8 ricette di zuppa di mais con luce di pollo
È autunno e presto arriva l'inverno e tu sai bene qual è il miglior piatto da preparare in queste stagioni. La zuppa, è vero! La zuppa è sempre una scelta molto nutriente e deliziosa quando ben preparata. Ci sono ricette di vari gusti di zuppe con gli ingredienti più diversi.
Se sei un po 'stanco di consumare la zuppa di verdure, che ne dici di preparare una versione di zuppa di mais con pollo leggero, ad esempio? Questa delizia non deve essere un piatto calorico se sai come scegliere gli ingredienti giusti con cura e saggezza. Per facilitare questa missione, controlla la selezione delle ricette di seguito, tutte leggere e gustose. Buon appetito!
1. Ricetta di zuppa di mais con pollo leggero con crema vegetale
ingredienti:
- ½ litro di latte scremato;
- 4 foglie di erba cipollina tritata;
- 1 tazza di tè verde in scatola;
- 1 tazza di tè alla cipolla grattugiato;
- 2 cucchiai di crema leggera vegetale;
- 1 tazza di pollo cotto e sminuzzato;
- 2 cucchiaini di sale.
Metodo di preparazione:
Cuocere il pollo in pentola a pressione e poi distruggere. Sbattete nel frullatore il latte con la cipollina, il mais verde e la ½ tazza di acqua della riserva di mais. Prenotalo In una padella soffriggere la cipolla con la crema vegetale fino a doratura. Incorporare mais battuto con latte e pollo. Portare al fuoco e cuocere, senza smettere di agitare, per 15 minuti o fino a quando la zuppa non si addensa. Condire con sale e servire con più erba cipollina in cima.
2. Ricetta per zuppa di mais con pollo leggero
ingredienti:
- 6 spighe di grano verde;
- 1 petto di pollo;
- 4 cubetti di brodo di pollo leggero;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1/2 cipolla grattugiata;
- 5 spicchi d'aglio, schiacciati;
- odore verde a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere il petto di pollo con acqua e 2 cubetti di brodo di pollo. Quando sono morbidi e cotti, scolare, riserva l'acqua di cottura. Spargi il pollo.
Sbatti il mais nel frullatore con l'acqua riservata del pollo. In una padella fate rosolare la cipolla e l'aglio, quindi aggiungete il pollo a pezzetti e i condimenti a piacere e mescolate bene. Mettere il mais battuto nel frullatore. Mescolare i condimenti, cuocere per 30 minuti e quando è pieno. Servire.
3. Ricetta di zuppa di mais con pollo leggero con patate
ingredienti:
- 1 cipolla tritata;
- 2 tazze di tè verde di mais in grani;
- 2 tazze di latte scremato tiepido;
- 1 tazza di tè brodo di pollo leggero;
- 2 patate medie tritate;
- 1 cucchiaio di farina di frumento;
- 1 pezzo di peperone rosso;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere la farina di frumento in due cucchiai di acqua fredda fino a farlo diventare argilla. Prenotalo In una padella mettete la cipolla, le patate, il mais e il brodo di pollo. Cuocere finché è tenero. Mettere metà di questa miscela per colpire il frullatore e riservare l'altra metà. Rimettere questo composto nella padella, quindi aggiungere il latte caldo e la farina disciolta. Condire e cuocere a fuoco basso fino a che non sia denso. Servire dopo.
4. Ricetta per zuppa di mais con pollo leggero con yogurt
ingredienti:
- ½ granoturco verde in scatola;
- 3 tazze di tè allo yogurt non zuccherato;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 cipolla media grattugiata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- ½ tazza di petto di pollo cotto e sminuzzato;
- 1 brodo di pollo leggero;
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato.
Metodo di preparazione:
In un frullatore, battere il grano con metà dello yogurt. Filtrare e mescolare e mettere da parte. Scaldare l'olio in una padella e rosolare la cipolla e l'aglio. Versare il pollo, la miscela di mais e lo yogurt e cuocere per circa 10 minuti. Aggiungere il brodo di pollo e due tazze di acqua. Mescolare bene e cuocere per circa 10 minuti. Incorporare lo yogurt rimanente per dare più cremosità. Cospargere la salsa e servire!
5. Ricetta di zuppa di mais con pollo leggero e cuore di palma
ingredienti:
- ½ litro di latte scremato;
- 4 foglie di erba cipollina tritata;
- 1 tazza di cuore spezzato di palma;
- 1 tazza di tè verde in scatola;
- 1 tazza di tè alla cipolla grattugiato;
- 2 cucchiai di burro;
- 1 tazza di pollo cotto e sminuzzato;
- 2 cucchiaini di sale.
Metodo di preparazione:
Cuocere il pollo in pentola a pressione e poi distruggere. Sbattete nel frullatore il latte con la cipollina, il mais verde e la ½ tazza di acqua della riserva di mais. Prenotalo In una padella soffriggere la cipolla con la crema vegetale fino a doratura. Aggiungere il cuore di palma e cuocere. Successivamente, incorporare il mais battuto con il latte e il pollo. Portare al fuoco e cuocere, senza smettere di agitare, per 15 minuti o fino a quando la zuppa non si addensa. Condire con sale e servire con più erba cipollina in cima.
6. Ricetta di zuppa di mais con pollo e spinaci leggeri
ingredienti:
- 6 spighe di grano verde;
- 1 tazza di foglie di spinaci;
- 1 petto di pollo;
- 4 cubetti di brodo di pollo leggero;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1/2 cipolla grattugiata;
- 5 spicchi d'aglio, schiacciati;
- odore verde a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere velocemente le foglie di spinaci in una padella, scolare e mettere da parte. Cuocere il petto di pollo con acqua e 2 cubetti di brodo di pollo. Quando sono morbidi e cotti, scolare, riserva l'acqua di cottura. Spargi il pollo.
Sbatti il mais nel frullatore con l'acqua riservata del pollo. In una padella fate rosolare la cipolla e l'aglio, quindi aggiungete il pollo a pezzetti e i condimenti a piacere e mescolate bene. Mettere il mais battuto nel frullatore. Mescolare i condimenti, cuocere per 30 minuti e quando è pieno, aggiungere gli spinaci, mescolare bene e servire.
7. Ricetta per zuppa di mais con pollo leggero con carota
ingredienti:
- 1 cipolla tritata;
- 2 tazze di tè verde di mais in grani;
- 2 tazze di latte scremato tiepido;
- 1 tazza di tè brodo di pollo leggero;
- 2 carote tagliate medie;
- 1 cucchiaio di farina di frumento;
- 1 pezzo di peperone rosso;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Sciogliere la farina di frumento in due cucchiai di acqua fredda fino a farlo diventare argilla. Prenotalo In una padella mettete la cipolla, le carote, il mais e il brodo di pollo. Cuocere finché è tenero. Mettere metà di questa miscela per colpire il frullatore e riservare l'altra metà. Rimettere questo composto nella padella, quindi aggiungere il latte caldo e la farina disciolta. Condire e cuocere a fuoco basso fino a che non sia denso. Servire dopo.
8. Ricetta per zuppa di mais con pollo ai broccoli leggero
ingredienti:
- ½ granoturco verde in scatola;
- 10 mazzi di broccoli al vapore;
- 3 tazze di latte scremato;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- 1 cipolla media grattugiata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- ½ tazza di petto di pollo cotto e sminuzzato;
- 1 brodo di pollo leggero;
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato.
Metodo di preparazione:
In un frullatore, battere il grano con i broccoli e metà del latte. Filtrare e mescolare e mettere da parte. Scaldare l'olio in una padella e rosolare la cipolla e l'aglio. Versare il pollo, la miscela di mais e i broccoli e cuocere per circa 10 minuti. Aggiungere il brodo di pollo e due tazze di acqua. Mescolare bene e cuocere per circa 10 minuti. Cospargere la salsa e servire!
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