g di prezzemolo tritato finemente;
- 1 cucchiaino di aglio, tagliato a pezzetti finemente tritati;
- 1 tazza di succo di limone naturale;
- 1 tazza d'acqua;
- Sale a piacere;
- 1 pizzico di pepe nero
Metodo di preparazione:
- Mescolare bene tutti gli ingredienti. Se necessario, toccare il frullatore;
- Mettete in una padella e portate al fuoco solo per riscaldare. Servi te stesso e buon appetito!
Numero di porzioni di servizio: 1
Numero di calorie per porzione: 81
8. Salsa per pollo alla griglia di ricotta
- 200 g di ricotta;
- 150 ml di latte scremato;
- ½ compressa di brodo vegetale;
- ½ cucchiaio pieno di amido di mais;
- ½ cucchiaino di noce moscata
Metodo di preparazione:
- Aggiungere la ricotta, il latte, il brodo vegetale, l'amido di mais e la noce moscata e frullare nel frullatore o nel mixer;
- Versare il composto in una padella, portare a ebollizione, addensare e acquisire una crema;
- Controlla se il sale è buono. Altrimenti, metti un po 'di più;
- Spostati dalla pentola a una ciotola, serviti e buon appetito!
Numero di porzioni di servizio: 4
Numero di calorie per porzione: 91
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