8 ricette a base di biscotto cotto leggero

Ci sono giorni in cui la gente vuole mettere il piede nello stesso jackfruit e mangiare un po 'di fritto, una porzione di bar accompagnata da una birra, soprattutto quando arriva il venerdì e il fine settimana si avvicina. Niente di meglio per districare lo stress della settimana lavorativa, no?

Tuttavia, se si vuole perdere peso o voler vivere uno stile di vita più sano, libero da complicazioni e malattie future, è necessario resistere, rimanere forti e forti e controllare se stessi (che è difficile). E puoi optare per alcune varianti di queste ricette che salvano in quei momenti.

Invece di attenersi a quei cibi fritti della gastronomia bassa che si fermano al bar più vicino, che ne dici di avventurarti in cucina con opzioni più sane e più gustose delle patatine? La leggera e cotta alla casseruola di similia cotte potrebbe essere proprio quello che ti serve adesso.

Rintracciare alcune semplici e facili ricette in casseruola con carne secca, formaggio e altri deliziosi ripieni. Ricordarsi di preparare tostato in quanto farà una differenza totale nella quantità di calorie, oltre a diventare più asciutto. Dai un'occhiata!

1. Ricetta per un dolce manioca cotto leggero

ingredienti:

• 500 g di manioca bollite e impastate;
• 1/2 cucchiaino di sale marino;
• 2 gemme;
• 3 cucchiai di fecola di patate;
• 1 tuorlo per spazzolare;
• 2 cucchiai di olio di girasole;
• Sesamo nero da decorare.

Metodo di preparazione:

In una casseruola, mettere il lombo cotto e schiacciato e l'olio e portare a fuoco basso, mescolando fino a secco. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare, aggiungere i tuorli e tornare al fuoco mescolando sempre fino a quando la massa si asciuga nuovamente. Aggiungere l'amido di patate e mescolare fino all'incorporazione. Modellare i biscotti nella misura desiderata e metterli in una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellare i biscotti con tuorlo per dare più colore. Cospargere i semi di sesamo e cuocere in forno preriscaldato per mezz'ora. Servire! È una gioia.

2. Ricetta per biscotto auipim al forno con pollo leggero al forno

ingredienti:

di massa

• 1 tazza di manioca cotta e impastata;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaio di margarina leggera;
• 1/2 tazza di farina di frumento;
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
• sale a piacere.

riempimento

• 200g di pollo macinato;
• 1 cipolla tritata;
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
• 2 cucchiai di passata di pomodoro;
• sale a piacere;
• 1 cucchiaio di farina di frumento.

Metodo di preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti dell'impasto impastato per formare una massa uniforme e facile da lavorare. Prenotalo Preparare il ripieno rosolando il pollo macinato in una padella con la cipolla e l'aglio. Quindi aggiungere la passata di pomodoro e condire con sale. Se vuoi, puoi aggiungere un odore di preferenza verde. Aggiungere 4 cucchiai di acqua e cuocere per 10 minuti o fino a quando l'acqua è asciutta. Aggiungi la farina da legare e mettere da parte. Aprire l'impasto con le mani e riempirlo con il ripieno di pollo. Chiudi. Disporre gli gnocchi in una teglia antiaderente unta con olio d'oliva. Infornare a 200 gradi preriscaldati per mezz'ora. Servire come antipasto o spuntino.

3. Ricetta per casseruole con carne arrostita essiccata

ingredienti:

di massa

• 2 kg di manioca cotta e impastata;
• 1 tuorlo d'uovo.

riempimento

• 1/2 kg di carne secca dissalata;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 cucchiaio di aglio tritato;
• 1 cipolla tritata;
• 2 pomodori a semi tritati;
• 1 tazza di tè verde;
• sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Inizia con il ripieno. Per fare questo, porta la carne secca nella pentola a pressione accanto all'olio d'oliva, aglio e cipolla. Portare a ebollizione, aggiungere pomodori, profumo verde e condire con un po 'di sale. Fai attenzione a non salare troppo. Lasciare per 3 minuti. Aggiungere acqua e cuocere fino a quando l'acqua è asciutta. Prenotalo Mentre si raffredda preparare l'impasto, per questo, basta mescolare la purea di manioca fredda con il tuorlo e le parti separate dell'impasto con le mani, farcite con carne secca e chiudere. Ripeti il ​​processo fino al completamento. Cuocere leggermente nel forno medio preriscaldato fino a doratura.

4. Ricetta per casseruole con formaggio arrostito

ingredienti:

• 4 tazze di tè di manioca cotti e impastati;
• 1 cucchiaio di margarina leggera;
• 1 1/2 tazze di fiocchi d'avena;
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
• formaggio bianco in cubetti conditi;
• origano a piacere.

Metodo di preparazione:

Mescolare la pasta fredda di manioca con margarina, formaggio e sale. Impasta bene Aggiungi un po 'd'avena fino a quando l'impasto non sarà sodo. Aprire la pasta in mano, riempire con un pezzo di formaggio bianco e chiudere. Disporre in una forma unta con olio d'oliva. Preriscaldare il forno a 200 ° C. Cuocere le palle per 20 minuti, girare e lasciare per altri 20 minuti. Servire dopo!

5. Ricetta per manioca cotta leggera con ricotta

ingredienti:

• 500 g di manioca bollite e impastate;
• 1/2 cucchiaino di sale marino;
• 2 gemme;
• 3 cucchiai di fecola di patate;
• cagliata leggera per farcire;
• 2 cucchiai di olio di semi di girasole

Metodo di preparazione:

In una casseruola, mettere il lombo cotto e schiacciato e l'olio e portare a fuoco basso, mescolando fino a secco. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare, aggiungere i tuorli e tornare al fuoco mescolando sempre fino a quando la massa si asciuga nuovamente. Aggiungere l'amido di patate e mescolare fino all'incorporazione. Forma i biscotti alla dimensione desiderata, riempiendo con una piccola cagliata. Mettere in una teglia unta con olio d'oliva. Cuocere nel forno medio preriscaldato per mezz'ora. Servire caldo.

6. Ricetta per una casseruola leggera con carne

ingredienti:

di massa

• 1 tazza di manioca cotta e impastata;
• 1 uovo;
• 1 cucchiaio di margarina leggera;
• 1/2 tazza di farina di frumento;
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato;
• sale a piacere.

riempimento

• 200 g di anatra macinata;
• 1 cipolla tritata;
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
• 2 cucchiai di passata di pomodoro;
• sale a piacere;
• 1 cucchiaio di farina di frumento.

Metodo di preparazione:

Per l'impasto basta incorporare tutti gli ingredienti impastati fino a formare una massa uniforme e facile da lavorare. Prenotalo Preparare il ripieno dorando l'anatra macinata in una padella antiaderente accanto alla cipolla e all'aglio. Quindi aggiungere la passata di pomodoro e condire con sale. Se vuoi, puoi aggiungere un odore di preferenza verde. Aggiungere 4 cucchiai di acqua e cuocere per 10 minuti o fino a quando l'acqua è asciutta. Aggiungi la farina da legare e mettere da parte. Aprire l'impasto con le mani e riempire con il ripieno di carne. Chiudi. Disporre gli gnocchi in una teglia antiaderente unta con olio d'oliva. Infornare a 200 gradi preriscaldati per mezz'ora. Quando sono dorati e croccanti, servi.

7. Ricetta per biscotti al forno con amaranto

ingredienti:

• 150 g di manioca bollite e impastate;
• 1 cucchiaio di amaranto;
• 1 cucchiaio di fiocchi di amaranto;
• 1 cucchiaio di crusca d'avena;
• 1 cucchiaio di olio di cocco.

Metodo di preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare fino a formare un impasto omogeneo. Se necessario, aggiungere qualche altra goccia di olio di cocco per dare la lega. Distribuire l'impasto in porzioni e modellare i biscotti. Disporre su una teglia antiaderente unta con olio di cocco e cuocere in forno medio per 20 minuti. Servire con un po 'di salsa o maionese fatta in casa.

8. Ricetta per casseruole con broccoli leggeri

ingredienti:

di massa

• 1 kg di manioca cotta e impastata;
• 1 tuorlo d'uovo.

riempimento

• 1 mazzetto di broccoli cotti;
• 200 grammi di ricotta tritata;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 cucchiaio di aglio tritato;
• 1 cipolla tritata;
• 2 pomodori a semi tritati;
• 1 tazza di tè verde;
• sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Inizia con il ripieno. Per questo, prendi i broccoli cucinati e tritati a rosolare accanto all'aglio e alla cipolla. Portare a ebollizione, aggiungere pomodori, profumo verde e condire con un po 'di sale. Lasciare agire per 3 minuti, aggiungere la scorza di ricotta, spegnerla e metterla da parte. Mentre raffredda prepara l'impasto, per questo basta mescolare la salsa di mele fredda con il tuorlo e separare le parti della massa con le mani, riempire con i broccoli e chiudere. Ripeti il ​​processo fino al completamento. Arrostire leggermente in una teglia antiaderente unta nel forno medio preriscaldato fino a doratura.

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