8 ricette di zuppa di carote leggere (poche calorie)

Sei abituato a mangiare la carota in combinazione con altri alimenti, ma hai pensato ai benefici che può offrire in isolamento? Bene, il cibo di colore arancione ha poche calorie, non più di 41 calorie per 100 grammi. Questo potrebbe essere l'unico argomento per convincerla ad avere una presenza nella tua dieta per dimagrire, ma assaporando le ricette di zuppa di carote leggere, puoi metterti in forma e comunque favorire la tua salute in generale.

interessati? Quindi scegli la ricetta della zuppa di carote più adatta alle tue esigenze aggiungendola alla tua dieta, può contribuire al raggiungimento dei tuoi obiettivi e vedrai i risultati evidenti nel tuo corpo.

Benefici della carota

La carota è uno degli alimenti che più contribuisce alla salute, specialmente nella versione succo. Non contiene solo poche calorie, ma fornisce anche vitamine come A, C, B1, B6, D, E e K. Aggiungendo le ricette di zuppa di carote alla tua dieta ti assicurerai più minerali per il tuo corpo come il Sodio, Fosforo, Magnesio, Potassio, Biotina e altro.

Per perdere peso, la carota ha ancora diversi fitonutrienti, come luteina, licopene e antiossidanti alfa, beta e gamacarotenos e zeaxantina, che favoriscono le modifiche delle misure, favorendo le cellule e prevenendo varie malattie.

Nutrendosi di queste ricette nutrienti e ipocaloriche, la carota può aiutare l'equilibrio e l'acidità del sangue e dello zucchero nel sangue, a beneficio della disintossicazione del fegato riducendo l'acne. Malattie cardiache e ictus hanno anche la possibilità di riduzione dell'occorrenza, l'asma, gli attacchi di radicali liberi e le infezioni sono meno propizi a causa dell'azione degli antiossidanti. Una zuppa di carote leggera può ancora aiutare a ridurre i livelli di colesterolo, protegge la vista e induce la pulizia e il filtraggio dei reni.

Diverse persone affrontano non solo la difficoltà di perdere peso, ma anche il controllo della ritenzione idrica, che può anche essere ridotta attraverso il consumo di zuppa di carote leggera, dal momento che si può consumare per perdere peso e anche per ottenere un effetto diuretico .

Ricetta 1: Brodo di zuppa di carote

ingredienti:

• 1/2 bicchiere d'acqua;
• 1 lattuga;
• 1 cipolla media (tritata);
• 4 carote grandi (cotte);
• 1 litro di latte scremato;
• 1 cucchiaio di amido di mais;
• 1 cucchiaio di olio di cocco;
• Sale e condimento a piacere

Metodo di preparazione:

• Sanificare tutti gli alimenti e mettere da parte separatamente;
• Fai una purea con la carota cotta;
• Cuocere la purea di carote, la cipolla, l'olio di cocco e la stagione secondo il proprio gusto personale;
• Aggiungere l'amido di mais già sciolto nell'acqua;
• Non smettere di muoversi;
• Aggiungere la lattuga tagliata a strisce appena al momento di servire.

Calorie: 106 calorie per porzione.

Ricetta 2: zuppa di carote con mais

ingredienti:

• 300 ml di acqua;
• 200 grammi di patate;
• 1 cipolla media;
• 200 grammi di carota;
• 500 ml di latte scremato;
• ½ cucchiaio di margarina leggera;
• 1 lattina di mais verde

Metodo di preparazione:

• Sanificare e tagliare il cibo a cubetti;
• Con una pentola capiente, porta alla luce margarina, mais, cipolla, carota e patate;
• Mescolare e aggiungere acqua;
• Rimanere mescolando e cuocere fino a quando la patata non diventa morbida;
• Lavorare metà del contenuto nel frullatore, fino ad ottenere un brodo omogeneo;
• Metti il ​​latte già caldo e lavora ancora un po ';
• Ritorna con i contenuti a fare il pan;
• Aggiungere sale, pepe e condimento;
• Cuocere fino a denso, a fuoco basso;
• Servire caldo.

Calorie: 176 calorie per porzione

Ricetta 3: zuppa di carote con barbabietole

ingredienti:

• 300 grammi di petto di pollo (tagliato a pezzetti);
• 1 cipolla media (tritata);
• 1 spicchio d'aglio (punzonato o lavorato);
• 1 cucchiaio di margarina leggera;
• 3 carote grandi (grattugiate);
• 1 patata (tagliata a cubetti);
• 1 barbabietola (grattugiata);
• 500 ml di acqua;
• 1 mazzetto di crescione (tagliato);
• ½ tazza di erba cipollina (tagliata).

Metodo di preparazione:

• Soffriggere con la cipolla e la luce margarina;
• Aggiungere le verdure e cuocere per almeno 5 minuti;
• Metti il ​​sale secondo i tuoi gusti e copri il contenuto con acqua;
• Dopo aver identificato le verdure sono morbide, togliere dal fuoco e attendere per raffreddare;
• Processo nel miscelatore, se desiderato;
• Disporre sul piatto e aggiungere l'erba cipollina tritata sulla zuppa.

Calorie: 95 calorie per porzione

Ricetta 4: zuppa di carote termogenica

ingredienti:

• 1 cipolla grande (tritata);
• 1 spicchio d'aglio (punzonato o lavorato);
• ½ cucchiaio di canola;
• 600 ml di acqua;
• 2 carote grandi (cotte);
• 30 grammi di zenzero (grattugiato);
• 2 cucchiai di estratto di soia;
• 1 cucchiaino di amido di mais;
• 1 cucchiaino di sale;
• 300 grammi di petto di pollo (cotto e tritato);
• ½ tazza di prezzemolo (tritato).

Metodo di preparazione:

• Sanitizzare tutte le verdure, mettere da parte;
• Mescolare con aglio, cipolla e olio di colza;
• Aggiungere la carota già cotta e lavorata con 1 bicchiere d'acqua;
• Metti lo zenzero grattugiato e aspetta che faccia bollire;
• Sciogliere l'amido di mais con l'estratto di soia e acqua;
• Aggiungere la soluzione al piatto e mescolare, fermandosi solo quando si identifica che è consistenza densa;
• Assaggia e condisci secondo il tuo gusto personale;
• Incorporare pollo sminuzzato;
• Cospargere il prezzemolo sopra;
• Servire caldo.

Calorie: 150 calorie per porzione

Ricetta 5: zuppa calda di carote

ingredienti:

• 3 carote grandi (tagliate a pezzetti);
• 1 patata grande (tagliata a cubetti);
• 1 litro di acqua;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 cipolla media (tritata);
• 1 spicchio d'aglio (punzonato o lavorato);
• 2 cucchiai di prezzemolo (tritato);
• 2 cucchiai di basilico;
• 2 cucchiai di olio d'oliva e olio d'oliva;
• 20 grammi di zenzero;
• 2 foglie di alloro;
• Sale e pepe a piacere

Metodo di preparazione:

• Disinfettare il cibo, tagliarlo e pre-cucinare, quindi mettere da parte;
• Fai uno stufato con aglio, cipolla, 2 foglie di alloro e olio d'oliva;
• Dopo aver identificato la colorazione dorata, aggiungi le verdure precotte;
• Coprire il contenuto con acqua e attendere fino a quando sono teneri;
• Trasferisci il contenuto nel frullatore e procedilo;
• Aggiungere lo zenzero, il basilico e il prezzemolo, lavorarli per altri 2 minuti;
• Servire caldo o freddo.

Calorie: 118 calorie per porzione

Ricetta 6: zuppa di carote con zucchine

ingredienti:

• 2 zucchine (tagliate a cubetti);
• 3 carote grandi (tagliate a cubetti);
• 2 cipolle medie (tritate);
• 2 spicchi d'aglio (punzonati o tritati);
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• 600 ml di acqua;
• Sale, basilico e condimento a piacere.

Metodo di preparazione:

• Cuocere le verdure tagliate a cubetti in piccoli cubetti in acqua e sale per una media di 30 minuti, conservarli;
• Mescolare 1 cipolla, olio d'oliva e aglio;
• Non appena si ottiene colorazione dorata, aggiungere le verdure cotte;
• Mescolare e combinare tutti gli ingredienti e i condimenti desiderati;
• Servire caldo e mettere un filo d'olio sulla zuppa.

Calorie: 68 calorie per porzione

Ricetta 7: zuppa di carote leggera mista

ingredienti:

• 2 patate piccole (tagliate a cubetti);
• 2 carote medie (tagliate a fette);
• 3 cucchiai di cavolo (tritato);
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• 300 ml di acqua;
• 1 pizzico di sale e basilico

Metodo di preparazione:

• Cuocere tutti gli ingredienti;
• Portali dopo aver cucinato al frullatore;
• Processo in media 2 minuti;
• Restituire il contenuto nella padella, aggiungere acqua se necessario;
• Aggiungere sale e basilico;
• Aspettatevi di far bollire ed estinguere l'incendio;
• Servire caldo o fare delle porzioni per congelare e consumare in vari pasti.

Calorie: 86 calorie per porzione

Ricetta 8: zuppa di carote leggera semplice

ingredienti:

• ½ libbra di carota (tagliata a fette);
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• 2 spicchi d'aglio (punzonati o tritati);
• 300 ml di latte scremato;
• Succo di limone;
• Sale e pepe nero a piacere.

Metodo di preparazione:

• Sbuccia le carote e cuocile al vapore;
• Scolare e conservare;
• In una padella, aggiungere olio d'oliva, succo di limone, aglio, sale e pepe nero;
• Dopo l'ebollizione, trasferire la miscela al frullatore;
• Lavorare e mescolare con latte scremato;
• Riportalo nella padella e aspetta che si bolla;
• Servire caldo.

Calorie: 56 calorie per porzione

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