8 benefici del Psillio - Che cos'è, per cosa serve e come viene usato
Se la raccomandazione generale è quella di aggiungere sempre più fibra al cibo, vale la pena di conoscere i benefici dello psyllium. Fonte naturale di fibra solubile, è stata usata per secoli come lassativo naturale per aiutare a mantenere l'intestino sano, ma i suoi benefici non si fermano qui.
Conosciamo meglio il psyllium, sappiamo a cosa serve, come usarlo, dove comprarlo e il suo prezzo di mercato qui sotto.
Cos'è Psyllium?
Lo psillio è una fibra naturale solubile derivata dalla corteccia di semi dell'erba Plantago Ovata, di origine asiatica, che appartiene al gruppo delle gengive e delle mucillagini. La sua fibra è igroscopica, cioè assorbe l'acqua e se mescolata con liquidi può aumentare fino a 20 volte le sue dimensioni, formando una sorta di "pasta" che pulisce le pareti intestinali, trasporta tossine e rifiuti e ha un eccellente effetto lassativo, ma senza causare diarrea o dolore addominale.
A cosa serve?
Lo psillio è noto come un leggero lassativo. La sua azione inizia già nello stomaco, dove si unisce al cibo parzialmente digerito, andando nell'intestino, dove assorbe l'acqua in eccesso, ammorbidendo le feci mentre stimola la sua azione normale.
Di fronte a una buona funzione intestinale, il corpo è in grado di mantenere cellule e tessuti sani, combattere le infezioni e ridurre l'infiammazione.
Corretto consumo di psyllium nel trattamento della stitichezza, diarrea, colite, emorroidi, ragadi anali e malattia di Crohn. Può anche essere consumato per promuovere la regolarità dell'intestino, è efficace nelle diete per la riduzione del peso e un alleato nel mantenimento della salute del cuore, dei livelli di colesterolo e del diabete. Di seguito abbiamo selezionato i principali benefici del psyllium e come può contribuire ancora di più alla vostra salute.
1. Miglioramento del funzionamento dell'intestino
Spesso l'intestino non è la nostra priorità, ma quando non funziona bene ci sentiamo arrabbiati, lunatici, ansiosi, a disagio, stanchi e così via.
Uno dei principali benefici dello psillio è l'aiuto nel migliorare il transito intestinale, poiché è una potente fonte di fibre naturali, e ogni 100 grammi di esso offre 80 grammi di fibre e quando entrano in azione nell'intestino promuovono una pulizia, pulendo le "pareti" ", Eliminando le tossine e le impurità attraverso le feci, senza causare disturbi intestinali.
2. aiuta nella stitichezza
L'intestino è un organo molto sensibile che si connette al mondo esterno ogni volta che ci nutriamo. Una dieta povera di verdure, cereali e frutta, ad esempio, può scatenare una serie di problemi intestinali, tra cui costipazione o "stitichezza", come è più noto.
Il consumo di psyllium aiuta a ridurre la stitichezza e previene complicazioni come emorroidi e ragadi anali, poiché la sua capacità di assorbire l'acqua che passa attraverso l'intestino aiuta ad ammorbidire le feci, facilitando il normale movimento e flusso dell'intestino.
3. Sollievo per la diarrea
Anche se ha un effetto lassativo, lo psillio può aiutare con la diarrea, poiché essendo una fibra solubile permette di passare attraverso il sistema digestivo senza essere completamente decomposto o digerito. Assorbendo i liquidi presenti nell'intestino, diventa un composto viscoso e voluminoso, aumentando lo spessore delle feci e rallentando il suo passaggio attraverso il colon, diminuendo conseguentemente la diarrea.
4. Aiuta nel trattamento delle malattie infiammatorie intestinali
I sintomi delle malattie infiammatorie intestinali non sono sempre chiari ed è molto comune che la diagnosi richieda anni per arrivare. Fino ad allora, ci sono molti disagi che compromettono la qualità della vita di coloro che soffrono di questi problemi.
Ancora una volta, sembra che sia necessario un cambiamento nel cibo, ed è qui che derivano maggiori benefici dal psyllium, perché quando ingerito nella forma e nella quantità corretta di solito allevia i sintomi di diarrea o stitichezza, fornendo un miglioramento nel quadro causato dall'infiammazione. È importante sottolineare che per i casi di malattie croniche, seguire la prescrizione medica in relazione al dosaggio e alla frequenza è fondamentale.
5. Aiuta a mantenere e ridurre il peso
La perdita di peso non è un compito facile, richiede cambiamenti principalmente nella dieta e nell'attività fisica. Mettere la psillio nella dieta lo rende un alleato, poiché il fatto che la tua fibra si espande nello stomaco porta un maggiore senso di sazietà, contribuendo a ridurre l'eccesso.
Per coloro che hanno più appetito, questa sensazione di essere "pieno" aiuterà a ridurre la quantità di cibo consumato nei pasti e può gradualmente instaurare un rapporto sano con il cibo.
6. Controllare i livelli di zucchero nel sangue
I livelli di zucchero nel sangue richiedono attenzione, soprattutto per le persone con diabete. Includere le fibre nella dieta può mantenere un corretto equilibrio glicemico specialmente dopo i pasti, perché aiutano a ridurre la velocità con cui i carboidrati vengono assorbiti dal corpo e non si trasformano in molecole di zucchero.
Una fibra gelificante come il psillio potrebbe essere ancora più efficace in quanto la sua digestione sarà più lenta e questo processo aiuterà anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
7. Aiuta a controllare i livelli di colesterolo
Monitorare i livelli di colesterolo fa parte della routine di molte persone e modificarlo può causare numerosi danni al corpo. Mantenere il colesterolo controllato è una conseguenza di una serie di azioni, ma principalmente la scelta di ciò che ingeriamo nella nostra dieta.
Uno studio del 2012 pubblicato dalla rivista Molecular Nutrition and Food Research mostra che il consumo di fibre solubili può aiutare a gestire il colesterolo. Anche in questo senso ci sono i benefici dello psillio, perché come parte di una dieta sana promuove una "pulizia" nell'intestino e aiuta il corpo ad assorbire nutrienti migliori ed eliminare le impurità, tra cui LDL (colesterolo cattivo).
8. Migliora la salute del cuore e la pressione sanguigna
L'ipertensione colpisce circa il 30% della popolazione ed è una condizione possibile da evitare quando adottiamo una dieta più sana.
Una dieta ricca di fibre solubili, come la buccia di psillio, è associata a livelli più bassi di trigliceridi e ad un minor rischio di malattie cardiovascolari. Studi sull'European Journal of Clinical Nutrition hanno dimostrato che gli effetti dell'uso di psillio sui pazienti con diabete di tipo 2 non solo hanno migliorato lo zucchero nel sangue ma hanno anche ridotto il rischio di malattie cardiache, poiché ha dimostrato di migliorare l'ipertensione e, di conseguenza, cuore.
Come usare lo psyllium?
Idealmente, il corpo di un adulto ha bisogno di 25-30 grammi di fibre al giorno, 25 per le donne e 30 grammi per gli uomini. Un cucchiaio di psillio nella versione in polvere o crusca contiene circa 5 grammi di fibra e l'inserimento nella dieta può aiutare a soddisfare le necessità quotidiane.
Si consiglia di iniziare a prendere una porzione al giorno e aumentare gradualmente in modo che il corpo possa adattarsi. Può essere consumato durante il giorno, prima dei pasti principali se l'obiettivo è quello di controllare l'appetito e può essere miscelato con cibi già pronti e anche usato come ingrediente in alcune ricette. Ecco come è facile aggiungere psillio alla tua dieta:
- Mescolare con liquidi
Aggiungere un cucchiaio di psillio in un bicchiere d'acqua, succo di frutta, acqua di cocco, frullati di proteine e frullati di frutta. Un consiglio è di lasciare riposare la fibra in una parte del liquido per alcuni minuti, questo gli darà la possibilità di idratare ed espandere la dimensione, e dopo quel processo puoi mescolare più liquidi e ottenere la consistenza desiderata.
- Turbina la tua avena
Aggiungi un misurino di psillio a ogni tazza di farina d'avena, questo aumenterà la quantità di fibra presente in 5 grammi. Quindi consumare come al solito.
- Utilizzare come ingrediente nella preparazione di pane, torte e biscotti
Lo psillio è un ingrediente popolare per preparare alcune ricette, principalmente per non contenere glutine e lattosio. I benefici del psillio nella preparazione di queste ricette vanno dalla capacità di assorbire molta acqua, contribuendo alla consistenza e all'elasticità e mantenendo le ricette più umide e morbide, lasciando i preparati più simili a quelli fatti con la farina di frumento.
- Utilizzare come addensante
La sua capacità di espandere il volume e formare un gel aiuta a portare la giusta consistenza per varie ricette. Usa mezzo cucchiaio di psillio nella preparazione, quella quantità dovrebbe essere sufficiente per "addensare" le tue ricette.
- Cospargere i pasti solidi
Cospargere un cucchiaio di zuppa di psillio su zuppe, cereali, cagliata o yogurt e sui propri pasti.
Dove comprare e quanto costa?
Lo psillio si trova facilmente nelle case di prodotti naturali, nelle aree di cereali, nelle farmacie e nei siti di prodotti speciali. Sono comunemente venduti sotto forma di capsule, polvere o crusca.
Il valore varia in base al laboratorio che lo produce, alla concentrazione (maggiore o minore quantità di psillio), alla forma (capsula o polvere) e alla quantità venduta (numero di capsule o quantità di grammi). Le versioni sono vendute in quantità diverse, tuttavia la versione capsula porta una concentrazione diversa, quindi è importante rimanere sintonizzati e scegliere quello che soddisferà le vostre esigenze.
Per ottenere un senso del prezzo, le capsule con 60 unità e la concentrazione di 500 mg costano in media 15 reais. La polvere e la crusca possono essere acquistati a peso, in cui 100 grammi costano circa 9 reais.
Effetti collaterali e sicurezza
Lo psillio non ha molti effetti collaterali, in generale il suo consumo è sicuro e ben tollerato dall'organismo. Tuttavia, crampi, gas o gonfiore possono verificarsi principalmente all'inizio e le persone sensibili alle fibre possono avere reazioni allergiche, quindi è importante che il psillio venga gradualmente inserito nel cibo.
Inoltre, non è consigliabile assumere psillio se ingerito del farmaco, poiché può interrompere l'assorbimento da parte dell'organismo; quindi aspetta almeno tre ore.
Lo psillio è un modo salutare per includere più fibre nella dieta, ma cerca sempre di seguire le istruzioni per il consumo e non dimenticare che assorbe liquidi. Quindi bere molta acqua e rimanere idratati durante il giorno è la chiave.
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