Come Preparare la Zuppa di Verdure - 20 Ricette
La zuppa di verdure è un cibo molto consumato in inverno e nei giorni più freddi. Oltre ad essere un alimento gustoso, è anche super nutriente perché fornisce innumerevoli vitamine e fibre al corpo aiutando a regolarizzare le funzioni dell'organismo, a migliorare il transito intestinale, ecc.
Oltre ad essere sani e aiutare a prevenire numerose malattie, sapere come preparare un leggero minestrone vegetale può essere importante per la perdita di peso, essendo una ricetta interessante da preparare da coloro che stanno facendo la dieta.
Di seguito sono elencate alcune ricette per preparare zuppe di verdure leggere a basso contenuto calorico, in modo da poterti concedere una giornata più fredda. Buon appetito!
1. Ricetta per zuppa di verdure leggere con pollo
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 500 grammi di pollo a dadini;
- 2 carote tagliate medie;
- 4 patate tritate;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 piccolo cavolo affettato;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha da gustare;
- 1 pacchetto di pane tostato
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure, il pollo in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
2. Ricetta di zuppa di verdure leggera con chuchu
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 4 patate tritate;
- 2 chuchus tritato;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
3. Ricetta per zuppa di verdure leggere con barbabietole
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 2 barbabietole tagliate;
- 4 patate tritate;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
4. Ricetta per zuppa di verdure leggere con cialda
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 4 patate tritate;
- 5 baccelli sminuzzati;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
5. Ricetta per zuppa di verdure leggere con cavolfiore
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 4 patate tritate;
- 1 grande cavolfiore in mazzi di fiori;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
6. Ricetta per zuppa di verdure leggere con broccoli
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 4 patate tritate;
- 1 broccolo grande in mazzi;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
7. Ricetta per zuppa di verdure leggere con patate dolci
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 2 patate inglesi tritate;
- 2 patate dolci tritate;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
8. Ricetta per zuppa di verdure leggere con spinaci
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 1 mazzetto di spinaci tritati;
- 4 patate tritate;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
9. Ricetta per zuppa di verdure leggere con crescione
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 4 patate tritate;
- 1 mazzetto di crescione tritato;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
10. Ricetta per zuppa di verdure leggere con zucchine
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 4 patate tritate;
- 2 zucchine tritate;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
11. Ricetta per zuppa di verdure leggere con zucca
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 4 patate tritate;
- 1 zucca tritata;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
12. Ricetta per zuppa di verdure leggere con peperoni
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 4 patate tritate;
- 1 peperone verde tagliato a fette;
- 1 peperone giallo tagliato a fette;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
13. Ricetta di zuppa di verdure leggere con mandioquinha
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 8 mandiquinha tritate;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
14. Ricetta per zuppa di verdure leggere con aglio
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 4 patate tritate;
- 1 mazzetto di aglio tritato;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
15. Ricetta di zuppa di verdure leggere con cuori di palma
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 4 patate tritate;
- 1 bicchiere di cuori di palma sminuzzati;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
16. Ricetta per zuppa di verdure leggere con pomodoro
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 4 pomodori tagliati senza pelle e senza semi;
- basilico fresco a piacere;
- 2 carote tagliate medie;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
17. Ricetta per zuppa di verdure leggere con cetriolo
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 2 patate tritate;
- 2 cetrioli tritati;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
18. Ricetta per zuppa di verdure leggere con manioca
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 4 manioca tritata;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
19. Ricetta per zuppa di verdure leggere con avena
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 4 patate tritate;
- 1 zucchina tritata;
- 1 chuchu tritato;
- 2 cucchiai d'avena;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
20. Ricetta per zuppa di verdure leggere con patate dolci
ingredienti:
- 2 litri di acqua bollente;
- 2 carote tagliate medie;
- 4 patate senza buccia tritata;
- 2 cipolle medie tritate;
- 1 lattina di piselli sgocciolati;
- Sale a piacere;
- 1 tazza di broccoli tritati;
- 2 cucchiaini di zenzero tritato;
- Salsinha a piacere.
Metodo di preparazione:
Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.
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