8 ricette Croquet Fit
La crocchetta è uno degli snack e salgadinhos più apprezzati dai brasiliani. Questa delizia è costantemente preparata per servire alle feste di compleanno o consumata nei bar e nei pub, ma può essere abbastanza calorica.
Se segui una dieta più bilanciata, salutare e ipocalorica per perdere peso, puoi scegliere di preparare le versioni crocchette con facilità a casa. Puoi prepararti con carne magra come versioni di pollo, patate dolci o altre verdure.
Guarda alcune versioni qui sotto e prova le ricette che ti piacciono di più. È possibile aggiungere e sostituire i condimenti di preferenza per dare un tocco personalizzato alla ricetta. Ricorda inoltre di far cuocere la crocchetta piuttosto che friggere in olio per la versione leggera e adatta. Buon appetito!
1. Ricetta per crocchette di zucchine
ingredienti:
- 3 tazze di tè alle zucchine;
- 1 cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 2 cucchiai di lievito;
- 2 cucchiai di farina;
- 4 cucchiai di farina d'avena;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Grattugiate le zucchine in una grattugia grossa. In una ciotola aggiungere le zucchine, la cipolla, l'aglio e la stagione a piacere. Unire la farina, l'avena e il lievito. Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere una massa omogenea. Separare i cucchiai e modellare le crocchette alla dimensione desiderata. Mettere in una teglia antiaderente e infornare (220 ° C) per circa 30 minuti o fino a doratura. Servire dopo.
2. Ricetta per crocchette di patate dolci in forma
ingredienti:
- 1 carota cotta;
- 2 patate mediamente bollite;
- sale a piacere;
- pepe a piacere;
- 1/2 cipolla tritata;
- 1 cucchiaio di olio d'oliva;
- piccoli pezzi di miniere leggere di formaggio;
- 1 gemma per spazzolare.
Metodo di preparazione:
Cuocere le carote e le patate in padelle diverse finché sono teneri. Scolare e impastare bene. Incorporare i due e condire con sale, pepe e avvolgere bene. Soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva, aggiungere le purea e rosolare bene. Modellare le crocchette e roba con le miniere di formaggio. Mettere in una teglia unta, spazzolare un tuorlo per aggiungere colore e infornare per 30 minuti. Servire.
3. Ricetta crocchette di pollo
ingredienti:
- 500 grammi di petto di pollo
- 1 tazza di crusca d'avena
- 1 tazza di salsa di pomodoro
- 1/2 tazza di profumo verde
- 2 cucchiai di farina di semi di lino
- 2 cucchiai di farina di chia
- 1 cucchiaio di cagliata leggera
- 1 cipolla rossa tritata
- 3 spicchi d'aglio, tritati
- succo di 1 limone
- sale a piacere
- pepe a piacere
- spezie a piacere
Per marrone
- 1 tazza di crusca d'avena o avena;
- sale a piacere;
- pepe a piacere.
Metodo di preparazione:
Cuocere il pollo in pentola a pressione fino a quando è tenero. Scolare e distruggere. Saltare leggermente in padella con cipolla, aglio e aggiungere il condimento. Mettere la salsa di pomodoro, spremere il succo di limone e mescolare bene. Sbrighiamoci. Quindi aggiungere la farina, la crusca e la cagliata. Mescola fino a ottenere una massa omogenea e coerente che puoi dare per la modellazione. Aspetta fresco. Modellare le crocchette della dimensione desiderata e metterle in una teglia unta. Cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 30 minuti o fino a doratura. Ricorda che nel bel mezzo del tempo girati e lasciala rosolare in modo uniforme. Servire.
4. Ricetta per crocchette di carne
ingredienti:
- 1 patata dolce media cotta, pelata e impastata;
- 150 grammi di anatra scottata saltata;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaio di erbe di preferenza;
- 100 grammi di farina d'avena;
- 1 filo di olio d'oliva;
- crusca d'avena per la diffusione.
Metodo di preparazione:
Soffriggere la carne macinata con i condimenti di preferenza. Prenotalo Mescolare la poltiglia di patate al forno con le erbe, la farina d'avena e l'uovo fino ad ottenere un impasto consistente. Inumidisci la mano con acqua per iniziare a modellare i biscotti, prendere un po 'di pasta e metterla nel palmo della mano. Crea un disco e metti dentro della carne brasata. Mescolare con cura la crocchetta e ingrassare la crusca d'avena. Mettere in teglia unta e antiaderente e cuocere in forno preriscaldato a media temperatura per 25 minuti o fino a doratura. Servire.
5. Ricetta per crocchette in forma con farina di mandorle
ingredienti:
- 1 grande patata dolce bollita;
- 2 zucchine medie;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere;
- 1 cucchiaino di spezie;
- pepe nero a piacere;
- 1/3 di tazza di farina di mandorle
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a 200ºC. Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte. In una ciotola, schiacciare il purè di patate. Aggiungere le zucchine e aggiungere la purea. Condire con sale, spezie e pepe. Aggiungere la farina di mandorle e mescolare fino ad ottenere un impasto facile da modellare. Metti le crocchette con le tue mani. Distribuire nella teglia. Cuocere per 15 minuti. Girati e vai per altri 15 minuti. Servire.
6. Ricetta per crocchette in forma con melanzane
ingredienti:
- 3 tazze di tè alle melanzane grattugiate;
- 1 cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- 2 cucchiai di lievito;
- 2 cucchiai di farina;
- 4 cucchiai di farina d'avena;
- sale a piacere.
Metodo di preparazione:
Grattugiate le melanzane con la buccia su una grattugia grossa. In una ciotola aggiungere le melanzane, la cipolla, l'aglio e la stagione a piacere. Unire la farina, l'avena e il lievito. Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere una massa omogenea. Separare i cucchiai e modellare le crocchette alla dimensione desiderata. Mettere su una teglia antiaderente e infornare (220 ° C) per circa 30 minuti o fino a doratura. Servire dopo.
7. Ricetta per crocchette in forma con porro
ingredienti:
- 1 grande patata dolce bollita;
- 1 mazzetto di porro finemente affettato;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere;
- 1 cucchiaino di spezie;
- pepe nero a piacere;
- 1/3 di tazza di farina di mandorle
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a 200ºC. Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte. In una ciotola, schiacciare il purè di patate. Tagliare il porro e aggiungere alla purea. Condire con sale, spezie e pepe. Aggiungere la farina di mandorle e mescolare fino ad ottenere un impasto facile da modellare. Metti le crocchette con le tue mani.
Distribuire nella teglia. Cuocere per 15 minuti. Girati e vai per altri 15 minuti. Servire.
8. Ricetta per crocchette di pesce
ingredienti:
- 60 ml di olio d'oliva;
- 1 cucchiaino di prezzemolo disidratato;
- ¼ succo di limone;
- 2 tazze di pesce tagliuzzato crudo;
- 3 spicchi di aglio grattugiato;
- pepe nero a piacere;
- sale a piacere;
- 1 tazza di patata dolce grattugiata;
- 1 uovo;
- ½ tazza di farina di riso;
- farina affollata dal grano al pane.
Metodo di preparazione:
Mescolare l'olio d'oliva, il prezzemolo e il succo di limone. Versare in una teglia o refrattario e mettere da parte. Asciugare il pesce con salviette di carta per rimuovere l'acqua in eccesso. Aggiungere l'aglio grattugiato, il pepe e il sale. Mescolare accuratamente
Aggiungere le patate dolci grattugiate, l'uovo e la farina di riso. Mescolare accuratamente Con le mani umide, modellare le crocchette e scolarle nella farina di mais. Disporre le crocchette sulla teglia unta con la miscela di olio d'oliva. Cuocere in forno medio per 25 minuti. Girare e lasciare per altri 10 minuti a rosolare. Servire!
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