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Come Preparare la Zuppa di Verdure - 20 Ricette

La zuppa di verdure è un cibo molto consumato in inverno e nei giorni più freddi. Oltre ad essere un alimento gustoso, è anche super nutriente perché fornisce innumerevoli vitamine e fibre al corpo aiutando a regolarizzare le funzioni dell'organismo, a migliorare il transito intestinale, ecc.

Oltre ad essere sani e aiutare a prevenire numerose malattie, sapere come preparare un leggero minestrone vegetale può essere importante per la perdita di peso, essendo una ricetta interessante da preparare da coloro che stanno facendo la dieta.

Di seguito sono elencate alcune ricette per preparare zuppe di verdure leggere a basso contenuto calorico, in modo da poterti concedere una giornata più fredda. Buon appetito!

1. Ricetta per zuppa di verdure leggere con pollo

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
500 grammi di pollo a dadini;
2 carote tagliate medie;
4 patate tritate;
2 cipolle medie tritate;
1 piccolo cavolo affettato;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha da gustare;
1 pacchetto di pane tostato

Metodo di preparazione:

Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure, il pollo in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.

2. Ricetta di zuppa di verdure leggera con chuchu

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
4 patate tritate;
2 chuchus tritato;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

Disinfettare tutte le verdure e tagliarle a pezzi. Aggiungere le verdure in una casseruola profonda con i 2 litri di acqua. Aggiungere sale, prezzemolo e altri condimenti di preferenza. Lasciare cuocere a temperatura media con il coperchio semichiuso per circa 40 minuti o finché le verdure non si ammorbidiscono. Servire con pane tostato o crostini di pane.

3. Ricetta per zuppa di verdure leggere con barbabietole

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
2 barbabietole tagliate;
4 patate tritate;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

4. Ricetta per zuppa di verdure leggere con cialda

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
4 patate tritate;
5 baccelli sminuzzati;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

5. Ricetta per zuppa di verdure leggere con cavolfiore

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
4 patate tritate;
1 grande cavolfiore in mazzi di fiori;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

6. Ricetta per zuppa di verdure leggere con broccoli

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
4 patate tritate;
1 broccolo grande in mazzi;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

7. Ricetta per zuppa di verdure leggere con patate dolci

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
2 patate inglesi tritate;
2 patate dolci tritate;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

8. Ricetta per zuppa di verdure leggere con spinaci

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
1 mazzetto di spinaci tritati;
4 patate tritate;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

9. Ricetta per zuppa di verdure leggere con crescione

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
4 patate tritate;
1 mazzetto di crescione tritato;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

10. Ricetta per zuppa di verdure leggere con zucchine

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
4 patate tritate;
2 zucchine tritate;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

11. Ricetta per zuppa di verdure leggere con zucca

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
4 patate tritate;
1 zucca tritata;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

12. Ricetta per zuppa di verdure leggere con peperoni

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
4 patate tritate;
1 peperone verde tagliato a fette;
1 peperone giallo tagliato a fette;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

13. Ricetta di zuppa di verdure leggere con mandioquinha

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
8 mandiquinha tritate;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

14. Ricetta per zuppa di verdure leggere con aglio

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
4 patate tritate;
1 mazzetto di aglio tritato;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

15. Ricetta di zuppa di verdure leggere con cuori di palma

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
4 patate tritate;
1 bicchiere di cuori di palma sminuzzati;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

16. Ricetta per zuppa di verdure leggere con pomodoro

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
4 pomodori tagliati senza pelle e senza semi;
basilico fresco a piacere;
2 carote tagliate medie;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

17. Ricetta per zuppa di verdure leggere con cetriolo

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
2 patate tritate;
2 cetrioli tritati;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

18. Ricetta per zuppa di verdure leggere con manioca

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
4 manioca tritata;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

19. Ricetta per zuppa di verdure leggere con avena

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
4 patate tritate;
1 zucchina tritata;
1 chuchu tritato;
2 cucchiai d'avena;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

20. Ricetta per zuppa di verdure leggere con patate dolci

ingredienti:

2 litri di acqua bollente;
2 carote tagliate medie;
4 patate senza buccia tritata;
2 cipolle medie tritate;
1 lattina di piselli sgocciolati;
Sale a piacere;
1 tazza di broccoli tritati;
2 cucchiaini di zenzero tritato;
Salsinha a piacere.

Metodo di preparazione:

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