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8 ricette a basso contenuto di carboidrati con crusca d'avena

La crusca d'avena può essere un super alleato per chiunque abbia una dieta a basso contenuto di carboidrati. Che ne dici di incorporare nel tuo reddito? Puoi utilizzare sia ricette salate che dolci.

Per i dessert, puoi preparare una torta a basso contenuto di carboidrati con la crusca d'avena, in quanto è un eccellente sostituto delle farine che contengono molti carboidrati. Sotto, controlli soltanto le ricette basse della torta del carb con crusca di avena, che può trasportare le frutta come la banana, la mela e la fragola o persino le carote. Alcuni di loro portano cocco o cacao. Scopri le ricette e prepara quelle che ti piacciono di più. Buona preparazione e appetito!

1. Ricetta della torta low carb con crusca d'avena e carota

ingredienti:

di massa

2 carote medie;
1 tazza di olio di cocco;
3 uova;
2 tazze di crusca d'avena;
3/4 di tazza di dolcificante;
1 pizzico di sale;
1 cucchiaio di lievito per dolci.

copertura

1/4 di tazza di dolcificante da cucina;
6 cucchiai di polvere di cacao;
1 cucchiaino di burro chiarificato;
3 cucchiai di latte di cocco.

Metodo di preparazione:

Sbucciate le carote e tagliatele a fettine sottili. Sbatti il frullatore insieme all'olio fino ad ottenere una crema. Aggiungere le uova una alla volta. Versare il composto in una terrina e aggiungere la crusca d'avena, il dolcificante, il sale e il lievito, mescolando bene.

Versare l'impasto in una forma unta di cocco e cospargere con la crusca d'avena. Cuocere in forno a 180 º C preriscaldato per 30 minuti.

Nel frattempo, preparare la copertura: mettere tutti gli ingredienti in una piccola casseruola e portare al fuoco finché non è consistente. Quando si disinforma la torta servite con la copertina.

2. Ricetta della torta low carb con crusca d'avena e cioccolato

ingredienti:

2 tazze di crusca d'avena;
1/2 tazza di latte di cocco;
2 uova;
2 cucchiai di margarina;
2 cucchiai di polvere di cacao;
3 cucchiai di xilitolo edulcorante;
1 cucchiaio di lievito per dolci;
1 cucchiaio di dessert alla vaniglia.

Metodo di preparazione:

Sbattere il burro con le uova in un frullatore fino a renderlo omogeneo e aggiungere gradualmente la crusca, il latte, il cacao, il dolcificante e la vaniglia. Quindi posizionare il lievito. Avvolgi bene. Versare l'impasto in grasso e cuocere leggermente in forno preriscaldato per 20-30 minuti. Aspettatevi di addolcire, districare e servire!

3. Ricetta a basso contenuto di carboidrati con crusca d'avena e panna acida

ingredienti:

3 uova;
3 cucchiai d'acqua;
4 cucchiai di panna acida;
1 cucchiaio di burro chiarificato;
1 cucchiaio di polvere di cacao;
3 cucchiai di xilitolo edulcorante;
4 cucchiai di crusca d'avena;
essenza di vaniglia a piacere;
1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Sbatti tutti gli ingredienti in una ciotola fino a che liscio. Quindi versare l'impasto in una teglia unta e infornare per 25 o 30 minuti o fino a cottura. Il tempo può variare a seconda del forno. Rimuovi, scopri e servi.

4. Ricetta della torta low carb con crusca d'avena e banana

ingredienti:

2 tazze di crusca d'avena;
2 banane;
3 chiaro;
1 uovo intero;
1/2 tazza di latte di cocco;
1 misurino di proteine di siero di latte alla vaniglia;
cannella a piacere;
pizzico di noce moscata

Metodo di preparazione:

In un refrattario imbrattato di burro o ricoperto di carta da burro, spalmare l'avena, disporre le banane tagliate a pezzi. In una ciotola sbattere gli albumi, il siero e il latte fino ad ottenere una massa omogenea. Metti questa miscela sopra l'avena e il frutto finché non copre bene. Cuocere in forno medio per 20 minuti. Servire.

5. Ricetta della torta low carb con crusca d'avena e frutta

ingredienti:

4 uova;
3 banane mature;
1 tazza di latte di cocco;
2 tazze di crusca d'avena;
1 cucchiaino di cannella in polvere;
2 mele;
10 fragole tritate;
1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

Tagliare le mele sbucciate a cubetti. Tagliare anche le fragole a cubetti. Nel frullatore, aggiungi le uova e batti per 30 secondi. Aggiungere le banane sgusciate e battere per altri 30 secondi fino a che liscio. Aggiungere il latte e l'avena e battere per 1 minuto.

Aggiungere la cannella e la mela tritata e mescolare bene. Aggiungere il lievito e mescolare velocemente. Versare l'impasto in olio di cocco unto e cospargere con la crusca d'avena. Preriscaldare il forno a 180 gradi per 30 minuti. Servi indisturbato!

6. Ricetta per torta a basso contenuto di carboidrati con crusca d'avena con ganache

ingredienti:

di massa

2 tazze di crusca d'avena;
1/2 tazza di latte di cocco;
2 uova;
2 cucchiai di margarina;
2 cucchiai di polvere di cacao;
3 cucchiai di xilitolo edulcorante;
1 cucchiaio di lievito per dolci;
1 cucchiaio di dessert alla vaniglia.

ganache:

1 scatola di crema;
2 cucchiai di polvere di cacao;
dolcificante da gustare;
vaniglia a piacere.

Metodo di preparazione:

Portare tutti gli ingredienti della ganache sul fuoco e mescolare fino ad addensare. Servire sopra la torta.

7. Ricetta della torta low carb con crusca d'avena e panna

ingredienti:

3 uova;
3 cucchiai d'acqua;
4 cucchiai di crema;
1 cucchiaio di burro chiarificato;
3 cucchiai di xilitolo edulcorante;
4 cucchiai di crusca d'avena;
essenza di vaniglia a piacere;
1 cucchiaio di lievito per dolci.

Metodo di preparazione:

8. Ricetta della torta low carb con crusca d'avena e mela

ingredienti:

2 tazze di crusca d'avena;
2 mele tritate;
3 chiaro;
1 uovo intero;
1/2 tazza di latte di cocco;
24 grammi di farina di mandorle;
cannella a piacere;
pizzico di noce moscata

Metodo di preparazione:

In un refrattario imbrattato di burro o ricoperto di carta da burro, spalmare l'avena, disporre le mele tritate. In una ciotola sbattere gli albumi, la farina di mandorle e il latte fino ad ottenere una massa omogenea. Metti questa miscela sopra l'avena e il frutto finché non copre bene. Cuocere in forno medio per 20 minuti. Servire.

9. Ricetta per dolci a basso contenuto di carboidrati con crusca d'avena e cocco

ingredienti:

4 uova;
60 grammi di cocco grattugiato senza zucchero;
20 grammi di chia;
10 grammi di avena;
20 grammi di crusca d'avena;
4 cucchiai di olio di cocco;
250 ml di latte di cocco;
1 cucchiaio di lievito per dolci;
1 pizzico di sale

Metodo di preparazione:

Battere tutto nel frullatore, ad eccezione della noce di cocco grattugiata fino ad ottenere una miscela omogenea. Trasferire l'impasto in una teglia unta con olio di cocco e cospargere più cocco. Preriscaldare il forno a 200 gradi per 20 minuti. Quando si sbriciola, servi unmolded.

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