8 ricette di biscotti a basso contenuto di carboidrati
Qualche giorno fa il corpo sembra chiedere un bocconcino da sgranocchiare, vero? Cosa fare quando colpisci quelle voglie per i cupcakes, ma segui una dieta a basso contenuto di carboidrati? È possibile utilizzare alcune ricette come questa per la torta al formaggio a basso contenuto di carboidrati, che è davvero una delizia! La cosa interessante è che è facile da fare e molto adatto a coloro che seguono una dieta restrittiva nei carboidrati.
Le ricette seguenti possono contenere farine a basso contenuto di carboidrati come farina di cocco, semi di lino, mandorle o altro, o ancora non portare farina. Puoi variare e utilizzare il formaggio a tua scelta o mescolare formaggi diversi. Diventa ancora meglio! Le ricette sono facili e veloci da preparare e possono essere una porzione da mangiare nello snack o servire per le visite. L
affermando che, anche se è a basso contenuto di carboidrati, queste ricette hanno abbastanza grassi e calorie, quindi non esagerare con la quantità. Buon appetito!
1. Ricetta per formaggio a basso contenuto di carboidrati con farina di cocco
ingredienti
- 100 grammi di mozzarella grattugiata;
- 100 grammi di provolone grattugiato;
- 100 grammi di parmigiano grattugiato;
- 2 cucchiai di miscela di semi;
- 1 uovo;
- 3 cucchiai di farina di cocco.
Metodo di preparazione:
Mettere i formaggi grattugiati in una ciotola e avvolgere i semi, le uova e la farina di cocco. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto e formare delle palline. Passare queste palline nella farina di cocco per ricoprire e distribuire in una teglia unta e cuocere nel forno medio fino a doratura. Se ti piace puoi fare fritto in olio di cocco molto caldo. Servire!
2. Ricetta della torta di formaggio low carb con cavolfiore
ingredienti:
- 1 cavolfiore medio;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaino di sale dell'Himalaya;
- 1 cucchiaino di pepe nero;
- prezzemolo tritato a piacere;
- 1 spicchio d'aglio piccolo;
- 1 cucchiaino di paprica piccante;
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato;
- pane grattugiato per impanatura
- formaggio cubetti di mine per roba
Metodo di preparazione:
Prendi i fioretti del cavolfiore per colpire il processore. Dopo aver macinato bene aggiungere l'uovo, l'aglio, il prezzemolo, il parmigiano e i condimenti. Toccare di nuovo fino a quando si ottiene una massa omogenea.
Spoon l'impasto con un cucchiaio e aprilo nel palmo della mano, metti un cubetto di formaggio minas e arrotolalo come una palla. Ripeti fino all'impasto e al ripieno. Versare la farina e metterla in una teglia ricoperta di burro. Infornare a 180 ° per 20 minuti. Servire!
3. Ricetta per formaggio a basso contenuto di carboidrati con farina di mandorle
ingredienti:
- 2 uova;
- ½ tazza di formaggio cheddar grattugiato;
- ¼ tazza di mozzarella grattugiata;
- ¼ tazza di parmigiano grattugiato;
- ½ tazza di farina di mandorle;
- ½ cucchiaino di lievito per dolci;
- pepe nero a piacere.
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a 200 gradi. In una ciotola aggiungere le uova e sbattere bene fino a far schiumare con un fouet. Quindi aggiungere gli altri ingredienti uno per uno. Quando è omogeneo, dividere l'impasto in 8 porzioni e avvolgere come palline. Mettere su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocere per 10-12 minuti o fino a doratura a proprio piacimento. Servire!
4. Ricetta per torta di formaggio a basso contenuto di carboidrati con zucchine
ingredienti:
- 2 zucchine;
- 100 g di formaggio minas standard;
- ½ cipolla;
- 2 spicchi d'aglio;
- 1 cucchiaino di sale;
- ½ tazza di farina di riso;
- 1 uovo.
Metodo di preparazione:
Sbuccia e trita la cipolla. Sbuccia e trita l'aglio. Grattugiare il formaggio. Lavare le zucchine. Taglia i consigli e scartati. Spalma le zucchine e mettile su un piatto con un canovaccio pulito. Spremere bene e far uscire tutto il liquido.
In una ciotola, mettere le zucchine, la cipolla, l'aglio, l'uovo, la farina di riso e il sale, mescolare bene fino ad ottenere una massa omogenea. Con due cucchiai separare le parti della pastella e modellare le palline.
Mettere i biscotti in una pirofila coperta con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 30 minuti, girando i biscotti in metà tempo. Servire!
5. Ricetta della torta di formaggio a basso contenuto di carboidrati con farina di semi di lino
ingredienti:
- 300 grammi di mozzarella grattugiata;
- 2 cucchiai di miscela di semi;
- 1 uovo;
- 3 cucchiai di farina di semi di lino.
Metodo di preparazione:
Mettere il formaggio grattugiato in una ciotola e avvolgere i semi, le uova e la farina di semi di lino. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto e formare delle palline. Passate queste palline nel seme di lino per essere impanate e spalmate su una teglia unta e infornate nel forno medio fino a doratura. Se ti piace puoi fare fritto in olio vegetale caldo. Servire!
6. Ricetta di biscotti basso contenuto di carboidrati con carota
ingredienti:
- 1 cavolfiore medio;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaino di sale marino;
- 1 cucchiaino di pepe nero;
- prezzemolo tritato a piacere;
- 1 spicchio d'aglio piccolo;
- 1 cucchiaino di paprica piccante;
- 1/2 tazza di carota grattugiata;
- 1 tazza di parmigiano grattugiato;
- pangrattato per pane.
Metodo di preparazione:
Prendi i fioretti del cavolfiore per colpire il processore. Dopo aver macinato bene aggiungere l'uovo, l'aglio, il prezzemolo, la carota, il parmigiano e i condimenti. Toccare di nuovo fino a quando si ottiene una massa omogenea.
Spoon l'impasto con un cucchiaio e avvolgere come una palla. Ripeti finché l'impasto non è sparito. Versare la farina e metterla in una teglia ricoperta di burro. Infornare a 180 ° per 20 minuti o fino a doratura. Servire!
7. Ricetta della torta di formaggio low carb senza farina
ingredienti:
- 2 uova;
- ½ tazza di formaggio cheddar grattugiato;
- ¼ tazza di mozzarella grattugiata;
- ¼ tazza di parmigiano grattugiato;
- ½ tazza di pollo tagliuzzato e cotto;
- ½ cucchiaino di lievito per dolci;
- pepe nero a piacere.
Metodo di preparazione:
Preriscaldare il forno a 200 gradi. In una ciotola aggiungere le uova e sbattere bene fino a far schiumare con un fouet. Quindi aggiungere gli altri ingredienti uno alla volta, incluso il pollo tritato. Quando è omogeneo, dividere l'impasto in 8 porzioni e avvolgere come palline. Mettere su una teglia ricoperta di carta da forno. Cuocere per 12 minuti o fino a doratura. Servire!
8. Ricetta della torta di formaggio low-carb con porro
ingredienti:
- 1 gambo di porro affettato sottilmente;
- 100 g di formaggio minas standard;
- ½ cipolla;
- 2 spicchi d'aglio;
- 1 cucchiaino di sale;
- ½ tazza di farina a basso contenuto di carboidrati (semi di lino, cocco, chia, mandorle ecc.);
- 1 uovo.
Metodo di preparazione:
Sbuccia e trita la cipolla. Sbuccia e trita l'aglio. Tagliare i porri a fettine sottili.
In una ciotola, mettere il porro, la cipolla, l'aglio, l'uovo, la farina a basso contenuto di carboidrati e il sale, mescolare bene fino ad ottenere una massa omogenea. Con due cucchiai separare le parti della pastella e modellare le palline.
Mettere i biscotti in una pirofila coperta con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 30 minuti, girando i biscotti in metà tempo. Servire!
8 ricette di gnocchi di ricotta - leggeri e in forma
Gli gnocchi, noti anche come gnocchi in Brasile, sono una ricetta tradizionale italiana che è arrivata nel nostro paese da molti anni e oggi fa già parte della tavola dei brasiliani in varie parti del paese, in diversi stati, principalmente serviti in quei pranzi della domenica . Questa gustosa ricetta ha ottenuto diverse versioni che sono emerse come opzioni più salutari per coloro che volevano ridurre la quantità di carboidrati. In
Dieta nutrizionista per una rapida perdita di peso
Un nutrizionista è un professionista che trascorre una media di quattro anni al college. Tra le altre funzioni, è in grado di creare menu bilanciati per diversi tipi di pazienti, formulare diete speciali, promuovere la rieducazione dietetica e fornire supporto alimentare agli atleti e ai professionisti dell'attività fisica. P
